5 ประโยชน์ต่อสุขภาพของโกจิเบอร์รี่: ดีต่ออาหารและน้ำตาลในเลือด: การใช้, ผลข้างเคียง, ปฏิกิริยา

คุณต้องเคยได้ยินโกจิเบอร์รี่เมื่อเร็ว ๆ นี้ บ่อยครั้งที่ผลไม้ชนิดนี้ใช้เพื่อความสวยงาม อย่างไรก็ตามยิ่งไปกว่านั้นปรากฎว่าโกจิเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ อยากทราบว่าโกจิเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? ลองดูคำอธิบายต่อไปนี้

โกจิเบอร์รี่คืออะไร?

ผลไม้ชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนจีนมานานกว่า 2,000 ปี โกจิเบอร์รี่มีรสหวาน โดยปกติผลไม้ชนิดนี้จะรับประทานโดยตรงหรือทำเป็นน้ำผลไม้หรือชาสมุนไพร นอกจากนี้ยังสามารถสกัดโกจิเบอร์รี่ทำเป็นผงและเม็ดได้

โกจิเบอร์รี่มีสารอาหารมากมาย ได้แก่ วิตามินเอวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซีธาตุเหล็กซีลีเนียมโพแทสเซียมสังกะสีและทองแดง นอกจากนี้ปรากฎว่าโกจิเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เฉพาะเจาะจงสูงซึ่งเรียกว่า Lycium barbarum polysaccharides. สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์เนื่องจากอนุมูลอิสระจึงทำให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโกจิเบอร์รี่

เนื่องจากมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูงจึงไม่น่าแปลกใจที่โกจิเบอร์รี่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของโกจิเบอร์รี่ ได้แก่ :

1. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ใช่โกจิเบอร์รี่สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคได้ดีขึ้น พบว่าโกจิเบอร์รี่สามารถเพิ่มลิมโฟไซต์ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวที่มีหน้าที่ปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและไวรัส การศึกษาเกี่ยวกับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 60 คนพบว่าการบริโภคน้ำโกจิเบอร์รี่ 100 มล. ทุกวันเป็นเวลา 30 วันช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

2. ช่วยลดน้ำหนัก

โกจิเบอร์รี่สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้หลายวิธี ปริมาณไฟเบอร์สูงในโกจิเบอร์รี่สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นดังนั้นคุณจะกินน้อยลง ไฟเบอร์ในโกจิเบอร์รี่ยังสามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความอยากอาหาร

นอกจากนี้โกจิเบอร์รี่ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำดังนั้นการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดจะเกิดขึ้นช้ากว่าหลังจากที่คุณกินโกจิเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังทำให้คุณสามารถควบคุมความอิ่มและความอยากอาหารได้มากขึ้น โกจิเบอร์รี่ยังสามารถช่วยลดน้ำหนักโดยการเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายเพื่อให้ร่างกายสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น

3. ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

โกจิเบอร์รี่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดลดภาวะดื้ออินซูลินเพิ่มความทนทานต่อน้ำตาลและซ่อมแซมเซลล์ที่ช่วยผลิตอินซูลิน ผลของโกจิเบอร์รี่ต่อน้ำตาลในเลือดเกิดจากการมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงในโกจิเบอร์รี่ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำโกจิเบอร์รี่สามารถเพิ่มความไวของอินซูลินได้โดยการเพิ่มการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่เซลล์และเพิ่มการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน

4. ป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงในโกจิเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผลการยับยั้งเนื้องอกของโกจิเบอร์รี่น่าจะเกิดจากความสามารถของโกจิเบอร์รี่ในการเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและลดระดับไซโตไคน์ที่อักเสบในเลือด

5. ผลต่อต้านริ้วรอย

โกจิเบอร์รี่ยังเชื่อว่าช่วยยับยั้งความชรา ไม่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจำนวนมากมีโกจิเบอร์รี่เพิ่มเข้ามา ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกจิเบอร์รี่ (โดยเฉพาะซีแซนทีน) สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์คอลลาเจนในผิวหนังเนื่องจากอนุมูลอิสระดังนั้นจึงสามารถช่วยชะลอกระบวนการชราได้ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในโกจิเบอร์รี่สามารถปกป้องสุขภาพดวงตาของคุณได้