6 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจของพริกฮาลาปิโน: การใช้, ผลข้างเคียง, ปฏิกิริยา

พริก Jalapeno (jalapeno) เป็นพริกที่ร้อนแรงที่สุดในโลกโดยมีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 2,500-8,000 คะแนนจากคะแนน Scoville พริกอันนี้มีรูปร่างคล้ายพริกป่น แต่มีขนาดใหญ่กว่า เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องรู้ว่าเบื้องหลังความเผ็ดนั้นปรากฎว่า jalapeno มีคุณสมบัติที่ดีมากมาย อะไรก็ได้เหรอ?

ประสิทธิภาพของพริกฮาลาปิโนในการดูแลสุขภาพร่างกาย

1. อุดมไปด้วยสารอาหาร

เนื้อหาทางโภชนาการของ jalapeno ไม่ได้ด้อยไปกว่าผักและผลไม้อื่น ๆ ด้วยการรับประทานผลไม้จาลาปิโนหนึ่งผลคุณจะต้องได้รับสารอาหารที่หลากหลายรวมถึงวิตามินบี 6 วิตามินเคโฟเลตแมงกานีสไฟเบอร์และแคลอรี่

ไม่เพียงแค่นั้นจาลาปิโนยังมีส่วนช่วยในการสร้างวิตามินซีและวิตามินเออีกด้วยวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับการทำลายของอนุมูลอิสระในขณะที่วิตามินเอมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพตาและช่วยในการพัฒนาเซลล์ใหม่ในร่างกาย

หนึ่งในสารประกอบที่มีเอกลักษณ์ที่สุดใน jalapeno คือแคปไซซินซึ่งเป็นสารสกัดอัลคาลอยด์จากพริกที่ให้รสเผ็ด แคปไซซินยังสนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ

2. ลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่กำลังวางแผนลดน้ำหนักมีข่าวดีหากคุณเป็น ติดยา อาหารรสเผ็ด. จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Biological Chemistry แคปไซซินที่มีอยู่ในพริกฮาลาปิโนสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้โดยการเร่งการเผาผลาญเพิ่มการเผาผลาญไขมันและลดความอยากอาหาร

การค้นพบนี้ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยจาก Journal of Nutritional Science and Vitaminology ซึ่งพบว่าแคปไซซินและสารประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันที่เรียกว่าแคปไซซินอยด์สามารถเพิ่มการเผาผลาญอาหารซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้ง่ายขึ้น

นอกเหนือจากการเพิ่มการเผาผลาญอาหารเสริมที่มีแคปไซซินอยด์ยังช่วยลดไขมันหน้าท้องและความอยากอาหารอีกด้วย

3. บรรเทาอาการปวดท้อง

โดยทั่วไปแล้วพริกทุกชนิดอาจทำให้ปวดท้องหรือแย่ลงได้ อย่างไรก็ตามการวิจัยจาก American Journal of Gastroenterology ระบุว่าแคปไซซินสามารถมีผลดีในการลดการอักเสบของกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter

นอกจากนี้พริกยังสามารถช่วยลดความเสียหายในกระเพาะอาหารที่เกิดจากการใช้ยาแก้ปวด NSAID และแอลกอฮอล์มากเกินไป

ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อค้นหาว่าปริมาณแคปไซซินในจาลาปิโนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดท้องหรือไม่

4. การเอาชนะการปนเปื้อนในอาหาร

การศึกษาต่างๆได้พิสูจน์ประสิทธิภาพของสารประกอบที่มีอยู่ในพริกในการชะลอการเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์ในอาหาร

แม้แต่สารสกัดจากพริกยังเชื่อว่าสามารถหยุดการพัฒนาสารพิษที่เกิดจากแบคทีเรียอหิวาตกโรคในอาหารเพื่อลดความเป็นไปได้ที่จะเกิดผลเสียจากโรคอาหารที่สามารถโจมตีร่างกายมนุษย์ได้

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษานี้ไม่ได้ใช้พริกทั้งต้น แต่ยังคงใช้สารสกัดจากพริกที่ได้รับการทดสอบในหลอดทดลองและการทดสอบเฉพาะสำหรับอาหาร

5. รักษาระดับน้ำตาลในร่างกาย

การศึกษาที่สนับสนุนสิ่งนี้ระบุว่าการรับประทานพริก 5 กรัมก่อนรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร

6. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ผลไม้จาลาปิโนหนึ่งผลสามารถให้วิตามินซีได้ถึง 66 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการในแต่ละวัน เนื้อหาของวิตามินซีซึ่งมีปริมาณไม่มากเชื่อว่าจะช่วยลดความเสียหายต่อเซลล์ของร่างกายที่เกิดจากการโจมตีของอนุมูลอิสระ

ยิ่งไปกว่านั้นพริกฮาลาปิโนยังสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวเพื่อป้องกันโรค