6 ประโยชน์ของชาชบา (ชบา) และวิธีทำที่บ้าน: การใช้, ผลข้างเคียง, ปฏิกิริยา

คุณเคยลองดื่มชาชบาไหม? เป็นชาสมุนไพรที่ทำจากดอกชบาแห้งซึ่งมีสีแดงเข้ม ชา Hibiscus มีรสเปรี้ยวอมหวานสามารถดื่มได้ทั้งร้อนหรือเย็น เครื่องดื่มชาสมุนไพรนี้สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ การศึกษาพบประโยชน์หลายประการของชาชบารวมถึงการควบคุมความดันโลหิตและช่วยลดน้ำหนัก

ชาชบามีประโยชน์อย่างไร?

1. ลดความดันโลหิต

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Nutrition พบว่าการดื่มชาชบาสามารถลดความดันโลหิตได้

การศึกษานี้ดำเนินการกับ 65 คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองคนบางคนได้รับชาชบาและบางคนก็ไม่ได้ดื่ม หลังจากผ่านไป 6 สัปดาห์ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาชบาพบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่ม

จากการทบทวนการศึกษาอื่น ๆ อีก 5 ชิ้นพบว่าชาชบาสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้ตามลำดับโดยเฉลี่ย 7.58 mmHG และ 3.53 mmHG

2. ลดระดับคอเลสเตอรอล

ประโยชน์ของชาชบาในการลดระดับคอเลสเตอรอลได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Alternative and Complementary Medicine การศึกษานี้เปรียบเทียบระดับคอเลสเตอรอลในผู้ที่ดื่มชาชบากับชาดำ

ผู้เข้าร่วมทั้งหมด 60 คนที่มีความดันโลหิตสูงดื่มชาชบาหรือชาดำวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 30 วัน ผลการวิจัยพบว่าระดับ HDL คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีเพิ่มขึ้นในขณะที่ระดับของ LDL คอเลสเตอรอลหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ลดลงในผู้ที่ดื่มชาชบา

การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาชบาจะไม่พบการเปลี่ยนแปลงของระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่มีระดับคอเลสเตอรอลรวมและ HDL เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการศึกษาในปริมาณที่มากขึ้นยังคงจำเป็นเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของชาชบาต่อระดับคอเลสเตอรอล

4. ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของชาชบาในการช่วยลดน้ำหนัก การศึกษาหนึ่งใน 36 คนที่มีน้ำหนักเกินและได้รับชาชบาพบว่าน้ำหนักตัวเปลี่ยนแปลง

หลังจากผ่านไป 12 สัปดาห์ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาชบาพบว่าน้ำหนักตัวลดลงเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายค่าดัชนีมวลกายและอัตราส่วนสะโพกต่อเอว

5. เอาชนะการอักเสบ

ชา Hibiscus อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันความเสียหายและโรคที่เกิดจากการสะสมของอนุมูลอิสระ

ชา Hibiscus ยังมีสารพฤกษเคมีหลายชนิดเช่นโพลีฟีนอลและแอนโธไซยานิน สารประกอบเหล่านี้สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายซึ่งเมื่อควบคุมไม่ได้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานและโรคข้ออักเสบ

6. ปรับปรุงสุขภาพตับ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาชบาสามารถปรับปรุงสุขภาพตับและช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของตับได้อย่างเหมาะสม

การศึกษาคนที่มีน้ำหนักเกิน 19 คนนี้พบว่าการดื่มชาชบาเป็นเวลา 12 สัปดาห์จะช่วยให้ตับมีไขมันดีขึ้น ภาวะนี้มีลักษณะการสะสมของไขมันในตับซึ่งอาจนำไปสู่ความล้มเหลวของตับ

จากบทวิจารณ์ด้านบนมีประโยชน์มากมายที่คุณจะได้รับจากการบริโภคชาชบา อย่างไรก็ตามยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ของชานี้ คุณต้องปรึกษาแพทย์หากคุณต้องการบริโภคชานี้ เนื่องจากชานี้สามารถทำปฏิกิริยากับยาเช่นไฮโดรคลอโรไทอาไซด์คลอโรฟอร์มพาราเซตามอล (อะเซตามิโนเฟน) และยาลดน้ำตาลในเลือด

ชงชาชบาที่บ้าน

รายงานจาก Kompas Iwan R. Hudaya ที่ปรึกษาและผู้ปลูกชบาได้แบ่งปันสูตรการแปรรูปชบาเป็นชา

ชา Hibiscus ทำจากกลีบดอกไม้แห้งและแยกออกจากเมล็ด ตากกลีบทิ้งไว้ 1-2 วันเพื่อให้ง่ายต่อการแยกลิ้นสีแดงของกลีบดอกออกจากเมล็ด

นำกลีบดอกที่แยกออกจากเมล็ดล้างให้สะอาดแล้วตากแดดอีกครั้งประมาณ 3-5 วัน จากนั้นเก็บกลีบดอกไม้แห้งไว้ในภาชนะปิด

กลีบดอกแห้งจะเปลี่ยนเป็นผงได้ง่ายเมื่อบีบ เก็บในขวดโหลที่สะอาดและปิดฝาให้สนิท เพื่อให้ผงชาชบาอยู่ได้นานขึ้นไม่มีกลิ่นและปราศจากเชื้อราให้ใส่ซิลิก้าเจลห่อไว้ในโถ

ในการดื่มชาชบาให้ชงด้วยน้ำเดือดตามปกติในการชงชา เติมน้ำตาลตามรสนิยม ชา Hibiscus สามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็น