สารบัญ:
การบริโภคน้ำอัดลมอาจกลายเป็นเทรนด์หรืออาจจะเป็นไลฟ์สไตล์สำหรับบางคน ในช่วงบ่ายที่อากาศร้อนควรดื่มเครื่องดื่มเย็นและหวานเช่นน้ำอัดลม แต่ระวังบ่อยเกินไปการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลร้ายต่อคุณได้
นอกจากจะทำให้อ้วนหรืออ้วนแล้วเมื่อเร็ว ๆ นี้ยังพบว่าน้ำอัดลมสามารถทำให้คุณแก่เร็ว ทำอย่างไร?
น้ำอัดลมทำให้แก่เร็ว
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย - ซานฟรานซิสโก (UCSF) พบว่าการดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำสามารถเร่งการแก่ของเซลล์ภูมิคุ้มกันได้ ส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอต่อการเป็นโรคเรื้อรังมากขึ้น
ตามที่ศ. Elissa Epel นักวิจัยของการศึกษาการบริโภคน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นประจำอาจส่งผลต่อการลุกลามของโรค เครื่องดื่มที่มีฟองหวานไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายขาดการควบคุมการเผาผลาญน้ำตาล แต่ยังสามารถเร่งอายุของเซลล์ในเนื้อเยื่อของร่างกายได้อีกด้วย
โซดาทำให้คุณแก่เร็วได้อย่างไร?
สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความยาวเทโลเมียร์ เทโลเมียร์สามารถเป็นเครื่องหมายของการเสื่อมสภาพของเซลล์ เทโลเมียร์กำลังทำซ้ำลำดับดีเอ็นเอที่ครอบคลุมส่วนปลายของโครโมโซมเพื่อป้องกันไม่ให้ห้อยลงมา สิ่งนี้ทำหน้าที่ปกป้อง DNA จากความเสียหาย เทโลเมียร์เหล่านี้จะสั้นลงทุกครั้งที่เซลล์แบ่งตัว อย่างไรก็ตามหากเทโลเมียร์สั้นเกินไปเซลล์สามารถหยุดแบ่งตัวและตายได้ ดังนั้นความยาวของเทโลเมียร์สามารถอธิบายหรือกำหนดอายุทางชีววิทยาของเซลล์ได้
การวิจัยก่อนหน้านี้ยังเชื่อมโยงความยาวของเทโลเมียร์ในเซลล์เม็ดเลือดขาวกับอายุ นอกจากนี้เทโลเมียร์สั้น ๆ ยังสามารถเกี่ยวข้องกับความเสียหายของเนื้อเยื่อการบวมและความต้านทานต่ออินซูลินรวมถึงโรคเรื้อรังเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวานที่เกี่ยวข้องกับความชรา
การวิจัยจาก UCSF แสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมที่ดื่มน้ำอัดลมในปริมาณมากมีแนวโน้มที่จะมีเทโลเมียร์ที่สั้นลง นักวิจัยได้เปรียบเทียบความยาวของเทโลเมียร์ (ดังที่เห็นจากตัวอย่างเลือด) กับการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นฟองในผู้เข้าร่วมการศึกษาแต่ละคนและผลลัพธ์ก็แตกต่างกัน การศึกษาซึ่งเกี่ยวข้องกับ 5309 คนที่มีอายุ 20-65 ปียังคำนวณว่าการบริโภคน้ำอัดลมประมาณ 600 มล. ต่อวันมีความสัมพันธ์กับอายุทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้นประมาณ 4.6 ปี
Epel กล่าวเพิ่มเติมว่าแม้ว่าการศึกษาจะเกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ผลการศึกษานี้ยังสามารถแสดงให้เห็นถึงการบริโภคน้ำอัดลมที่เกี่ยวข้องกับการทำให้เทโลเมียร์สั้นลงในเด็ก การวิจัยนี้จัดทำขึ้นโดยไม่คำนึงถึงอายุเชื้อชาติรายได้และระดับการศึกษา ยิ่งไปกว่านั้นการทำให้เทโลเมียร์สั้นลงเกิดขึ้นก่อนเกิดโรค ดังนั้นร่างกายของคุณจะต้องใช้เวลามากในการพัฒนาซึ่งคุณอาจเป็นโรคนี้มาตั้งแต่เด็ก
สรุป
การศึกษาจาก UCSF นี้เพิ่มการค้นพบเกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคน้ำอัดลมจำนวนมากนอกเหนือจากการทำให้เกิดโรคอ้วนโรคเมตาบอลิกโรคเบาหวานและโรคหัวใจ น้ำอัดลมเป็นหนึ่งในสิ่งที่สามารถย่นระยะเทโลเมียร์ของคุณให้สั้นลงเพื่อให้เซลล์ในร่างกายแก่เร็วขึ้น
สิ่งอื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อความยาวของเทโลเมียร์ของคุณ ได้แก่ การสูบบุหรี่การรับประทานอาหารเชื้อชาติเพศและความเร็วที่เซลล์เม็ดเลือดของคุณแบ่งตัว นั่นหมายความว่าด้วยการใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลออกกำลังกายเป็นประจำจัดการความเครียดและไม่สูบบุหรี่คุณจะสามารถรักษาความยาวของเทโลเมียร์ได้ซึ่งจะเป็นการเปิดโอกาสที่จะมีชีวิตที่ยืนยาวมากขึ้น
