รสชาติของน้ำดื่มบรรจุขวดอาจแตกต่างกัน

ลักษณะของน้ำที่ดีคือไม่มีรสกลิ่นหรือสี อย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่ไม่เหมือนใครเมื่อคุณดื่มน้ำขวด แม้ว่าจะบรรจุเพียงน้ำเปล่าและบรรจุในขวดพลาสติก แต่น้ำดื่มบรรจุขวดแต่ละยี่ห้อก็มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? แล้วน้ำดื่มบรรจุขวดยังคงดีต่อการบริโภคแม้ว่าจะมีรสชาติหรือไม่?

น้ำดื่มมีรสชาติหรือไม่?

คุณอาจคุ้นเคยกับสูตรทางเคมีของน้ำคือ H2O อยู่แล้ว ซึ่งหมายความว่าโมเลกุลของน้ำแต่ละโมเลกุลประกอบด้วยไฮโดรเจน 2 อะตอมและออกซิเจนที่มีพันธะ 1 อะตอม

อย่างไรก็ตามน้ำดื่มยังมีส่วนประกอบนอกเหนือจากสององค์ประกอบนี้คือแร่ธาตุ

การดื่มน้ำมีรสชาติและรสชาติอาจแตกต่างกันไปตามลิ้นของทุกคนที่ดื่ม

รสชาติของน้ำดื่มขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของคุณและน้ำนั้นมาจากไหน แหล่งน้ำหนึ่งอาจมีแร่ธาตุบางชนิดสูงกว่าแหล่งอื่น

แร่ธาตุเหล่านี้ให้รสชาติของน้ำดื่มไม่ว่าจะพบในน้ำพุบ่อน้ำโรงกลั่นไปจนถึงบรรจุภัณฑ์

มีแร่ธาตุมากมายที่มีอยู่ในน้ำดื่ม อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถตรวจพบได้โดยง่ายด้วยลิ้น

เปิดตัวการศึกษาในวารสาร การวิจัยน้ำแร่ธาตุที่มีบทบาทในการให้รสชาติของน้ำดื่มมากที่สุด ได้แก่ แคลเซียมแมกนีเซียมซัลเฟตและไบคาร์บอเนต

แร่ธาตุทั้งหมดเหล่านี้ละลายในน้ำและจะรู้สึกได้ก็ต่อเมื่อก้อนนั้นจับได้

ทำไมน้ำดื่มบรรจุขวดทุกยี่ห้อจึงมีรสชาติไม่เหมือนกัน?

รสชาติของน้ำดื่มขึ้นอยู่กับปริมาณแร่ธาตุและส่วนประกอบอื่น ๆ ก่อนบรรจุภัณฑ์

ตัวอย่างเช่นน้ำกลั่นมีแนวโน้มที่จะมีรสจืดเนื่องจากกระบวนการกลั่นได้ดึงแร่ธาตุและสารประกอบทางเคมีออกไปหมดแล้ว

ในขณะเดียวกันน้ำอัลคาไลน์มีแร่ธาตุอัลคาไลน์เช่นแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมซิลิกาและไบคาร์บอเนต

เป็นผลให้น้ำดื่มบรรจุขวดที่มีฉลากอัลคาไลน์โดยทั่วไปมีรสชาติที่อร่อยกว่าและมีความเป็นกรดเล็กน้อย รสชาติที่แตกต่างที่คุณพบได้ในการดื่มน้ำจากน้ำพุหรือบ่อน้ำลึก

น้ำจากแหล่งนี้ต้องไหลผ่านชั้นดินและหินหลายชั้นจึงให้ความรู้สึกสดชื่นเล็กน้อย แต่ยังคงความสดชื่นและมีแร่ธาตุมากกว่า

ดังนั้นหากรสชาติของน้ำดื่มบรรจุขวดยี่ห้อ A แตกต่างจากยี่ห้ออื่นก็เป็นเพราะแหล่งน้ำที่ใช้แตกต่างกัน

มนุษย์ทุกคนรับรู้ถึงรสชาติในรูปแบบที่ไม่เหมือนใครดังนั้นการดื่มน้ำที่มีรสขมเล็กน้อยสำหรับคุณอาจเป็นรสจืดสำหรับคนอื่น

น้ำแร่บรรจุขวดยังดีต่อสุขภาพหรือไม่?

แม้จะมีรสชาติ แต่น้ำแร่บรรจุซองก็เหมาะสำหรับดื่ม คุณยังสามารถได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากแร่ธาตุหลายชนิดที่มีอยู่ในนั้น

ตัวอย่างง่ายๆแมกนีเซียมในน้ำแร่มีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของหัวใจและป้องกันอาการท้องผูก

ในขณะเดียวกันแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและความดันโลหิตปกติ

ความแตกต่างเล็กน้อยในรสชาติของน้ำดื่มบรรจุขวดเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณไม่ควรกังวล ในท้ายที่สุดลิ้นของมนุษย์ก็ปรับตัวได้ดีเช่นกันในการรับรู้ว่ารสนิยมใดเป็นธรรมชาติและไม่เป็นไปตามธรรมชาติ

ด้วยตัวของมันเองคุณจะสามารถรับรู้ได้เมื่อน้ำที่คุณดื่มมีรสชาติผิดปกติ

นี่เป็นกลไกตามธรรมชาติของร่างกายในการป้องกันตัวเองจากพิษหรือภัยคุกคามต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เป็นไปได้