ปวดท้องหลังจากทานอาหารรสจัด? สิ่งนี้กลายเป็นสาเหตุ

สำหรับผู้ที่เป็นแฟนพันธุ์แท้พริกบางครั้งคุณอาจปวดท้องหรือรู้สึกเสียดท้องหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ด ในความเป็นจริงคุณรู้สึกว่ามันเป็นอาหารประจำวันและเป็นเรื่องธรรมดา แล้วอะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้คนเราปวดท้องหลังจากกินอาหารรสเผ็ด?

อาการปวดท้องหลังกินอาหารรสจัดเกิดจากอะไร?

ความรู้สึกของอาการเสียดท้องหรือปวดท้องหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดมักจะปรากฏขึ้นเนื่องจากคุณกินพริกมากเกินไป ส่งผลให้การย่อยอาหารของคุณถูกรบกวน

เป็นสารประกอบในอาหารรสเผ็ดที่ทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือปวดท้อง

แคปไซซินเป็นสารประกอบทางเคมีที่ทำให้พริกมีรสเผ็ด พริกแต่ละชนิดมีปริมาณแคปไซซินที่แตกต่างกัน

ยิ่งใช้แคปไซซินในพริกมากเท่าใดระดับความเผ็ดของอาหารก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

เมื่อสัมผัสกับลิ้นผนังหลอดอาหารหรือผนังกระเพาะโมเลกุลของแคปไซซินจะจับกับตัวรับเส้นประสาทที่รับสัญญาณความเจ็บปวด

จากนั้นสัญญาณนี้จะถูกส่งไปยังสมองซึ่งจะถูกตีความว่าเป็นความเจ็บปวดและความรู้สึกแสบร้อน

เมื่อสารเหล่านี้ไปถึงกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารจะตอบสนองต่อการมีแคปไซซินโดยการผลิตเมือกที่ช่วยปกป้องมันจากการระคายเคือง

อย่างไรก็ตามหากคุณสัมผัสกับแคปไซซินมากเกินไปหรือบ่อยครั้งประสิทธิภาพของน้ำมูกจะลดลง ส่งผลให้กลไกนี้ไม่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการระคายเคืองของผนังกระเพาะอาหารอีกต่อไป เป็นผลให้คุณรู้สึกเสียดท้อง

ไม่จำเป็นต้องใช้ในปริมาณมากการสัมผัสกับแคปไซซินในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดภาวะนี้ได้ในผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารอยู่แล้ว

นอกจากอาการปวดท้องแล้วอาการนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากรับประทานอาหารรสจัด

สารประกอบบางอย่างในอาหารรสเผ็ดอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ อย่างไรก็ตามอาการนี้สามารถบ่งบอกถึงปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน สิ่งนี้จะยิ่งมากขึ้นหากอาการเสียดท้องปรากฏขึ้นพร้อมกับอาการอื่น ๆ

อาการปวดท้องหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดสามารถบ่งบอกได้ว่าคุณมีอาการดังต่อไปนี้:

1. ท้องร่วง

หลังจากผ่านกระบวนการย่อยและดูดซึมสารอาหารแล้วกากอาหารจะเคลื่อนไปที่ลำไส้ใหญ่ จากนั้นลำไส้ใหญ่จะดูดซึมน้ำจากกากอาหารเพื่อสร้างเป็นอุจจาระแข็ง

แคปไซซินเร่งกระบวนการ ส่งผลให้ลำไส้ใหญ่ดูดซึมน้ำได้ไม่ดีที่สุด

ส่งผลให้อุจจาระมีลักษณะเป็นน้ำและทำให้คุณท้องเสีย

2. โรคกระเพาะ (กระเพาะอักเสบ)

นอกจากนี้คุณยังสามารถรู้สึกแสบร้อนกลางอกหรือปวดท้องหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดได้หากคุณมีปัญหาในการย่อยอาหารเช่นโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นการอักเสบของผนังกระเพาะอาหารซึ่งอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ

สาเหตุของโรคกระเพาะอาจมาจากการติดเชื้อแบคทีเรียการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปหรือการใช้ยาต้านการอักเสบเช่นแอสไพรินเป็นเวลานาน

อาหารรสเผ็ดไม่ได้ทำให้เกิดโรคกระเพาะโดยตรง แต่แคปไซซินสามารถทำให้อาการของโรคนี้รุนแรงขึ้นได้

โปรดทราบว่าอาการเสียดท้องหลังจากรับประทานอาหารรสจัดจะมีอาการอื่นร่วมด้วยเช่นคลื่นไส้อาเจียนท้องอิ่มหรือมีเลือดออกระหว่างการขับถ่าย

3. แผลในกระเพาะอาหาร

โรคแผลในกระเพาะอาหารมีลักษณะการบาดเจ็บที่ผนังกระเพาะอาหารเนื่องจากการระคายเคืองเป็นเวลานาน

เช่นเดียวกับโรคกระเพาะโรคนี้อาจเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียและการใช้ยาต้านการอักเสบเป็นเวลานาน

โรคแผลในกระเพาะอาหารมีลักษณะท้องอืดรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร อิจฉาริษยาเช่นเดียวกับอาการคลื่นไส้

อย่างไรก็ตามคุณอาจเข้าใจผิดว่าอาการนี้เป็นอาการเสียดท้องเป็นประจำหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดดังนั้นอย่ารักษาทันที

อาการปวดท้องหลังจากทานอาหารรสจัดเป็นเรื่องธรรมชาติ ภาวะนี้เกิดขึ้นเนื่องจากระบบย่อยอาหารมีปฏิสัมพันธ์กับแคปไซซินจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามหากคุณรับประทานอาหารรสเผ็ดเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แต่ท้องของคุณยังคงเจ็บอยู่หลังรับประทานอาหารคุณควรระวังให้ดี

อาจเป็นอีกสัญญาณหนึ่งของสุขภาพ ลองปรึกษาแพทย์เพื่อหาปัจจัยที่ก่อให้เกิด