3 สร้างสูตรลิ้นจี่ที่อร่อยสดและน่ารับประทาน

มักเปรียบเหมือนเงาะและลำไยลิ้นจี่มีรสหวานและสดชื่น ไม่เพียง แต่กินโดยตรงอร่อยลิ้นจี่ยังนำไปทำเป็นอาหารแปรรูปและเครื่องดื่มต่างๆได้อีกด้วย ลิ้นจี่มักเหมาะสำหรับเป็นฐาน ขนม หรือของหวาน คุณไม่เคยแปรรูปลิ้นจี่หรือ? มาลองสร้างสรรค์สูตรลิ้นจี่ต่อไปนี้

เนื้อหาของลิ้นจี่

ที่มา: แยกหม่อม

ลิ้นจี่มีสารอาหารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ลิ้นจี่ 1 ผลประกอบด้วยแคลอรี่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลไฟเบอร์ไขมันและไฟเบอร์ ไม่เพียงแค่นั้นลิ้นจี่ยังมีวิตามินซีซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและแมงกานีสและโพแทสเซียมเพื่อบำรุงสุขภาพของหัวใจ

นอกจากนี้ลิ้นจี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการขับไล่อนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในสารประกอบที่สามารถทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีในร่างกาย สารชนิดนี้มักมาจากมลพิษทางอากาศยาฆ่าแมลงควันบุหรี่และอื่น ๆ

สูตรต่างๆสำหรับลิ้นจี่เพื่อสุขภาพ

ต่อไปนี้เป็นสูตรต่างๆสำหรับลิ้นจี่ที่ทำง่ายและแน่นอนว่ายังดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภค

1. พุดดิ้งลิ้นจี่ Polkadot

ที่มา: 1Heatlh

ลิ้นจี่สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานในตอนท้ายของวัน นี่คือส่วนผสมและวิธีทำ

วัสดุ

• น้ำลิ้นจี่ 600 มล
• ผงเจลาติน 1 ซองไม่มีรส
• วุ้นสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 60 กรัม
• เยลลี่รูปทรงกลมสีสันสดใส 100 กรัมพร้อมรับประทาน
• ลิ้นจี่กระป๋อง 100 กรัมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• นมเหลว 400 มล
• น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 100 มล
• หยดสีผสมอาหารสีชมพู 2 หยด

ทำอย่างไร

1. ต้มน้ำลิ้นจี่ผงวุ้น 1/2 ซองวุ้นสำเร็จรูปและน้ำตาลจนเดือด
2. เทส่วนผสมเล็กน้อยลงในถาดพุดดิ้งสามเหลี่ยม
3. โรยลูกวุ้นและลิ้นจี่ใส่ 3/4 ของกระทะ ปล่อยให้มันแข็งตัวครึ่งหนึ่ง หุบปาก.
4. ต้มนมเหลวและ 1/2 ซองให้ผงเดือด
5. ใส่น้ำเชื่อมลิ้นจี่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เทลงในกระทะแรกแล้วแช่แข็ง
7. เสิร์ฟแบบเย็นจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

2. น้ำแข็งลิ้นจี่ขนุน

ที่มา: Cbc

ต้องการดับกระหายระหว่างวันหรือไม่? ลิ้นจี่สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในช่วงกลางวันที่อากาศร้อน มาเตรียมส่วนผสมที่หลากหลายและเริ่มทำที่บ้าน

วัสดุ

• ลิ้นจี่ 1 กระป๋อง
• เนื้อขนุน 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• กะทิ 300 มล
• ก้อนน้ำแข็งตามต้องการ
• น้ำแข็งไสให้ได้ลิ้มลอง
• น้ำเชื่อมสีแดงเพื่อลิ้มรสสามารถลิ้มรสโคโคแพนแดนและรสชาติอื่น ๆ ได้ตามความต้องการ

ทำอย่างไร

• บดลิ้นจี่และน้ำแข็งก้อนในเครื่องปั่นแล้วแช่เย็นในตู้เย็น
• เทน้ำลิ้นจี่ลงในแก้วเสิร์ฟ
• เติมกะทิและขนุนเล็กน้อยตามชอบ
• ใส่น้ำแข็งไสด้านบน
• เทน้ำเชื่อมสีแดงลงบนน้ำแข็ง
• เสิร์ฟแบบเย็น

3. ลิ้นจี่พุดดิ้งเหนียว

ที่มา: Asian Fusion

ลิ้นจี่สูตรนี้คล้ายกับข้าวเหนียวมะม่วงของไทย ความแตกต่างคือในสูตรนี้คุณใช้ผลลิ้นจี่เป็นส่วนผสมพื้นฐาน

วัสดุ

• ข้าวเหนียวขาว 400 กรัม
• น้ำ 1.25 ลิตร
• น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
• ลิ้นจี่ 15 เมล็ดไม่มีเมล็ด
• กะทิ 250 มล
• 1/2 ช้อนชาเกลือ

ทำอย่างไร

1. ล้างข้าวเหนียวขาวแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเต็ม
2. เติมน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุก
3. ใส่น้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ลิ้นจี่นำไปต้มแล้วปิดไฟ
5. ใส่กะทิและเกลือลงในกระทะที่แยกจากกันตั้งไฟคนจนร้อน แต่ไม่เดือด
6. ใส่ข้าวเหนียวลงในชามแล้วเทกะทิด้านบน

x