ประโยชน์ของมะพร้าวเคนโตยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก & bull; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

น้ำจืดและเนื้อมะพร้าวอ่อนไม่มีใครเทียบได้ อย่างไรก็ตามในบางครั้งลองกินกะทิ มะพร้าวเคนโตสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ไม่ควรพลาดเพราะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย มาดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของมะพร้าวเค็นโตด้านล่าง

ทำความรู้จักกับประโยชน์ของมะพร้าวเคนโตส

Kentos aka tombong เป็นผู้บุกเบิกการสร้างยอดมะพร้าว รูปร่างกลมอยู่ในเนื้อมะพร้าวแก่

ดังนั้นคุณต้องแยกมะพร้าวก่อนแล้วจึงหาเค็นโตสนี้ หากคุณยังตัวเล็กรสชาติของเค็นโตสข้นมักจะหวาน อย่างไรก็ตามยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็จะได้รสชาติที่หนานุ่มมากขึ้นเท่านั้น

บางคนคิดว่ามะพร้าวทึนทึกเป็นเรื่องเล็กน้อย ไม่บ่อยนักพวกเขาทิ้งมันไปฟรีเพราะถือว่าไม่มีประโยชน์ ในความเป็นจริงตัวอ่อนมะพร้าวนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

นี่คือประโยชน์บางประการของกะทิที่คุณต้องรู้:

1. มีคาร์โบไฮเดรตสูง

การศึกษาหนึ่งในปี 2018 รายงานว่ากะทิมีสารอาหารสูงโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต การศึกษาพบว่าตัวอ่อนมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรต 66%

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในกะทิมีศักยภาพในการให้ประโยชน์ในฐานะแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับร่างกายของคุณ คาร์โบไฮเดรตรวมถึงสารอาหารที่มีหน้าที่หลักในการเป็นส่วนประกอบพลังงานหลักของร่างกาย

ประโยชน์ของมะพร้าวเคนโตสยังได้รับการเปิดเผยโดยการวิจัยในวารสาร Food Chemistry การศึกษาอธิบายว่ามะพร้าวเคนโตสมีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับเป็นแหล่งพลังงานสำหรับทารก

คาร์โบไฮเดรตจะถูกร่างกายย่อยสลายเป็นกลูโคส กลูโคสเป็นเชื้อเพลิงหลักที่ไหลเวียนในเลือดและสมองตลอดเวลา

2. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

มีการศึกษามากมายที่รายงานว่าการสัมผัสกับอนุมูลอิสระสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรังเช่นโรคหลอดเลือดสมองมะเร็งโรคหัวใจและอื่น ๆ อีกมากมาย

อนุมูลอิสระสามารถพบได้ง่ายทุกที่ เริ่มตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มที่คุณบริโภคมลพิษทางอากาศที่คุณหายใจไปจนถึงสารตกค้างหรือยาที่คุณใช้ทุกวัน

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ร่างกายสัมผัสกับอนุมูลอิสระมากเกินไปคุณจึงจำเป็นต้องมีสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระพบได้ง่ายในอาหารและเครื่องดื่มประจำวันของคุณ หนึ่งในนั้นคือมะพร้าวเคนโตส

ใช่การศึกษาเดียวกันยังรายงานด้วยว่ามะพร้าวเคนโตสมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ประโยชน์ของมะพร้าวเคนโตสเป็นสิ่งที่น่าเสียดายอย่างยิ่งที่จะพลาด

3. รักษาสุขภาพของหัวใจ

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Indian Journal of Pharmaceutical Science เผยให้เห็นว่ามะพร้าวเคนโตสมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของหัวใจและลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน

เนื่องจากมะพร้าวเคนโตสมีคุณสมบัติป้องกันหัวใจและต้านอนุมูลอิสระ ทั้งสองอย่างสามารถช่วยซ่อมแซมหัวใจที่เสียหายได้อย่างมีนัยสำคัญ

แม้ว่าจะทดสอบกับหนูเท่านั้น แต่การวิจัยนี้อาจเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ โดยเฉพาะผู้ที่เพิ่งมีอาการหัวใจวาย (กล้ามเนื้อหัวใจตาย)

4. อาหารทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

การแพ้แลคโตสเป็นโรคทางเดินอาหารเมื่อลำไส้ไม่สามารถย่อยแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมจากสัตว์และผลิตภัณฑ์แปรรูป ในร่างกายแลคโตสถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและกาแลคโตสโดยเอนไซม์แลคเตสเพื่อให้ร่างกายดูดซึมและใช้เป็นแหล่งพลังงานได้

เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมแลคโตสสามารถหมักโดยแบคทีเรียทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารต่างๆเช่นปวดท้องท้องอืดท้องเสียและอื่น ๆ อีกมากมาย ภาวะนี้มักตรวจพบในวัยทารก

หากลูกของคุณเป็นหนึ่งในอาการนี้คุณสามารถให้กะทิแก่เขาได้ มะพร้าวเคนโตสอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับทารกที่แพ้แลคโตสเช่นนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์น้ำนมข้าวและนมข้าวโอ้ต.