หัวใจ

สลัดผลไม้เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพระหว่างมื้ออาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงแล้วส่วนผสมทั้งหมดในสลัดผลไม้ไม่สามารถรองรับโปรแกรมการรับประทานอาหารได้ แม้ว่าส่วนประกอบหลักจะเป็นผลไม้ที่มีวิตามินและไฟเบอร์มากมาย แต่ก็มีส่วนผสมอื่น ๆ ในสลัดที่สามารถทำให้คุณอ้วนได้ อะไรมั้ย?

ส่วนผสมสลัดผลไม้ที่ทำให้คุณอ้วน

การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยากกุญแจสำคัญประการหนึ่งคือการ จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง

เมื่อพิจารณาในแง่โภชนาการแล้วส่วนผสมที่ใช้ในการแปรรูปสลัดผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายตามลำดับ

อย่างไรก็ตามเมื่อผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันปริมาณไฟเบอร์ในผลไม้จะทำงานได้ไม่เต็มที่ แทนที่จะปรับอาหารให้ราบเรียบส่วนผสมในสลัดผลไม้นี้จะทำให้คุณอ้วนได้

1. ชีส

ที่มา: The Spruce Eats

ชีสมีโปรตีนและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับร่างกาย แต่ชีสยังมีแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก

ไม่แนะนำให้ใส่ชีสจำนวนมากเป็นท็อปปิ้งสลัดผลไม้หากคุณตั้งใจจะลดน้ำหนัก หากคุณยังต้องการมันในสลัดผลไม้โดยไม่เสี่ยงต่อการทำให้อ้วนลอง จำกัด ปริมาณ

2. ครีมชีส

อีกสิ่งหนึ่งคือผลิตภัณฑ์ชีสแปรรูปซึ่งมักใช้เป็นส่วนผสมของน้ำสลัดในสลัดผลไม้ ครีมชีสทำจากนมและครีมผสมกันซึ่งผ่านความร้อนด้วยกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์จากนั้นเติมกรดแลคติกซึ่งทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

แม้ว่าจะมีวิตามินเอและเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี แต่ครีมชีสเพียง 2 ช้อนโต๊ะก็มีแคลอรี่ 99 แคลอรี่และมีไขมันสูงเพียงพอแล้ว หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณอาจต้องข้ามส่วนผสมนี้ไปเมื่อทำสลัดผลไม้

3. มายองเนส

ที่มา: Mashed.com

หลายคนคิดว่ามายองเนสเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่าเมื่อเทียบกับ น้ำสลัด อื่น ๆ

ในความเป็นจริงมายองเนสไม่ได้เลวร้ายอย่างสิ้นเชิงเมื่อพิจารณาจากเนื้อหาทางโภชนาการ ได้แก่ ไข่แดงและน้ำมะนาว คุณยังสามารถรับวิตามินอีและเคจากมายองเนส

ในทางกลับกันมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะมีแคลอรี่อยู่แล้วประมาณ 90 แคลอรี่ สาเหตุนี้เกิดจากน้ำมันที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตด้วย

มายองเนสยังมีโซเดียมเกือบ 50% ของความต้องการของร่างกาย ส่วนผสมในสลัดผลไม้นี้สามารถทำให้คุณอ้วนได้

ไม่แนะนำให้บริโภคมายองเนสมากเกินไปสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถเลือกประเภทได้อีกทางเลือกหนึ่ง มายองเนส ซึ่งมีไขมันน้อยหรือ มังสวิรัติ mayo. จำไว้ว่าอย่าให้มายองเนสมากเกินไป

4. ผลไม้กระป๋อง

ที่มา: Taste of Home

ทุกคนรู้ดีอยู่แล้วว่าผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและไฟเบอร์มากมายที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

บางครั้งคุณเบื่อกับผลไม้เดิม ๆ ผลไม้กระป๋องก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ปริมาณวิตามินซีในผลไม้กระป๋องสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ตราบเท่าที่ยังคงคุณภาพไว้

อย่างไรก็ตามการเพิ่มผลไม้กระป๋องลงในการเตรียมสลัดผลไม้ไม่ใช่ขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุดและอาจทำให้คุณอ้วนได้

โปรดทราบว่าการทำผลไม้กระป๋องจะใช้น้ำตาลเพิ่มเพื่อให้มีรสหวานขึ้น บางครั้งผลไม้เช่นเชอร์รี่กระป๋องจะถูกเติมด้วยสีเทียมในระหว่างกระบวนการผลิต

5. โยเกิร์ต

ที่มา: Food Network

คุณอาจไม่คิดว่าโยเกิร์ตเป็นสาเหตุหนึ่งของการแปรรูปสลัดผลไม้ซึ่งอาจทำให้คุณอ้วนได้

โยเกิร์ตมักใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารลดน้ำหนัก นมเป็นส่วนประกอบหลักในการทำโยเกิร์ตมีแคลเซียมซึ่งดีต่อกระดูก

โปรไบโอติกที่มีอยู่ในโยเกิร์ตเชื่อกันมานานแล้วว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการย่อยอาหาร

น่าเสียดายที่หลายคนมักลืมไปว่ากระบวนการผลิตโยเกิร์ตยังรวมถึงการเติมน้ำตาล ฉลากปราศจากไขมันไม่ได้รับประกันว่าผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพ ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันบางชนิดมีน้ำตาลมากกว่าปกติ