5 สิ่งที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณไม่มีอาหารเช้า & bull; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

คุณเคยชินกับการไม่กินอาหารเช้าจริง ๆ หรือคุณไม่อยากกินอาหารเช้าด้วยข้ออ้างว่าคุณไม่มีความอยากอาหารหรือคุณแค่ขี้เกียจ?

อาหารเช้ามีความหมายตามตัวอักษรว่า "break the fast" (มาจากคำภาษาอังกฤษ "break-fast") ของชั่วโมงทั้งหมดที่คุณใช้ไปหลังจากนอนหลับมาทั้งคืน นิสัยการงดอาหารในตอนเช้าสามารถกระตุ้นกระบวนการทางสรีรวิทยาได้หลายอย่างทั้งดีและไม่ดี

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายหากคุณไม่ทานอาหารเช้า

1. การลดน้ำหนัก

ใช่ความคิดนี้ดูเหมือนจะสมเหตุสมผลเพราะคุณกำลังกำจัดอาหารหนึ่งมื้อออกจากอาหารในแต่ละวันอย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการงดอาหารเช้าสามารถลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณได้ถึง 400 กิโลแคลอรีต่อวัน

อย่างไรก็ตามความเชื่อมโยงระหว่างการงดอาหารเช้ากับการลดน้ำหนักนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด การรายงานจากการป้องกันการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอแสดงให้เห็นว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอนเมื่องดอาหารเช้าในระยะสั้น น่าแปลกใจที่น้ำหนักไม่กี่กิโลกรัมเหล่านี้จะหายไปไม่ได้มาจากไขมันสะสม แต่มาจากกล้ามเนื้อซึ่งเป็นวิธีการลดน้ำหนักในอุดมคติที่น้อยกว่า

เมื่อท้องของคุณไม่ได้แปรรูปอาหารเป็นเวลานานระบบของคุณจะเข้าสู่โหมดป้องกันและเริ่มเก็บแคลอรี่ให้ได้มากที่สุด เมื่อการเผาผลาญของคุณช้าลงระบบของร่างกายจะจัดลำดับความสำคัญของการเผาผลาญกลูโคสที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อเป็นพลังงานสำรองทำให้กล้ามเนื้อของคุณอ่อนแอลงอย่างมีประสิทธิภาพ

การเผาผลาญพลังงานจากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อไม่ใช่ไขมันเป็นปัจจัยที่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและเฉื่อยชาระหว่างทำกิจกรรมยามเช้าได้ง่ายขึ้นรวมทั้งทำให้จิตใจยุ่งเหยิง

2. บรรเทาอาการอักเสบเรื้อรัง

ตั้งแต่โรคข้ออักเสบมะเร็งจนถึงโรคหัวใจภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงหลายอย่างเกิดจากความเสียหายที่เกิดจากการอักเสบเรื้อรัง ช่วงเวลาของการอดอาหารที่คุณอาจจงใจ (หรือไม่) ข้ามอาหารเช้าเป็นที่เชื่อกันโดยผู้เชี่ยวชาญหลายคนว่าจะกระตุ้นให้เกิดการปรับตัวของเซลล์เพื่อซ่อมแซมความเสียหายซึ่งเป็นหนึ่งในบทวิจารณ์ใน การดำเนินการของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ.

ไม่ว่าคุณจะข้ามมื้ออาหารไปนานแค่ไหนผลประโยชน์บางอย่างในการลดการอักเสบสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการคว่ำบาตรเพียงมื้อเดียว Valter Longo, PhD, ผู้ร่วมเขียนการศึกษาและนักวิจัยจาก University of Carolina อธิบาย การค้นพบของ Longo ยังแสดงให้เห็นว่าการงดมื้ออาหารไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัดได้

การอดอาหารเป็นระยะ ๆ (เช่นการงดอาหารเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อกลางวันแล้วงดอาหารเย็น) แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการลดปริมาณแคลอรี่ส่งเสริมการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการอดอาหารเช่นนี้หรืองดอาหารเช้าไม่ใช่อาหารที่เหมาะกับทุกคน ผลกระทบอาจแตกต่างกันไป บางคนอาจได้รับผลในเชิงบวกเช่นตัวอย่างข้างต้นในขณะที่บางคนอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะและปวดศีรษะน้ำตาลในเลือดลดลงเป็นลมและไม่มีสมาธิ

3. ร่างกายจะได้รับความหิว

ตามที่อธิบายไว้ในข้อ 1 เมื่อคุณเลือกที่จะไม่กินอาหารเช้าร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้การเผาผลาญพลังงานที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อ (ซึ่งคุณคิดว่าเผาผลาญแคลอรี่เป็นไขมันในร่างกาย) เป็นผลให้คุณรู้สึกเซื่องซึม ในขณะเดียวกันกระเพาะอาหารของคุณจะส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อบ่งบอกว่าจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มและท้องร้องจะเริ่มขึ้น

นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าระดับคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) จะถึงจุดสูงสุดในเวลา 7.00 น. ดังนั้นอาหารเช้าจึงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำให้ฮอร์โมนแห่งความเครียดนี้กลับมาสู่ระดับปกติ หากไม่ได้รับการควบคุมระดับคอร์ติซอลคุณจะมีแนวโน้มที่จะรู้สึกกังวลและวิตกกังวลมากขึ้น

ยิ่งคุณท้องไส้ล่าช้านานเท่าไหร่คุณก็จะหิวและเครียดมากขึ้น คอร์ติซอลช่วยให้ร่างกายประมวลผลน้ำตาล (กลูโคส) และไขมันเพื่อเป็นพลังงานรวมทั้งควบคุมความเครียด หากคุณงดอาหารเช้ารวมกับระดับความเครียดที่สูงในตอนเช้าคุณจะมีแนวโน้มที่จะเลือกตัวเลือกของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพน้ำตาลสูงและไขมันเพื่อ "จับ" พลังงานที่สูญเสียไปจากกล้ามเนื้อทั้งทางร่างกายและจิตใจ

เมื่อเวลาผ่านไปหากคุณปล่อยให้นิสัยเช่นนี้อาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้

4. คุณจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นเมื่อคุณออกกำลังกาย

การศึกษาจาก วารสารโภชนาการของอังกฤษ 2013 พบว่าการออกกำลังกายตอนเช้าสามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 20% เมื่อทำขณะท้องว่าง สิ่งสำคัญที่ควรทราบ: การตอบสนองของร่างกายจะขึ้นอยู่กับว่าอาหารประจำวันของคุณคืออะไรและคุณจะผลักดันตัวเองให้หนักแค่ไหนในระหว่างออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นคนชอบเล่นกีฬาในตอนเช้าคุณอาจได้รับประโยชน์จากการออกกำลังกายก่อนอาหารมื้อแรก เพียงแค่นั้นให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่เพียงพอและเติมเต็มในคืนก่อน

อย่างไรก็ตามการออกกำลังกายตอนเช้าโดยไม่รับประทานอาหารเช้าอาจ "คุกคาม" โปรแกรมการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพของคุณได้เช่นกัน ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจาก (เกือบ) เป็นศูนย์ไกลโคเจนและอินซูลินในร่างกายจากการงดอาหารเช้าบวกกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจ (การเตรียมเสื้อผ้าและอุปกรณ์ทำงานเตรียมลูกไปโรงเรียนและภาระหน้าที่ในชีวิตประจำวันอื่น ๆ ของคุณ) ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะ จะสามารถโฟกัสได้เพื่อออกกำลังกายหลังงดอาหารเช้า

5. คุณเข้าสู่วัยชราอย่างรวดเร็ว

โภชนาการที่ไม่เพียงพอมีผลต่อพัฒนาการทางสติปัญญาของทารกและเด็ก การศึกษาขนาดเล็กในปี 2548 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารจิตวิทยาและพฤติกรรมรายงานโดย Business Insider พบว่าเด็กประถมที่กินข้าวโอ๊ตเป็นประจำมีความจำระยะสั้นดีกว่านักเรียนที่ไม่ได้กินข้าวโอ๊ต

การรายงานจาก Live Strong ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ แสดงให้เห็นว่าเด็กที่งดอาหารเช้าจะเหนื่อยเร็วกว่าที่โรงเรียนไม่มีสมาธิและสูญเสียโอกาสมากมายในการกระตุ้นความรู้ความเข้าใจ การขาดธาตุเหล็กไอโอดีนและโปรตีนในอาหารของเด็กทำให้ไอคิวต่ำลงตามรายงานของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐไอโอวา นอกจากนี้การขาดสารอาหารยังทำให้ช่วงความสนใจลดลงความจำบกพร่องมีแนวโน้มที่จะฟุ้งซ่านและอัตราการเรียนรู้ช้า

ต้องการอาหารเช้าหรือไม่?

ในท้ายที่สุดการเลือกว่าจะรับประทานอาหารเช้ากลับมาขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวหรือไม่ หากคุณรู้สึกหิวในตอนเช้าและชอบแนวคิดเรื่องอาหารเช้าให้ทำตามกิจวัตรประจำวันของคุณ (และอาจเลือกเมนูที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจานด่วน) อาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่รู้สึกหิวในตอนเช้าและไม่รู้สึกว่าต้องการอาหารมื้อหนักในตอนเช้า Josh Axe, DNM ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ได้รับการรับรองแนะนำให้เริ่มจากสิ่งเล็ก ๆ เช่นโปรตีนเชคหรือของสด สมูทตี้ผลไม้ลดปริมาณมื้อเย็นของคุณและลดแอลกอฮอล์และของว่าง "แคลอรี่เปล่า" ในคืนก่อน