สารบัญ:
- การกำหนดเวลาและกำหนดมื้ออาหารก็ส่งผลต่อสุขภาพเช่นกัน
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันกินไม่สม่ำเสมอ?
- 1. การย่อยอาหารบกพร่อง
- 2. การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน
- 3. เพิ่มน้ำหนัก
- 4. เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
- 5. ปวดท้อง
- 6. คุ้นเคยกับการข้ามมื้ออาหาร
คุณเคยพลาดอาหารเช้าเพราะตื่นสายหรือไม่? หรือคุณเคยงดอาหารกลางวันเพราะยุ่งกับงานของคุณหรือไม่? หากเป็นเช่นนั้นคุณไม่ควรติดนิสัยการงดมื้ออาหารอีกต่อไปเพราะเห็นได้ชัดว่าการรับประทานอาหารผิดปกติอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณได้
การกำหนดเวลาและกำหนดมื้ออาหารก็ส่งผลต่อสุขภาพเช่นกัน
จากการศึกษาหลายชิ้นระบุว่ากิจกรรมการรับประทานอาหารสามารถส่งผลต่อสุขภาพของคุณได้ การรับประทานอาหารผิดปกติอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตามการทานอาหารที่ผิดปกติอาจทำให้คุณป่วยได้อย่างไร?
โดยที่คุณไม่รู้ตัวร่างกายของคุณมีนาฬิกาภายในร่างกายหรือที่เรียกว่า "จังหวะซิคาร์เดี้ยน" ซึ่งเป็นกระบวนการทางชีววิทยาที่ทำซ้ำตัวเองทุก ๆ 24 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น จังหวะไซคาร์เดียนนี้ควบคุมการนอนหลับอาหารอุณหภูมิของร่างกายการผลิตฮอร์โมนระดับกลูโคสและอินซูลินการผลิตปัสสาวะการสร้างเซลล์ใหม่และกิจกรรมทางชีววิทยาอื่น ๆ
นอกจากนี้จังหวะไซคาร์เดียนยังควบคุมความอยากอาหารการย่อยอาหารและการเผาผลาญของไขมันคอเลสเตอรอลและกลูโคส ดังนั้นเมื่อคุณกินอาหารในเวลาที่ไม่สอดคล้องกันอาจส่งผลต่อนาฬิกาจังหวะไซคาร์เดียนโดยเฉพาะในอวัยวะต่างๆเช่นตับและลำไส้
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันกินไม่สม่ำเสมอ?
จากการศึกษาเป็นที่ทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารผิดปกติอาจทำให้เกิด:
1. การย่อยอาหารบกพร่อง
การรับประทานอาหารอย่างผิดปกติสามารถลด "ผลกระทบด้านความร้อน" ของอาหารที่คุณรับประทานได้ ผลกระทบด้านความร้อนคือพลังงานที่คุณใช้ในการย่อยและดูดซึมอาหาร หากคุณกินไม่สม่ำเสมออาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณระคายเคืองได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากระบบย่อยอาหารของคุณเป็น "เครื่องจักร" สำหรับการแปรรูปอาหารที่ใช้ต่อเนื่อง 8-10 ชั่วโมง ดังนั้น "เครื่อง" จึงจำเป็นต้องได้รับอาหารตามปกติ
2. การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน
การกินอาหารไม่ปกติจะทำให้ฮอร์โมนในร่างกายไม่สมดุลเพราะเมื่อคุณงดอาหารเช้า / กลางวัน / เย็นฮอร์โมนคอร์ติซอลจะเพิ่มขึ้นและอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้
3. เพิ่มน้ำหนัก
หากคุณกินไม่สม่ำเสมอจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน ความอ้วนคือการสะสมของไขมันที่สูงมากในร่างกายเพื่อให้น้ำหนักตัวอยู่นอกขีด จำกัด ของร่างกายในอุดมคติ การศึกษาดำเนินการ มหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น พบว่าการรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่ไม่ปกติอาจส่งผลต่อน้ำหนักตัวหรือนำไปสู่โรคอ้วนได้ นาฬิกาจังหวะซิคาร์เดี้ยนควบคุมสัญญาณความหิวและความอิ่มที่สามารถรักษาน้ำหนักของคุณได้อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่ไม่ปกติจะรบกวนนาฬิกาชีวภาพในการทำหน้าที่ของมัน
4. เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
การรับประทานอาหารอย่างไม่สม่ำเสมออาจส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในร่างกาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารอย่างผิดปกติอาจทำให้ร่างกายดื้อต่ออินซูลินและเพิ่มระดับไขมันในระหว่างการอดอาหาร ทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. ปวดท้อง
สิ่งที่มักเกิดขึ้นเมื่อคุณเคยชินกับการรับประทานอาหารไม่ปกติคือปวดท้อง โดยปกติแผลในกระเพาะอาหารเกิดจากโรคกระเพาะกรดไหลย้อนแผลในกระเพาะอาหารการติดเชื้อในกระเพาะอาหารเป็นต้น ในความเป็นจริงเมื่อคุณข้ามมื้ออาหารหรือปล่อยให้ท้องว่างแล้วกินตอนท้องว่างเป็นเวลานานมันสามารถสร้างความรู้สึกท้องอืดและก๊าซส่วนเกินพร้อมกับอาการปวดท้อง
6. คุ้นเคยกับการข้ามมื้ออาหาร
ปรากฎว่าการรับประทานอาหารอย่างผิดปกติอาจกลายเป็นนิสัยได้หากทำซ้ำ ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรงดมื้ออาหารอย่างยิ่งเพราะการข้ามมื้ออาหารไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
วิธีหนึ่งในการรักษาเวลารับประทานอาหารคือการวางแผนและปรับให้เข้ากับแนวทางของโภชนาการที่สมดุล มีการวางแผนเพื่อไม่ให้คุณบริโภคไขมันอิ่มตัวน้ำตาลเกลือและแคลอรี่มากเกินไปและคุณสามารถพิจารณาได้ว่าอาหารชนิดใดที่ดีสำหรับคุณที่จะบริโภค
x
