สารบัญ:
- 6 อาหารประจำวันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- 1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- 2. ซอสบรรจุภัณฑ์
- 3. บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม
- 4. เนื้อสัตว์แปรรูป
- 5. เฟรนช์ฟรายส์
- 6. โยเกิร์ตไขมันต่ำ
บ่อยครั้งที่อาหารที่คุณรับประทานเป็นประจำทุกวันถือว่าดีต่อสุขภาพและดีต่อการบริโภค ในความเป็นจริงอาหารประจำวันไม่ใช่ทุกอย่างที่ดีสำหรับคุณที่จะบริโภค ในความเป็นจริงมีอาหารและเครื่องดื่มประจำวันบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ แล้วอาหารอันตรายเหล่านี้คืออะไร?
6 อาหารประจำวันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
นี่คืออาหารประจำวันที่คุณควรลดหรือหลีกเลี่ยงอย่างสิ้นเชิง
1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เริ่มตั้งแต่เด็กวัยรุ่นผู้ใหญ่ไปจนถึงผู้สูงอายุอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารนี้ถือเป็นหนึ่งในทางเลือกที่เหมาะสมเมื่อคุณขี้เกียจทำอาหารหรือซื้ออาหารนอกบ้าน
ยิ่งประเภทของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในตลาดมีมากขึ้นความสนใจของประชาชนในการบริโภคอาหารชนิดนี้ก็จะสูงขึ้น ในความเป็นจริงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายของคุณโดยเฉพาะหากบริโภคทุกวัน
เนื่องจากเกลือที่มากเกินไปในเครื่องปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ หากคุณกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเกินไปปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงต่างๆอาจเกิดขึ้นได้เช่นมะเร็งกระเพาะอาหารโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจเนื่องจากการบริโภคโซเดียมมากเกินไป
นอกจากนี้แม้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะมีคาร์โบไฮเดรต แต่อาหารเหล่านี้ก็ไม่ได้ให้สารอาหารใด ๆ แก่ร่างกายของคุณ ในขณะเดียวกันน้ำหนักของคุณอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอยู่ในนั้น นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังมีผงชูรส (ผงชูรส) ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งที่ใช้ในการลิ้มรสอาหารเพื่อให้อาหารเข้ากับลิ้นของคุณได้ดีขึ้น
2. ซอสบรรจุภัณฑ์
ซอสบรรจุหีบห่อเป็นอาหารประจำวันที่เป็นอันตรายเช่นกันหากบริโภคบ่อยๆ หากยังอยู่ในปริมาณที่น้อยและไม่ค่อยบริโภคซอสที่บรรจุในกล่องอาจไม่เป็นอันตรายเกินไป น่าเสียดายที่ซอสบรรจุซองเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณรับประทานเกือบทุกวัน
ปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งให้ซอสแบบซองเพื่อเพิ่มในอาหารมื้อหลัก สิ่งนี้จะกระตุ้นให้คุณใช้มันอยู่เสมอนอกจากนี้เพราะซอสจะเพิ่มรสชาติบางอย่างให้กับอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณใส่ซอสลงในอาหารเสมอสิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
ซอสเป็นอาหารที่อันตรายหากบริโภคซ้ำ ๆ เนื่องจากตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกาซอสบรรจุหีบห่อมีน้ำตาล 2 กรัมดังนั้นปริมาณมะเขือเทศในซอสบรรจุหีบห่อจึง 'พ่ายแพ้' จากปริมาณน้ำตาลและเกลือที่อยู่ในนั้นและทำให้เป็นอาหารชนิดนี้ สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ
จะดีที่สุดถ้าคุณทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดเพื่อให้คุณสามารถวัดขนาดของส่วนผสมที่คุณใช้ทำ
3. บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม
โดยที่คุณไม่รู้ตัวเครื่องดื่มรสหวานบรรจุซองที่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปในตลาดและคุณอาจบริโภคบ่อยๆอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? เครื่องดื่มรสหวานมีน้ำตาลมาก แต่เมื่อคุณบริโภคเข้าไปร่างกายของคุณจะไม่คิดว่าเครื่องดื่มรสหวานนี้เป็นอาหาร
สิ่งนี้ทำให้คุณไม่รู้สึกว่าต้องลดการบริโภคอาหารหรือปริมาณน้ำตาลเพื่อให้แคลอรี่ที่คุณบริโภคไปนั้นพุ่งสูงขึ้น การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นอาหารที่อันตรายหากบริโภคทุกวันเนื่องจากปริมาณน้ำตาลในนั้นสามารถทำให้เซลล์ในร่างกายของคุณไม่สามารถใช้น้ำตาลในเลือดได้อย่างเหมาะสมเนื่องจากการตอบสนองของเซลล์ต่ออินซูลินจะหยุดชะงัก (ภาวะดื้อต่ออินซูลิน)
ภาวะนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆเช่นความผิดปกติของตับเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ ดังนั้นหากคุณต้องการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลควรทำเองที่บ้านและควบคุมปริมาณน้ำตาลที่คุณต้องการบริโภคเพื่อให้ควบคุมสุขภาพได้ดีขึ้น
4. เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกนักเก็ตหรือเนื้อสัตว์รมควันเป็นอาหารที่คุณควร จำกัด ตัวเอง เหตุผลก็คืออาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากรับประทานมากเกินไป
อาหารประเภทนี้ผ่านกระบวนการต่างๆซึ่งอาจลดปริมาณสารอาหาร ไม่ต้องพูดถึงว่าอาหารแปรรูปใช้วัตถุกันเสียอย่างแน่นอนเพื่อให้อยู่ได้นาน
ในการศึกษาหลายชิ้นซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Circulation ระบุว่าพฤติกรรมการกินเนื้อสัตว์แปรรูปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวาน
สิ่งเดียวกันนี้ระบุไว้ในวารสารโภชนาการและมะเร็งว่าคนที่กินเนื้อสัตว์แปรรูปบ่อยเกินไปจะเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้ง่ายกว่า ในวารสารนี้ระบุว่ากระบวนการแปรรูปสามารถผลิตสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้
ดังนั้นจึงไม่ควรกินนักเก็ตไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ บ่อยเกินไป เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการโปรตีนคุณสามารถกินเนื้อวัวไก่หรือปลาแม้ว่าคุณจะแปรรูปด้วยตัวเองก็ตาม
5. เฟรนช์ฟรายส์
มันฝรั่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหากไม่มีการเปลี่ยนแปลงวิธีการเสิร์ฟ ปัญหาคือเฟรนช์ฟรายด์ดูเหมือนจะถูกใจคนส่วนใหญ่ ไม่น่าแปลกใจที่เฟรนช์ฟรายส์มีขายทุกที่ อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าหากมีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งมันฝรั่งทอดจะยังคงดีต่อสุขภาพและปลอดภัยสำหรับการบริโภค
เฟรนช์ฟรายส์เป็นหนึ่งในอาหารอันตรายเนื่องจากผ่านกระบวนการทอดดังนั้นมันฝรั่งจึงมีแคลอรี่สูงและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมากได้ง่ายขึ้น
นอกจากนี้อาหารทอดยังช่วยเพิ่มโอกาสในการประสบปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและโรคอ้วน วิธีกินมันฝรั่งที่ปลอดภัยที่สุดคือต้มให้สุก
6. โยเกิร์ตไขมันต่ำ
โยเกิร์ตรวมอยู่ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณไม่ระวังคุณอาจซื้อโยเกิร์ตผิดประเภท โยเกิร์ตผิดอะไร?
ปัจจุบันมีโยเกิร์ตไขมันต่ำมากมายในท้องตลาดซึ่งมีไขมันนมน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไป น่าเสียดายที่ในการให้โยเกิร์ตมีรสไขมันจากนมผู้ผลิตจึงแทนที่ด้วยน้ำตาลซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าไขมันนม
นอกจากนี้โยเกิร์ตหลายชนิดไม่มีแบคทีเรียโปรไบโอติกหรือแบคทีเรียที่ดีหลังจากผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ระหว่างการหมัก กระบวนการพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการที่อาหารได้รับความร้อนเพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิตเช่นแบคทีเรียโปรโตซัวราและอื่น ๆ อีกมากมายในขณะที่กำลังหมักเพื่อให้แบคทีเรียโปรไบโอติกตายในขณะนั้น
x
