7 อันตรายจากอาหารคีโตที่คุณควรใส่ใจก่อนลอง

อาหารคีโตเจนิกหรืออาหารคีโตเป็นอาหารที่ทำให้คุณ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรง ให้เพิ่มปริมาณโปรตีนและไขมันแทน แม้ว่าหลายคนบอกว่าอาหารคีโตเจนิกนี้มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะลดน้ำหนักได้ แต่คุณควรทราบถึงอันตรายของอาหารนี้ก่อน แล้วอะไรคืออันตรายของอาหารคีโตที่ต้องระวัง?

อันตรายต่างๆของอาหารคีโตที่อาจเกิดขึ้น

จริงๆแล้วอาหารคีโตเจนิกมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคลมชักโดยเฉพาะ ผู้ที่มีปัญหานี้มีปัญหาในการย่อยคาร์โบไฮเดรตในร่างกายดังนั้นปริมาณของพวกเขาจึงมี จำกัด มาก

อย่างไรก็ตามปัจจุบันอาหารคีโตเจนิกถูกนำมาใช้เป็นอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ใช่ข้อ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตที่เข้มงวดทำให้คุณต้องกินโปรตีนและไขมันมากกว่าปกติ ในความเป็นจริงปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตในหลักการควบคุมอาหารนี้ไม่น้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

แน่นอนว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิกสามารถรบกวนการย่อยอาหารและการทำงานของร่างกายและอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆได้ นี่คืออันตรายของอาหารคีโตที่คุณควรระวัง

1. น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว

โดยพื้นฐานแล้วผู้ที่รับประทานอาหารคีโตต้องการลดน้ำหนักจริงๆ แท้จริงแล้วการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นหากคุณรับประทานอาหารนี้ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักมีจำนวนน้อยมากในร่างกาย นี่คือสิ่งที่ทำให้คุณน้ำหนักลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

แต่อย่าเพิ่งดีใจไป การลดน้ำหนักไม่ได้เป็นสัญญาณว่าร่างกายของคุณแข็งแรง การลดน้ำหนักนี้มักจะไม่นานและเป็นเพียงชั่วคราว ทำไม? เนื่องจากในตอนแรกร่างกายจะสูญเสียพลังงานหลักและนำไขมันไปใช้เป็นพลังงานสำรองในที่สุด

ดังนั้นตราบใดที่คุณทานอาหารคีโตเจนิกอาหารที่คุณกินคือโปรตีนและอาหารที่มีไขมัน ใช่ยิ่งคุณบริโภคไขมันมากเท่าไหร่ไขมันก็จะยิ่งหมักหมมในร่างกายมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไปน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

2. รู้สึก” ไม่สบาย” ในร่างกาย

ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกผู้ที่รับประทานอาหารคีโตมักจะมีอาการไข้หวัด อาการนี้เรียกว่า keto flu และจะคงอยู่เป็นเวลาหลายวัน คุณอาจมีอาการหลายอย่างเช่นปวดศีรษะอ่อนเพลียน้ำมูกไหลและคลื่นไส้

ภาวะนี้เกิดจากร่างกายปรับตัวเนื่องจากสูญเสียแหล่งพลังงานหลัก สมองยังทำงานไม่ปกติเนื่องจากไม่ได้รับอาหารซึ่งเป็นน้ำตาล ดังนั้นการรับประทานอาหารนี้จะทำให้ปวดหัวรู้สึกเหนื่อยและร่างกายรู้สึกแย่

3. กล้ามเนื้อหดตัว

เมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิสจะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน แต่ก็อาจทำให้คุณสูญเสียเนื้อเยื่อไขมันและทำให้กล้ามเนื้อหดตัวได้เช่นกัน อ้างจาก Women's Health, Victoria Linday นักกำหนดอาหารในวอชิงตันเปิดเผยว่าคาร์โบไฮเดรตมีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ

เมื่อได้รับความช่วยเหลือจากโปรตีนกระบวนการฟื้นฟูของเซลล์กล้ามเนื้อที่เสียหายจะเกิดขึ้นได้เร็วขึ้น การรับประทานอาหารคีโตอาจทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหดตัวหรือแตกได้หากคุณมีแคลอรี่ไม่เพียงพอ

4. ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

นอกจากนี้การปรับตัวของร่างกายให้เข้ากับอาหารคีโตอาจทำให้เกิดอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าขีด จำกัด ปกติ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจทำให้บุคคลมีสมาธิยากเหนื่อยเร็วหัวใจเต้นผิดปกตินอนไม่หลับและมีอาการวิตกกังวล

5. เป็นตะคริวที่ขา

อันตรายอีกอย่างของอาหารคีโตคือตะคริวที่ขา สิ่งนี้มักเกี่ยวข้องกับการขาดน้ำและการขาดแร่ธาตุในร่างกายซึ่งหนึ่งในนั้นคือโซเดียม เมื่อรับประทานอาหารคีโตระดับอินซูลินจะต่ำมากจนไม่สามารถกระตุ้นให้ไตกักเก็บโซเดียมได้ ถึงแม้จะเป็นเรื่องน่ารำคาญ แต่ความรู้สึกของการเป็นตะคริวอาจเป็นเรื่องที่น่ารำคาญมาก

6. อาหารไม่ย่อย

ผลข้างเคียงทั่วไปที่มักเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารคีโตคืออาหารไม่ย่อยเช่นท้องอืดมีแก๊สบ่อยหรือท้องผูก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายไม่ได้รับไฟเบอร์เพียงพอจากผลไม้ธัญพืชและผักบางชนิด ในบางกรณียังมีผู้ที่มีอาการท้องร่วง

7. กลิ่นปาก

เมื่ออยู่ในอาหารคีโตร่างกายที่ประมวลผลคีโตน (สารที่ผลิตจากการเผาผลาญไขมัน) จะเพิ่มอะซิโตนในเลือดเหงื่อปัสสาวะและทางลมหายใจด้วย ส่วนใหญ่จะทำให้เกิดกลิ่นปาก

ดังนั้นหากคุณตั้งใจจะรับประทานอาหารคีโตเจนิกคุณควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการ นี่คือการป้องกันไม่ให้อันตรายของอาหารคีโตเกิดขึ้นกับคุณ ด้วยวิธีนี้ทีมแพทย์จะทราบสภาวะที่แน่นอนและการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณ