7 ประโยชน์ของลูกแพร์ที่ดีต่อสุขภาพและการเติมเต็ม

คุณเป็นแฟนของลูกแพร์หรือไม่? ผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวซึ่งมีรสชาติหวานและกรุบกรอบเมื่อกัดจะอร่อยเป็นของว่างยามบ่าย แต่เบื้องหลังความอร่อยของมันลูกแพร์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมายด้วยนะรู้ยัง!

ประโยชน์ของลูกแพร์มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ลูกแพร์หรือ ลูกแพร์ เป็นผลไม้ของพันธุ์ไม้ Pyrus communis ซึ่งเป็นสมาชิกของพืชตระกูล Rosaceae

ลูกแพร์ปลูกในประเทศแถบยุโรปและเอเชีย ในผลไม้นี้ยังมีสารอาหารหลายชนิดเช่นวิตามินเอวิตามินอีไนอาซินกรดแพนโทธีนิกโคลีนเบทาอีนแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสสังกะสีและซีลีเนียม

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ลูกแพร์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกลูตาไธโอนและต้านมะเร็งซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง

จากการวิจัยของสถาบันมะเร็งแห่งชาติการบริโภคลูกแพร์สดทุกวันแสดงให้เห็นถึงผลดีต่อความสามารถของร่างกายในการป้องกันการเติบโตของมะเร็งลดการอักเสบและรักษาระดับ pH ที่สมดุลของร่างกาย

อย่าลืมประโยชน์ของลูกแพร์คือช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ดี

2. มีวิตามินซีสูง

เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงคุณสามารถกินลูกแพร์ เหตุผลก็คือลูกแพร์มีวิตามินซีสูง ในลูกแพร์มีประมาณ 12% ของความต้องการประจำวันสำหรับวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ที่คุณต้องการ

นอกจากนี้วิตามินซีในผลไม้นี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์อันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยา วิตามินซียังมีประโยชน์ในการปกป้องเซลล์ DNA ที่แข็งแรงหยุดการกลายพันธุ์ของเซลล์รักษาระบบเผาผลาญที่ดีและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายในร่างกาย

3. เหมาะสำหรับผิว

นอกจากจะดีต่อสุขภาพของอวัยวะภายในแล้วปริมาณวิตามินซีในประโยชน์ของลูกแพร์ยังดีต่อผิวหนังที่เป็นส่วนนอกของร่างกายอีกด้วย การบริโภควิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงเช่นลูกแพร์จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของผิวหนังต่อการติดเชื้อ นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอยและการผลัดเซลล์ในผิวหนัง

4. มีไฟเบอร์ที่ดีมากมาย

ในลูกแพร์ขนาดกลางโดยทั่วไปมีไฟเบอร์มากถึง 5 กรัม การกินลูกแพร์อาจเป็นวิธีหนึ่งในการตอบสนองความต้องการไฟเบอร์ของร่างกายในแต่ละวัน ไฟเบอร์ยังมีส่วนสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง

ไม่เพียง แต่เส้นใยธรรมดาเท่านั้นลูกแพร์ยังมีเส้นใยเพคตินซึ่งละลายได้ในน้ำ ไฟเบอร์เพคตินมีหน้าที่สำคัญในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหารของคุณ

5. ป้องกันอาการท้องผูก

ปริมาณไฟเบอร์ในลูกแพร์สูงเพียงพอที่ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับการป้องกันหรือรักษาปัญหาทางเดินอาหาร จากนั้นเพคตินในลูกแพร์ยังถือเป็นสารขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ

หากคุณมีอาการท้องผูกให้ลองรับประทานลูกแพร์วันละ 1 หรือ 2 ลูก คุณสามารถใส่ลูกแพร์สับลงในส่วนผสมได้ด้วย สมูทตี้ เพื่อช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ราบรื่นป้องกันการกักเก็บน้ำในร่างกายและลดอาการท้องอืด

6. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

กล่าวกันว่าปริมาณฟลาโวนอยด์ในลูกแพร์เป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคที่ตามมาด้วยผู้ใหญ่มากกว่า 9,600 คนที่มีอายุ 25-74 ปีเป็นเวลาประมาณ 20 ปี

นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อในแต่ละวันมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ลูกแพร์ยังถือเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นผลดีต่อน้ำตาลในเลือด ลูกแพร์หนึ่งหน่วยบริโภคมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 26-28 กรัม

นอกจากมีไฟเบอร์สูงแล้วลูกแพร์ยังสามารถทนต่อความอยากอาหารหวานได้มากขึ้นเนื่องจากไฟเบอร์ของพวกมันทำให้อิ่มท้องได้นานขึ้น

7. ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง

ประโยชน์อีกอย่างของลูกแพร์คือมีวิตามินเคและโบรอนซึ่งสามารถรักษาสุขภาพของกระดูกได้ การขาดวิตามินเคสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกเช่นโรคกระดูกพรุน

วิตามินเคและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสทำงานร่วมกันเพื่อป้องกันการสลายตัวของกระดูก ในความเป็นจริงผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าวิตามินเคอาจเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน

ในขณะเดียวกันโบรอนมีหน้าที่สำคัญในการช่วยให้กระดูกแข็งแรงโดยการเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุป้องกันโรคกระดูกพรุนรักษาภาวะอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบและเพิ่มความแข็งแรงของมวลกล้ามเนื้อ

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนถือว่าโบรอนเป็นส่วนสำคัญในการป้องกันความผิดปกติของกระดูกเนื่องจากอายุมากขึ้น

การเลือกลูกแพร์ที่ดี

หากคุณต้องการซื้อลูกแพร์ให้เลือกลูกแพร์ออร์แกนิกที่มีสุขภาพดีกว่าลูกแพร์ที่ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนของผลไม้นี้ให้ซื้อลูกแพร์สด

พยายามอย่าซื้อลูกแพร์แปรรูปเช่นน้ำลูกแพร์น้ำเชื่อมลูกแพร์หรือแยม ผลิตภัณฑ์แปรรูปเหล่านี้มักจะพาสเจอร์ไรส์มีน้ำตาลเพิ่มและสูญเสียสารอาหารไปมาก

สิ่งที่ดีคือคุณสามารถทำน้ำลูกแพร์ธรรมชาติจากผลไม้ทั้งผลโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล จำไว้! ดีกว่ามะขามป้อมลูกแพร์ บางคนชอบปอกเปลือกลูกแพร์ ในความเป็นจริงแล้วผิวหนังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจำนวนมาก

หากคุณได้ลูกแพร์ที่ยังดิบอยู่อย่าโยนทิ้ง ผลไม้ชนิดนี้สามารถทำให้สุกได้ในอุณหภูมิห้อง เคล็ดลับเพื่อให้ลูกแพร์สุกเร็วขึ้นให้วางลูกแพร์ลงในชามพร้อมกับกล้วย เนื่องจากกล้วยมีสารประกอบทางเคมีที่สามารถทำให้ผลไม้ชนิดอื่นสุกได้อย่างรวดเร็ว