ความแตกต่างของการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่ดื่มนมวัวและถั่วเหลือง

เด็กเกือบทุกคนจะได้รับนมสูตรเพราะหากพวกเขาพึ่งอาหารเพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะได้รับนมสูตรเดียวกัน มีสูตรจากวัวและถั่วเหลืองให้เลือก ประโยชน์ของนมวัวกับนมถั่วเหลืองโดยเฉพาะพัฒนาการของเด็กแตกต่างกันอย่างไร?

เปรียบเทียบการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็กที่ดื่มนมวัวและถั่วเหลือง

การให้นมสูตรมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีที่สุด ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะได้รับนมสูตรเดียวกัน

สูตรที่ทำจากวัวมักเป็นทางเลือกหลักและนมถั่วเหลืองเมื่อเด็กมีอาการแพ้นมวัวแพ้แลคโตสหรือด้วยเหตุผลด้านการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีเช่นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ

เมื่อเปรียบเทียบเด็กที่ดื่มนมวัวและนมถั่วเหลืองจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2560 และพูดคุยในการสัมมนาทางเว็บของ IDAI พบว่าการเติบโตของเด็กไม่มีความแตกต่างกัน

การศึกษานี้พบว่าการเจริญเติบโตของน้ำหนักและส่วนสูงและเส้นรอบวงศีรษะของเด็กเติบโตและพัฒนาในอัตราเดียวกัน

ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาของ Andres et al เผยแพร่ในปี 2560 การศึกษาพบว่าเด็กจากผู้เข้าร่วม 2 กลุ่มที่ได้รับนมวัวและสูตรจากถั่วเหลืองมีการเติบโตที่ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญหรือใกล้เคียงกัน

ปัจจัยที่แตกต่างระหว่างนมถั่วเหลืองและนมวัว

แม้ว่าจะไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเติบโตของการดื่มนมวัวและสูตรถั่วเหลือง แต่สูตรถั่วเหลืองสามารถมีข้อได้เปรียบเนื่องจากมีปริมาณเส้นใย ปริมาณไฟเบอร์ในสูตรถั่วเหลืองมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

อย่างไรก็ตามตามที่อ้างจากบทความทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยอินโดนีเซียเมื่อพิจารณาว่าปริมาณเส้นใยในนมถั่วเหลืองธรรมดาไม่สูงเกินไปขอแนะนำให้เลือกสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทที่ผ่านกระบวนการเสริมสร้างหรือโภชนาการ ส่วนที่เพิ่มเข้าไป.

สูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลทได้ผ่านกระบวนการต่างๆเพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลยิ่งขึ้นรวมถึงปริมาณเส้นใย

ไฟเบอร์เป็นแหล่งของแบคทีเรียที่ดีที่เติบโตในระบบทางเดินอาหารของลูกน้อยของคุณและมีบทบาทในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเขา

จากนั้นวารสารสรุปว่าสามารถให้สูตรถั่วเหลืองที่มีโปรตีนไอโซเลทแก่เด็กเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมและรักษาสุขภาพทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้การดื่มนมวัว

สูตรถั่วเหลืองและสูตรวัวมีความแตกต่างจากประเภทของโปรตีนเท่านั้น สูตรส่วนใหญ่ได้รับการเสริมเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเหมาะสม

ความแตกต่างระหว่างนมถั่วเหลืองปกติและสูตรถั่วเหลือง

มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างนมถั่วเหลืองปกติหรือแบบโฮมเมดกับสูตรถั่วเหลือง ต่อไปนี้เป็นความแตกต่างบางประการที่อ้างถึงจากการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรโบกอร์ (IPB) เกี่ยวกับเนื้อหาระหว่างนมทั้งสอง

เด็กต้องการสารอาหารมากแค่ไหนเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีที่สุด?

ความต้องการทางโภชนาการสำหรับเด็กนั้นเหมือนกับผู้ใหญ่ ลูกน้อยของคุณต้องการสารอาหารที่ประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันไม่ว่าจะมาจากอาหารสูตรถั่วเหลืองหรือวัว

เพียงแค่นั้นปริมาณที่เด็กต้องการขึ้นอยู่กับอายุ คุณสามารถทำตามคำแนะนำตาม RDA ปี 2019 (ตัวเลขความต้องการทางโภชนาการ) ด้านล่าง:

1-3 ปี; โปรตีน 20 กรัมไขมัน 45 กรัมคาร์โบไฮเดรต 215 กรัมและไฟเบอร์ 19 กรัม
อายุ 4-6 ปี; โปรตีน 25 กรัมไขมัน 50 กรัมคาร์โบไฮเดรต 220 กรัมและไฟเบอร์ 20 กรัม
อายุ 7-9 ปี; โปรตีน 40 กรัมไขมัน 55 กรัมคาร์โบไฮเดรต 250 กรัมและเส้นใย 23 กรัม

สารอาหารทั้งหมดนี้ได้มาจากอาหารที่บริโภค ตัวอย่างเช่นกล้วย 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม จากนั้นก็ยกตัวอย่างผักที่มีไฟเบอร์สูงเช่นบรอกโคลี 70 กรัมมีไฟเบอร์ 5 กรัมถั่วลันเตา 150 กรัมมีไฟเบอร์ 9 กรัม

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะส่งเสริมให้เด็กปฏิบัติตามคำแนะนำในแต่ละวันหากได้รับจากอาหารเท่านั้น คุณต้องแน่ใจเสมอว่าทุกมื้อมีแหล่งอาหารของไฟเบอร์

นอกจากนี้คุณสามารถให้นมสูตร อย่างไรก็ตามอย่าลืมเลือกสูตรจากถั่วเหลืองหรือวัวที่มีไฟเบอร์สูงเพราะโดยปกติแล้วปริมาณไฟเบอร์ในนมสูตรจะต่ำ

นมสูตรมักมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่มีความสำคัญไม่น้อยสำหรับเด็ก การให้นมสูตรทำให้ความต้องการทางโภชนาการของเด็กในแต่ละวันสามารถตอบสนองได้ง่ายขึ้น