ประโยชน์ของกราโนล่าเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน

กราโนล่าเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน กราโนล่าเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าและเป็นของว่าง เหตุผลก็คือประโยชน์ของกราโนล่านั้นมีความหลากหลายต่อสุขภาพจริงๆ อย่างไรก็ตามกราโนล่าคืออะไร? กราโนล่ามีประโยชน์อย่างไรดูคำอธิบายด้านล่าง

กราโนล่าคืออะไร?

กราโนล่าประกอบด้วย ข้าวโอ๊ตรีด(ข้าวสาลีที่บดแล้วให้แบน) เมล็ดพืชน้ำผึ้งและข้าว นำส่วนผสมไปอบจนกรอบ นอกจากนี้ยังมีกราโนล่าหลายชนิดผสมกับลูกเกดผลไม้แห้งอินทผาลัมอัลมอนด์ ฯลฯ

คนส่วนใหญ่บริโภคกราโนล่าเป็นแพ็คที่พกพาสะดวก อย่างไรก็ตามยังมีผู้ที่รับประทานกราโนล่ากับโยเกิร์ตน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่กล้วยและผลไม้อื่น ๆ กราโนล่ายังสามารถผสมกับธัญพืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

ตาม กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) กราโนล่า 1 ชามมี 600 แคลอรี่ไขมัน 28 กรัมโปรตีน 18 กรัมคาร์โบไฮเดรต 65 กรัมน้ำตาล 24.5 กรัมและเส้นใย 11 กรัม อย่างไรก็ตามเนื้อหาทางโภชนาการนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หรือการนำเสนอของกราโนล่าเอง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกราโนล่า

เชื่อกันว่ากราโนล่าสามารถช่วยลดน้ำหนักลดคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง เหตุผลก็คืออาหารที่มีเมล็ดธัญพืชเช่นกราโนล่ามีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าในแต่ละมื้อเมื่อเทียบกับธัญพืช นี่คือประโยชน์ต่างๆของกราโนล่าเพื่อสุขภาพของคุณ

ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง

กราโนล่ามีวิตามินบี 1 วิตามินอีและกรดโฟลิก วิตามินอีพบได้ในเมล็ดพืชน้ำมันและถั่วในกราโนล่า เนื้อหานี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เซลล์ถูกทำลายและการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ปกป้องระบบประสาท

โฟเลตและวิตามินบี 1 มีหน้าที่ปกป้องการทำงานของเส้นประสาท สารอาหารเหล่านี้ยังดีต่อการเผาผลาญและการเจริญเติบโตของเซลล์และป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาท (ข้อบกพร่องของท่อประสาท) ในทารกแรกเกิด

บำรุงกระดูกให้แข็งแรง

ในขณะที่แร่ธาตุยังพบในกราโนล่าเช่นฟอสฟอรัสแมกนีเซียมซีลีเนียมเหล็กและทองแดง แมกนีเซียมมีหน้าที่หลายอย่างที่ดีต่อร่างกายของคุณ ฟอสฟอรัสช่วยรักษาสมดุลของร่างกาย ซีลีเนียมทองแดงและเหล็กมีความสำคัญต่อการรักษาความแข็งแรงและพัฒนาการของกระดูก

แร่ธาตุยังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดงและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ด้วยเหตุนี้แร่ธาตุเหล่านี้จึงช่วยรักษาสุขภาพร่างกายรักษาภูมิคุ้มกันและการทำงานของหัวใจและเส้นประสาท

สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนรับประทานกราโนล่า

แม้ว่ากราโนล่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีบางสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อคุณเข้าใจว่ากราโนล่าคืออะไร กราโนล่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ปรุงด้วยไขมัน เทคนิคการแปรรูปนี้จะทำให้เกิดโมเลกุลทางเคมีหลายตัวในร่างกายที่ไม่สามารถย่อยได้ นอกจากนี้ข้าวที่มีอยู่ในกราโนล่ายังมีสารอาหารไม่มากเกินไป

ดังนั้นคุณควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้ก่อนซื้อและรับประทานกราโนล่า

ตรวจสอบปริมาณน้ำตาล
ใส่ใจกับแคลอรี่ที่มี.
อย่าหักโหมกับกราโนล่า แม้ว่ากราโนล่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่กราโนล่าก็ยังมีแคลอรี่น้ำตาลและไขมันที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
เลือกท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเช่นผลไม้สด หลีกเลี่ยงนมไขมันสูงหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลสูง