ประโยชน์ของโคลีนในร่างกายของเราจำเป็นต้องรู้

ผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดเสริมด้วยโคลีน แต่โคลีนคืออะไรและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? มาปอกเปลือกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของโคลีนในบทความนี้ให้ละเอียด

โคลีนคืออะไร?

โคลีนเป็นสารประกอบทางเคมีที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำหน้าที่คล้ายกับวิตามิน โคลีนยังคงเป็นกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับโฟเลตและวิตามินบีรวม

ร่างกายมนุษย์สามารถผลิตโคลีนได้เองในตับซึ่งเกิดจากกรดอะมิโน อย่างไรก็ตามส่วนของโคลีนตามธรรมชาติที่ร่างกายผลิตขึ้นนั้นมีเพียงเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายเพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายของคุณ

โคลีนมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย?

โคลีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการต่างๆทั่วร่างกาย สารอาหารเหล่านี้ช่วยสร้างโครงสร้างและควบคุมการทำงานของเซลล์ร่างกายขนส่งคอเลสเตอรอลจากตับกระบวนการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและดีท็อกซ์สารพิษ โคลีนยังทำงานเพื่อรักษาการทำงานของระบบประสาทซึ่งเกี่ยวข้องกับความจำการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและหน้าที่พื้นฐานอื่น ๆ อีกมากมาย โคลีนมีประโยชน์อะไรกับร่างกายอีกบ้าง?

1. บำรุงสุขภาพสมอง

การบริโภคโคลีนไปยังสมองช่วยเพิ่มความจำและควบคุมอารมณ์ สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2554 ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คนเกือบ 1200 คนที่มีอายุ 36-83 ปีโดยไม่มีอาการสมองเสื่อม การศึกษานี้รายงานว่าการบริโภคอาหารที่มีโคลีนสูงช่วยเพิ่มการทำงานของสมองรวมทั้งการจัดเก็บความจำทางวาจาและภาพ

คุณสามารถหาโคลีนได้ที่ไหนและจำเป็นแค่ไหน?

โคลีนพบได้ในแหล่งอาหารสดหลายชนิดเช่นเนื้อวัวตับเนื้อตับไก่อกไก่ไข่ถั่วเหลืองน้ำมันปลาถั่วไตกะหล่ำดอกมันฝรั่งนมโยเกิร์ตบรอกโคลีเมล็ดทานตะวันข้าวกล้องเห็ด และผักขม นอกจากนี้คุณยังสามารถรับโคลีนเพิ่มเติมจากนมและซีเรียลเสริมรวมทั้งผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ปริมาณโคลีนที่แนะนำต่อวันคือ 550 มก. สำหรับผู้ชายและ 425 มก. สำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ ความจำเป็นในการใช้โคลีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะสูงขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าการตั้งครรภ์มีสุขภาพดีและพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่ดีที่สุด ผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนยังมีแนวโน้มที่จะขาดโคลีนดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีโคลีนสูงจึงจำเป็นต้องเพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้

ผลข้างเคียงของการบริโภคโคลีน

การขาดโคลีนเกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองที่ลดลง (การหลงลืมอารมณ์แปรปรวนและปัญหาการเรียนรู้) 3L (อ่อนเพลียอ่อนเพลียง่วง) และปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ แต่ยังให้ความสำคัญกับโคลีนสูงสุดต่อวันของคุณด้วย ขีด จำกัด สูงสุดสำหรับการบริโภคโคลีนสำหรับผู้ใหญ่คือ 3500 มก. ต่อวัน

การบริโภคโคลีนส่วนใหญ่อาจทำให้เกิดกลิ่นตัวอาเจียนความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ) และการขับเหงื่อมากเกินไป ถึงกระนั้นโคลีนส่วนเกินก็เป็นภาวะที่แทบไม่ได้เกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารในแต่ละวันเท่านั้น