ประโยชน์บางประการของผลปาล์มที่คุณต้องรู้

คุณคุ้นเคยกับผลไม้ Lontar ที่พ่อค้าเร่ขายอยู่บ่อยครั้ง โดยทั่วไปแล้วผลไม้ Lontar จะถูกบริโภคโดยการกินเนื้อของผลไม้ซึ่งมีรูปร่างเหมือนเทียว. ผลไม้ Lontar มีประโยชน์มากมายที่น่าเสียดายที่พลาด

ปริมาณทางโภชนาการและวิตามินในผลปาล์ม

ที่มา: FirstCry Parenting

ก่อนที่คุณจะทราบถึงประโยชน์ต่าง ๆ ที่จะได้รับจากผลไม้ Lontar คุณควรทราบถึงเนื้อหาทางโภชนาการต่างๆในผลไม้ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Borassus flabellifer

รายงานจากข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของอาหารชาวอินโดนีเซียในแต่ละมื้อ 100 กรัมผลไม้ Lontar ประกอบด้วย:

น้ำ: 93.0 ก
พลังงาน: 27 Cal
โปรตีน: 0.4 กรัม
ไขมัน: 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 6.0 ก
ไฟเบอร์: 1.6 ก
เถ้า: 0.4 กรัม
แคลเซียม: 91 มก
ฟอสฟอรัส: 243 มก
ธาตุเหล็ก: 0.5 มก

ผลไม้ lontar ยังมีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูงมากถึง 68 กรัมและแมกนีเซียมมากถึง 23 กรัม

ประโยชน์ของการบริโภคผลไม้ Lontar

ในความเป็นจริงต้นปาล์มเองเชื่อว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้ในยาธรรมชาติสำหรับโรคต่างๆ แต่ละส่วนสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

รากอ่อนเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในการขับถ่ายปัสสาวะและยาถ่ายพยาธิซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าหนอนในลำไส้

การดื่มน้ำต้มจากรากอ่อนของต้นปาล์มยังช่วยในการรักษาโรคทางเดินหายใจได้หลายอย่าง

เปลือกสามารถต้มกับเกลือแล้วใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดช่องปาก ถ่านที่ทำจากเปลือกไม้สามารถใช้เป็นส่วนผสมในยาสีฟันได้ ในขณะเดียวกันสามารถนำเนื้อ lontar เก่ามาทำเป็นโจ๊กเพื่อช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบได้

แล้วประโยชน์ที่จะได้รับจากเนื้ออินทผาลัมล่ะ?

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อสู้กับโรค

ที่มา: Silver Cuisine Blog

เมื่อเทียบกับส่วนอื่น ๆ เนื้อของผลปาล์มมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่จะช่วยป้องกันหรือชะลอการทำลายเซลล์ในร่างกายอันเนื่องมาจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ความเครียดออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อจำนวนอนุมูลอิสระสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่เรียกว่าออกซิเดชัน

อนุมูลอิสระเป็นสารที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน เพียงแค่นั้นคุณยังสามารถสัมผัสกับอนุมูลอิสระจากสภาพแวดล้อมภายนอกเช่นควันบุหรี่มลภาวะและแสงแดด

หากปริมาณมากเกินไปความเครียดจากออกซิเดชั่นที่เกิดขึ้นสามารถกระตุ้นให้เซลล์ในร่างกายถูกทำลายได้ โรคบางอย่างที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ มะเร็งโรคหัวใจเบาหวานและต้อกระจก

ดังนั้นควรบริโภคอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหนึ่งในนั้นคือผลไม้ Lontar

2. ผลปาล์มป้องกันการขาดน้ำ

คุณจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการขาดน้ำหากคุณกินผลปาล์ม ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปริมาณน้ำในผลปาล์มสูงถึง 93 กรัม การบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยปรับสมดุลของระดับของเหลวในร่างกาย

ของเหลวในร่างกายมีส่วนสำคัญในการทำให้อวัยวะต่างๆทำงานได้อย่างถูกต้อง การขาดระดับของเหลวอาจทำให้เกิดปัญหาหลายอย่างเช่นริมฝีปากและลิ้นแห้งกระหายน้ำมากอ่อนเพลียและเวียนศีรษะ

แม้ในบางกรณีการขาดน้ำจะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนเช่น การบาดเจ็บจากความร้อน นั่นคือเมื่ออุณหภูมิของร่างกายร้อนเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่คุณออกกำลังกายหนักเกินไปหรืออาจเสี่ยงต่อปัญหาเกี่ยวกับไต

3. บำรุงสุขภาพไต

ผลปาล์มมีฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ร่างกายมีรองจากแคลเซียม ฟอสฟอรัสรักษาสุขภาพของไตโดยช่วยไตทำงานในการกรองของเสียจากของเสียจากการย่อยอาหาร

ฟอสฟอรัสจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตการบำรุงรักษาและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์ในร่างกาย ฟอสฟอรัสยังจำเป็นเพื่อช่วยปรับสมดุลและดูดซึมวิตามินทั้งหมดที่คุณได้รับจากอาหารที่คุณกิน

นอกจากนี้มากถึง 85% ของปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมดในร่างกายอยู่ในกระดูกและฟัน นั่นหมายความว่าฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันที่แข็งแรง

4. ปลอดภัยต่อการบริโภคสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ผลไม้ Lontar มีแคลอรี่ต่ำดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลหากคุณกินผลไม้ Lontar ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก

อย่างที่ทราบกันดีว่าคุณต้องขาดแคลอรี่เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก การขาดแคลอรี่นี้คือการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณลงเล็กน้อยจากจำนวนทั้งหมดที่ต้องการในหนึ่งวัน

หากคุณต้องการทานกับข้าวเบา ๆ คุณสามารถเลือก lontar fruit เป็นตัวเลือกได้ ผลไม้ Lontar ยังมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยในการสร้างแบคทีเรียที่ดีในร่างกายซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

ยังไงสนใจลองผลไม้ Lontar ไหม?