ถั่วเหลืองลดการเจริญพันธุ์ของเพศชายจริงหรือ?

อาหารจากถั่วเหลืองเป็นทางเลือกของคนจำนวนมากเช่นเทมเป้เต้าหู้นมถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่น ๆ ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์และเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมายเช่นลดระดับคอเลสเตอรอลลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมะเร็งเต้านมโรคกระดูกพรุนและลดอาการวัยทองสำหรับผู้หญิง อย่างไรก็ตามเบื้องหลังประโยชน์มากมายเหล่านี้มีข้อสันนิษฐานว่าถั่วเหลืองช่วยลดภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชาย เป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

คุณคิดว่าถั่วเหลืองช่วยลดภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชายได้ที่ไหน?

ถั่วเหลืองมีไฟโตเอสโตรเจนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน จากนั้นเนื้อหาของไอโซฟลาโวนนี้จะเชื่อมโยงกับภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชายเนื่องจากผลกระทบต่อฮอร์โมนสืบพันธุ์และตัวอสุจิ การวิจัยดำเนินการใน คิงส์คอลเลจลอนดอน 2548 แสดงให้เห็นว่าความเป็นไปได้ที่สเปิร์มของมนุษย์จะสูญเสียอะโครโซม (ส่วนที่ทำให้อสุจิสามารถเจาะไข่ได้) เพิ่มขึ้นสามเท่าหลังจากสัมผัสกับไอโซฟลาโวนเจนิสไตน์ (รูปแบบของไอโซฟลาโวน) ที่พบในถั่วเหลือง

ผู้ชายที่กินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากจะมีความเข้มข้นของอสุจิต่ำกว่าผู้ชายที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามงานวิจัยที่พิสูจน์ได้ว่าเป็นจริงนั้นมีจำนวน จำกัด และมีจำนวนน้อยมาก โดยปกติแล้วการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้จะปรากฏให้เห็นในผู้ชายมากกว่า น้ำหนักเกิน หรือคนอ้วนที่มาที่คลินิกการเจริญพันธุ์

การวิจัยของ Chavarro และเพื่อนร่วมงานที่เกี่ยวข้องกับผู้ชาย 99 คนระหว่างปี 2543 ถึง 2549 พบว่าผู้ชายที่บริโภคถั่วเหลืองจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะมีความเข้มข้นของอสุจิต่ำกว่าผู้ชายที่ไม่ได้กินถั่วเหลือง แต่ส่วนใหญ่ยังอยู่ในเกณฑ์ปกติ เมื่อเทียบกับผู้ชายที่ไม่กินถั่วเหลืองผู้ชายที่บริโภคถั่วเหลืองมากที่สุดจะสร้างปริมาณการหลั่งออกมามากกว่า แต่มีจำนวนอสุจิเท่ากันทำให้ความเข้มข้นของอสุจิต่ำลง

ความเข้มข้นของอสุจิต่ำไม่มีผลกระทบต่อลักษณะทางสัณฐานวิทยา (รูปร่าง) และการเคลื่อนไหว (ความสามารถในการเคลื่อนย้าย) ของตัวอสุจิ ความเข้มข้นของอสุจิต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกิดขึ้นในผู้ชายที่มีประสบการณ์ น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน การศึกษานี้ไม่ได้พิสูจน์อย่างเพียงพอว่าการบริโภคถั่วเหลืองเกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของตัวอสุจิ นักวิจัยสงสัยว่าปัจจัยอื่น ๆ เช่น น้ำหนักเกินและโรคอ้วนอาจมีส่วนเกี่ยวข้อง นอกจากนี้ผู้ชายที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาอาจไม่ได้เป็นตัวแทนของผู้ชายทุกคน เพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคถั่วเหลืองกับความอุดมสมบูรณ์ของเพศชายจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

การวิจัยของ Chavarro ในประเทศตะวันตกยังยอมรับว่าการบริโภคถั่วเหลืองมากขึ้นในผู้ชายเอเชียไม่ได้บ่งชี้ว่าการบริโภคถั่วเหลืองช่วยลดภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชาย ดังนั้นตำนานที่ว่าการบริโภคถั่วเหลืองช่วยลดภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชายจึงไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นความจริง ดังนั้นสำหรับผู้ชายที่ชอบบริโภคอาหารที่มีถั่วเหลืองเช่นเทมเป้เต้าหู้นมถั่วเหลืองและอื่น ๆ คุณสามารถกินได้มากเท่าที่ต้องการและไม่ต้องกังวลเรื่องการเจริญพันธุ์อีกต่อไป

ประโยชน์ของถั่วเหลืองสำหรับผู้ชาย

เบื้องหลังตำนาน "ถั่วเหลืองลดภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชาย" ถั่วเหลืองยังมีประโยชน์ที่ดีสำหรับผู้ชาย ในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายและยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ ได้แก่ :

ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD). ถั่วเหลืองสามารถป้องกันร่างกายจากโรคหัวใจได้เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกาย ประการแรกถั่วเหลืองมีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูง (เช่นกรดไขมันโอเมก้า 6 และกรดไขมันโอเมก้า 3) ดังนั้นจึงสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ประการที่สองโปรตีนในถั่วเหลืองสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้โดยตรง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีถั่วเหลืองสามารถลดความเสี่ยงของ CHD เนื่องจากผลกระทบของถั่วเหลืองซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้
ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก. ถั่วเหลืองมีสารพฤกษเคมีที่สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายและอาจช่วยรักษาโรคนี้ได้ด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไอโซฟลาโวนของ genistein ในถั่วเหลืองสามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่กินอาหารที่มีถั่วเหลืองทุกวันมีโอกาสเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กิน