จริงไหมที่การกินเปอไทและเจ็งกลในเวลาเดียวกันทำให้ปวดท้อง?

เมื่อได้ยินชื่อเจ็งกลและเปอไทคุณจะนึกถึงกลิ่นหอมอันโดดเด่นของมันโดยอัตโนมัติ ใช่แล้วความมีหน้ามีตาของเมล็ดข้าวชั้นนี้คุ้นเคยกับกลิ่นลมหายใจเมื่อกินเข้าไป ถึงกระนั้นกลิ่นที่โดดเด่นก็ไม่สามารถปกปิดรสชาติอันโอชะของผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารเหล่านี้ได้

คำถามคือเขาบอกว่ากินเปไทกับเจ็งกอลร่วมกันจะทำให้ปวดท้องได้ใช่มั้ย?

จริงไหมที่การกินเปอไทและเจ็งกลในเวลาเดียวกันทำให้ปวดท้อง?

Petai และ jengkol เป็นทั้งเมล็ดพืชที่พบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในอินโดนีเซียคุณสามารถหาซื้ออาหารประเภทนี้ได้อย่างง่ายดายจากผู้ขายผักตลาดดั้งเดิมไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ต

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีกลิ่นหอมที่โดดเด่นนี้แน่นอนว่าพวกเขารู้ดีอยู่แล้วว่าเจ็งกลและเปอไทสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆได้อย่างง่ายดาย แม้แต่การรับประทานแบบดิบๆก็ไม่ทำให้ความอร่อยของเมล็ดธัญพืชเหล่านี้ลดน้อยลง

เพียงแค่นั้นเนื่องจากความเสี่ยงของกลิ่นปากที่เกิดขึ้นทันทีหรือหลังจากที่คุณกิน petai และ jengkol ทำให้ไม่ค่อยได้กินด้วยกัน

ด้วยเหตุนี้คนส่วนใหญ่จึงนิยมรับประทานอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อลดความเป็นไปได้ของกลิ่นปากและปัสสาวะที่แรงเกินไป

ในขณะที่บางคนไม่เต็มใจที่จะกิน petai และ jengkol ร่วมกันเพราะพวกเขาเถียงว่าจะทำให้ปวดท้องได้ในภายหลัง ในความเป็นจริงความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารมักมาพร้อมกับการร้องเรียน นั่นถูกต้องใช่ไหม?

จนถึงขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัยหรือคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ที่กล่าวถึงผลของการกินเจ็งกอลและเปไทพร้อมกัน

มันกลับมาที่ตัวคุณเองไม่ว่าคุณจะอยากกินมันด้วยกันหรือทีละคน

หากปรากฎว่าหลังจากนั้นมีอาการปวดพร้อมกับการบ่นว่ารู้สึกไม่สบายในท้องเช่นบิดอาจมีสาเหตุอื่นที่เป็นสาเหตุ

อย่างไรก็ตามผลกระทบที่เกิดขึ้นโดยทั่วไปหลังจากรับประทาน petai และ jengkol ร่วมกันแน่นอนว่ากลิ่นของลมหายใจและปัสสาวะของคุณจะ "หอม" มากกว่าการรับประทานเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลของการกินเปไทและเจ็งกลเป็นส่วนใหญ่

แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าการรับประทาน petai และ jengkol ร่วมกันอาจทำให้ปวดท้องได้ แต่ก็ไม่แนะนำให้คุณรับประทานธัญพืชทั้งสองชนิดนี้มากเกินไป

Jengkol ซึ่งมีชื่อภาษาละติน Pithecellobium jeringa หรือ Archidendron pauciflorumพบว่าทำร้ายไต นี่เป็นไปตามที่ระบุไว้ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Medical Case Reports.

การศึกษาอธิบายว่า djenkolism ซึ่งเป็นคำที่ใช้ในการรับประทานเจงคอลในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้เกิดกรดเจ็งโคลิก

กรดเจ็งโคลัตนี้จะนำไปสู่การสร้างผลึกในไตทางเดินปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้อาจทำให้คุณมีอาการปวดกระดูกเชิงกรานคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องและทางเดินปัสสาวะอุดตัน

ในความเป็นจริงคุณมีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่ไตเฉียบพลันหากคุณอยู่ในสภาพที่รุนแรงเพียงพอแล้ว นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรกินเจ็งกอลและเปอไทมากเกินไป

อาการต่างๆเหล่านี้อาจแย่ลงหากคุณมีกรดในกระเพาะอาหารสูงอยู่แล้ว เนื่องจากเนื้อหาของกรดเจงโกแลตละลายในน้ำได้ยากและจะเกิดผลึกเมื่ออยู่ในกรดในกระเพาะอาหารที่มีความเข้มข้นสูง

ผลึกเหล่านี้สามารถอุดตันทางเดินปัสสาวะและไตได้ในภายหลังทำให้เกิดอาการต่างๆในร่างกาย

ในขณะเดียวกันสำหรับ petai ซึ่งเรียกว่าละติน Parkia speciosa, ไม่มีการศึกษาเฉพาะที่กล่าวถึงผลข้างเคียงของการรับประทานเพไทในปริมาณมาก

สิ่งนี้เปิดเผยในบทความที่เผยแพร่โดย Eการแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน.

ในบทความกล่าวว่าการศึกษาอื่น ๆ ยังไม่พบผลเสียจากการบริโภค petai

แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าควร จำกัด การรับประทานเจงกลและเปไทในปริมาณที่เพียงพอรวมทั้งเมื่อรับประทานร่วมกันด้วย