อาหารรสจัดสามารถรักษาอาการปวดหัวไมเกรนได้จริงหรือ?

คุณชอบอาหารรสเผ็ดหรือไม่? สำหรับบางคนที่ชอบทานอาหารรสจัดอาหารเหล่านี้ถือเป็นการรักษาอาการสุขภาพบางอย่างเช่นปวดหัวไมเกรนหรือไข้หวัดใหญ่ แล้วอาหารรสเผ็ดสามารถบรรเทาอาการปวดหัวหรือไมเกรนที่จู่โจมได้จริงหรือ? ร่างกายตอบสนองต่อความรู้สึกเผ็ดร้อนที่รู้สึกจนปวดหายไปอย่างไร?

อาหารรสจัดสามารถรักษาอาการปวดหัวและไมเกรนได้จริงหรือ?

บางทีคุณอาจจะรู้อยู่แล้วว่าความเผ็ดที่คุณรู้สึกมาตลอดเวลานี้คือความเจ็บปวดและความร้อนที่ลิ้นของคุณเนื่องจากสารแคปไซซินที่มีอยู่ในพริก แคปไซซินเป็นสิ่งที่กระตุ้นความรู้สึก "ปวด" และร้อนเพื่อให้ลิ้นของคุณรู้สึกถึงรสชาติที่เรียกว่าเผ็ด แม้ว่าจะไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของรสนิยมพื้นฐานทั้งสี่อย่างทั้งหวานขมเค็มและเปรี้ยว แต่ความเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

แม้แต่อาหารรสเผ็ดก็ยังถูกใช้เป็นเมนูหลักเมื่อพวกเขาถูกโจมตีโดยไมเกรนหรือปวดหัว และเชื่อหรือไม่ว่ามันได้รับการพิสูจน์แล้วจากงานวิจัยหลายชิ้น การศึกษาชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน Journal of Headache and Pain แสดงให้เห็นว่าการบริโภคซุปเผ็ดร้อนสามารถลดอาการปวดและไมเกรนที่โจมตีศีรษะได้

การรับประทานอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้

ในวารสาร Nature Chemical Biology อธิบายว่าร่างกายตอบสนองต่อรสเผ็ดที่ได้รับจากอาหารอย่างไร วารสารระบุว่าการรับประทานอาหารรสจัดจะทำให้เกิดการตอบสนองเช่นเดียวกันเมื่อร่างกายได้รับบาดเจ็บการอักเสบหรือการติดเชื้อเนื่องจากแบคทีเรีย ดังนั้นร่างกายจะปล่อย "อาวุธ" ทั้งหมดตามธรรมชาติเพื่อรักษาและเอาชนะการอักเสบหรือการติดเชื้อที่เกิดขึ้น

จากนั้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะเพิ่มขึ้นทันทีหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดเพราะทุกสิ่งที่ร่างกายของคุณรู้คือวิธีระงับความเจ็บปวด - สิ่งที่คุณเรียกว่ารสเผ็ด - ด้วยระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แคปไซซินในอาหารรสเผ็ดสามารถระงับความเจ็บปวดได้

กล่าวไว้ใน Journal of Headache and Pain เมื่อบริโภคอาหารที่มีรสเผ็ดเส้นประสาทของลิ้นจะส่งสัญญาณรสเผ็ดในรูปแบบของความเจ็บปวดและความร้อนไปยังสมอง จากนั้นผู้ที่ได้รับสัญญาณรสร้อนนี้เรียกว่า transient receptor potencial (TRP) สมองส่วนนี้มีบทบาทในการกระตุ้นความรู้สึกต่างๆเช่นความรู้สึกร้อนความเจ็บปวดความเย็นและความอบอุ่น

ด้วยสมองส่วนนี้ร่างกายของคุณสามารถรู้อุณหภูมิแวดล้อมและรสนิยมต่างๆ ในขณะเดียวกันเมื่อความเจ็บปวดเกิดขึ้นเช่นไมเกรน TRP ที่ใช้งานอยู่นี้จะระงับความเจ็บปวดไม่ให้ปรากฏเพื่อให้อาการปวดของคุณลดลง

แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินอาหารรสเผ็ดต่อไปเพื่อจัดการกับอาการปวดหัวได้ การทานอาหารรสจัดมากเกินไปก็ไม่ดีต่อกระเพาะอาหารและลำไส้เช่นกัน หากคุณรู้สึกเจ็บปวดและไมเกรนอยู่เสมอคุณควรไปพบแพทย์และตรวจยืนยันสภาวะสุขภาพของคุณ