น้ำเย็นเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าจริงมั้ย?

สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักแน่นอนว่าคุณมักจะต้องเจอกับคำแนะนำให้ดื่มน้ำให้มากขึ้น ยิ่งถ้าน้ำเย็นซึ่งถือว่าเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น

โดยทั่วไปเชื่อกันว่าน้ำช่วยลดน้ำหนักได้โดยการควบคุมความอยากอาหารและทำให้อิ่มเร็วขึ้น สิ่งที่ดีคือน้ำยังไม่มีแคลอรี่และน้ำตาล

อย่างไรก็ตามเป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าน้ำเย็นมีประสิทธิภาพในการเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่า นั่นถูกต้องใช่ไหม?

น้ำเย็นเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นจริงหรือ?

กล่าวกันว่าน้ำเย็นมีประสิทธิภาพในการเผาผลาญแคลอรี่มากกว่า สมมติฐานนี้ไม่ผิดอย่างใดอย่างหนึ่ง วิทยาลัยเวชศาสตร์การกีฬาแห่งอเมริกาและสมาคมโภชนาการการกีฬานานาชาติแนะนำให้ดื่มน้ำเย็นหลังออกกำลังกายด้วยซ้ำ การดื่มน้ำเย็นจะช่วยลดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิร่างกายซึ่งสามารถยับยั้งระดับความอดทนของร่างกายในระหว่างการออกกำลังกาย

การศึกษาในประเทศเยอรมนีในปี 2546 ยังสังเกตเห็นผลกระทบของน้ำเย็นต่อร่างกาย

จากผลการวิจัยที่ดึงมาจากผู้เข้าร่วม 14 คนพบว่าการดื่มน้ำเย็น 500 มล. สามารถเพิ่มกิจกรรมของร่างกายในการเผาผลาญแคลอรี่ได้ถึง 30% เป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง

สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลกระทบจากความร้อนจากการทำงานหนักขึ้นเพื่ออุ่นน้ำส่งผลให้เผาผลาญแคลอรี่

นอกจากนี้ความกังวลเกี่ยวกับน้ำเย็นสามารถขัดขวางระบบย่อยอาหารยังไม่ได้รับการพิสูจน์ เนื่องจากน้ำเย็นที่เข้าสู่ร่างกายจะปรับให้เข้ากับอุณหภูมิของร่างกายเพื่อให้อุ่นขึ้นหลังจากดื่มไปห้านาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดื่มหลังออกกำลังกายน้ำจะเข้าไปแทนที่เหงื่อที่สูญเสียไปและป้องกันการขาดน้ำ

น้ำเย็นไม่ได้มีผลอย่างมากในการเผาผลาญแคลอรี่

น้ำเย็นสามารถช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้ แต่ผลของน้ำเย็นไม่มีนัยสำคัญมากนักเมื่อเทียบกับการดื่มน้ำอุณหภูมิห้อง

การศึกษาติดตามผลยังทดสอบความแตกต่างของผลกระทบของทั้งสอง ปรากฎว่าผลของความร้อนของน้ำเย็นสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าน้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 5 แคลอรี่เท่านั้น

ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยวอชิงตันยังระบุอีกว่ากระบวนการทำงานของร่างกายในการทำน้ำเย็นอุ่น ๆ หนึ่งแก้วจะเผาผลาญแคลอรีได้เพียง 8 หากคำนวณตามคำแนะนำให้ดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวันคุณจะเผาผลาญได้สูงสุด 64 แคลอรี่เท่านั้น ผลลัพธ์จะเหมือนกับสิ่งที่คุณจะได้รับหลังจากออกกำลังกายเบา ๆ ประมาณ 5 ถึง 15 นาที

คุณดื่มน้ำเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างไร?

จะเป็นการดีหากคุณไม่ได้อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักการทำให้มั่นใจว่าการบริโภคน้ำในหนึ่งวันนั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพอย่างแท้จริง การดื่มน้ำอย่างเพียงพอเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง

หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถดื่มน้ำสักแก้วก่อนรับประทานอาหารมื้อหนัก คุณไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำเย็นเพื่อเผาผลาญแคลอรี่คุณยังสามารถดื่มน้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำอุ่น น้ำเปล่ายังช่วยลดแคลอรี่บางส่วนจากอาหารที่คุณบริโภคได้อีกด้วย

คุณสามารถทำเพื่อเพิ่มความสดชื่นได้หลากหลายรสชาติ น้ำผสม กับผลไม้และผักหั่นบาง ๆ เช่นมะนาวสตรอเบอร์รี่และแตงกวา

แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังไม่แนะนำให้ดื่มน้ำมากเกินไป การบริโภคน้ำต้องสมดุลกับอิเล็กโทรไลต์ด้วย เมื่อบริโภคมากเกินไปคุณจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะ hyponatremia ซึ่งอาจนำไปสู่อาการหัวใจวายและถึงขั้นเสียชีวิตได้