พลาสติก BPA เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือไม่? นี่คือคำตอบ

หลายคนแนะนำให้เลือกภาชนะบรรจุอาหารหรือเครื่องดื่มที่เป็นพลาสติกปลอดสาร BPA ใช่คุณอาจเคยเห็นคำว่า BPA ที่พิมพ์บนขวดน้ำดื่มพลาสติกหรือภาชนะบรรจุอาหาร เขากล่าวว่าพลาสติก BPA เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ BPA คืออะไร? พลาสติก BPA สามารถทำร้ายสุขภาพได้จริงหรือ? หาคำตอบได้ที่นี่

พลาสติก BPA คืออะไร?

BPA (bisphenol-A) เป็นสารเคมีที่เติมลงในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์หลายชนิดรวมถึงภาชนะบรรจุอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัย

BPA ถูกค้นพบครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1890 แต่นักเคมีในปี 1950 ตระหนักว่าสามารถผสมกับสารประกอบอื่น ๆ เพื่อผลิตพลาสติกโพลีคาร์บอเนตที่เหนียวและแข็งได้

ปัจจุบันพลาสติกที่มีสาร BPA นิยมใช้ในภาชนะบรรจุอาหารขวดน้ำดื่มหรือขวดนมเด็กและสิ่งของอื่น ๆ BPA ยังใช้ในการทำเรซินอีพ็อกซี่ซึ่งวางอยู่ในเยื่อบุด้านในของภาชนะบรรจุอาหารกระป๋องเพื่อป้องกันไม่ให้โลหะเป็นสนิมและแตกหัก

ถึงกระนั้นตอนนี้ผู้ผลิตหลายรายก็เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจาก BPA ซึ่ง BPA ถูกแทนที่ด้วย bisphenol-S (BPS) หรือ bisphenol-F (BPF)

อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดรายงานว่า BPS และ BPF ที่มีความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยก็สามารถรบกวนการทำงานของเซลล์ของคุณได้เช่นเดียวกับ BPA ดังนั้นแม้แต่ขวดที่ปราศจาก BPA ก็อาจไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา

รายการพลาสติกที่มีฉลากรีไซเคิลหมายเลข 3 และ 7 หรือตัวอักษร“ PC” อาจมี BPA, BPS หรือ BPF

พลาสติก BPA อันตรายสำหรับคุณหรือไม่?

แหล่งที่มาที่ใหญ่ที่สุดของ BPA สำหรับมนุษย์คืออาหารโดยเฉพาะอาหารที่บรรจุในภาชนะพลาสติกและอาหารกระป๋องทารกที่กินนมสูตรจากขวดที่มี BPA ก็มีสาร BPA ในร่างกายสูงเช่นกัน

นักวิจัยหลายคนอ้างว่าพลาสติก BPA เป็นอันตราย แต่นักวิจัยอื่น ๆ บางคนไม่เห็นด้วย เหตุใด BPA จึงเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ?

กล่าวกันว่า BPA เลียนแบบโครงสร้างและการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจน เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน BPA จึงสามารถเชื่อมโยงกับตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนและส่งผลต่อกระบวนการต่างๆของร่างกายเช่นการเจริญเติบโตการซ่อมแซมเซลล์พัฒนาการของทารกในครรภ์ระดับพลังงานและการสืบพันธุ์

นอกจากนี้ BPA ยังอาจมีความสามารถในการโต้ตอบกับตัวรับฮอร์โมนอื่น ๆ เช่นตัวรับฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งจะเปลี่ยนการทำงานของฮอร์โมนเหล่านี้

ร่างกายของคุณมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความสามารถของ BPA ในการเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนจึงส่งผลต่อสุขภาพของคุณ

อันตรายของพลาสติก BPA ต่อสุขภาพ

เมื่อสารเคมีอยู่ในกระป๋องหรือขวดพลาสติกสารเคมีเหล่านี้สามารถเข้าไปในอาหารหรือเครื่องดื่มในภาชนะและเคลื่อนเข้าสู่ร่างกายของคุณเมื่อคุณกลืนเข้าไป

ผู้คนเริ่มกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของ BPA เนื่องจากการศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างระดับสูงของสารเคมีกับภาวะมีบุตรยากเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วนโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้พลาสติก BPA ยังเป็นอันตรายต่อทารกเนื่องจากพบว่ามีผลต่อน้ำหนักแรกเกิดพัฒนาการของฮอร์โมนพฤติกรรมและความเสี่ยงต่อมะเร็งในภายหลัง

ในขณะเดียวกันการใช้พลาสติก BPA อาจเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:

โรครังไข่ polycystic (PCOS)
แรงงานคลอดก่อนกำหนด
โรคหอบหืด
ความผิดปกติของตับ
การทำงานของภูมิคุ้มกันบกพร่อง
ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
การทำงานของสมองบกพร่อง

แล้วจะหลีกเลี่ยงการได้รับ BPA ได้อย่างไร?

ในการ จำกัด การสัมผัสสาร BPA คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

อย่าให้ความร้อนต้มหรือไมโครเวฟภาชนะพลาสติก อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้ภาชนะปล่อยสาร BPA ซึ่งอาจเกาะติดกับอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณได้
ตรวจสอบรหัสรีไซเคิลบนภาชนะพลาสติก หากระบุว่ารหัสรีไซเคิล 3 หรือ 7 ก็มักจะแสดงวัสดุ BPA
ใช้อาหารกระป๋องให้น้อยลง
ใช้วัสดุจากแก้วหรือแก้วเป็นภาชนะสำหรับอาหารร้อนหรือเครื่องดื่ม