กินผักเท่ากันทุกวันสุขภาพดีจริงหรือ?

คุณอาจทำผักเหมือนเดิมทุกวันไม่ว่าจะเป็นเพราะความต้องการประวัติทางการแพทย์หรือเพราะงานอดิเรกของคุณ อย่างไรก็ตามนิสัยนั้นดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณหรือไม่? หรือมีอันตรายแอบแฝงอยู่หรือไม่? ตรวจสอบความคิดเห็นฉบับเต็มด้านล่าง

ผักเพื่อสุขภาพมีความพิเศษอย่างไร?

การกินผักให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้ที่รับประทานผักและผลไม้มากขึ้นมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ผักมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพและการบำรุงร่างกายของคุณ

อ้างจาก Harvard School of Public Health การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดป้องกันมะเร็งบางชนิดลดความเสี่ยงของปัญหาสายตาและการมองเห็นและมีผลดีต่อน้ำตาลในเลือด .

นี่คือรายการสารอาหารในผักและประโยชน์ต่อร่างกาย:

ผักส่วนใหญ่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ ไม่มีคอเลสเตอรอลเลย
ผักยังมีสารอาหารมากมายเช่นโพแทสเซียมไฟเบอร์โฟเลตวิตามินเอและวิตามินซี
การรับประทานผักที่มีโพแทสเซียมสูงสามารถรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรงได้ แหล่งที่มาของโพแทสเซียมในผัก ได้แก่ มันเทศมันฝรั่งขาวถั่วมะเขือเทศถั่วเหลืองผักขมและถั่วไต
ใยอาหารจากผักช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้
โฟเลต (กรดโฟลิก) ช่วยให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดง
วิตามินเอช่วยให้ดวงตาและผิวหนังแข็งแรงและช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
วิตามินซีช่วยรักษาบาดแผลและบาดแผลและช่วยให้ฟันและเหงือกแข็งแรง วิตามินนี้ยังช่วยในเรื่องการดูดซึมธาตุเหล็ก

การกินผักเหมือนกันทุกวันจะดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ที่มา: Selerasa

แนะนำให้กินผักทุกวันเพื่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักชนิดเดียวกันทุกวันไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

แหล่งข้อมูลหลายแห่งรวมทั้งสำนักงานป้องกันโรคและการส่งเสริมสุขภาพแนะนำให้กินผักหลากหลายชนิดทุกวัน เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณทุกวันเพราะไม่มีผักชนิดใดที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณได้ในคราวเดียว

กินผักหลายประเภทและหลายสีเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ต้องการ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหลากหลายของสารเคมีจากพืช แต่ยังสร้างอาหารที่สะดุดตาอีกด้วย

โดยทั่วไป Healthline สรุปข้อเสียของการกินอาหารเหมือนกันทุกวัน นี่คือบทวิจารณ์ฉบับเต็ม

เบื่อ

มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าการกินอาหารรวมถึงการกินผักซ้ำ ๆ ทำให้เกิดความเบื่อหน่ายอย่างแท้จริง หากคุณมีสิ่งนี้คุณอาจคิดถึงการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่ยั่วเย้ามากขึ้นเช่น อาหารขยะ.

ภาวะทุพโภชนาการ

ร่างกายของคุณต้องการผลไม้ผักโปรตีนและเมล็ดธัญพืชหลากหลายชนิดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารระดับมหภาคและวิตามินที่คุณต้องการ

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินคุณอาจขาดสารอาหารได้โดย จำกัด ตัวเองให้กินไม่กี่มื้อหรือไม่กี่มื้อ

การลดน้ำหนักจนตรอก

การเพิ่มอาหารใหม่ ๆ ที่ดีต่อสุขภาพอาจเป็นวิธีที่ดีในการทำให้มื้ออาหารของผักน่าสนใจยิ่งขึ้น โปรดจำไว้ว่าหัวใจสำคัญของการรับประทานอาหารคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ