รายชื่ออาหารที่ทำให้ผายลม & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

คุณเคยรู้สึกไหมว่าหลังจากทานอาหารเสร็จแล้วคุณรู้สึกอยากจะผ่านลมไปบ้างไหม? อาหารบางอย่างมีอยู่ที่กระตุ้นทางเดินอาหารให้ปล่อยลม เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีก๊าซดังนั้นร่างกายจะขับออกมาโดยใช้ลม (Flatus). อย่างไรก็ตามก่อนที่เราจะพูดถึงอาหารที่สามารถกระตุ้นแก๊สได้เราควรทำความเข้าใจก่อนว่าการผายลมคืออะไรและอะไรคือสาเหตุ

การผายลมคืออะไร?

ลบนามแฝงลมFlatus, หรือที่ภาษาชาวอินโดนีเซียมักเรียกกันว่าผายลมเป็นก๊าซที่ร่างกายปล่อยออกมาเป็นของเสียจากการสลายอาหารเป็นพลังงาน ก๊าซนี้ถูกสร้างขึ้นในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลมผ่าน 6 ถึง 20 ครั้งต่อวันถือว่าเป็นเรื่องปกติ

สาเหตุของการผายลมคืออะไร?

บางสิ่งที่ทำให้เราผ่านลมไปได้ ได้แก่ :

• กลืนอากาศ ถ้าอากาศถูกกลืนเข้าไปจะผ่านทางเดินอาหารและจะถูกปล่อยออกทางทวารหนักในรูปของลม / ก๊าซ (Flatus). การกลืนอากาศเข้าไปมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการสะอึกได้เช่นกัน
• อาหารและเครื่องดื่ม. ปริมาณก๊าซที่มีอยู่ในอาหารแตกต่างกันไปและก่อให้เกิดผลกระทบที่แตกต่างกันระหว่างบุคคล แม้ว่าหลายคนจะกินอาหารเหมือนกัน แต่บางคนก็ผลิตลมและบางคนก็ไม่กิน
• ท้องผูก. อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด แต่โดยทั่วไปไม่เพิ่มอาการท้องอืด
• ยาหรืออาหารเสริม ยาและอาหารเสริมบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและก๊าซเป็นผลข้างเคียง
• เงื่อนไขทางการแพทย์ เช่นความผิดปกติของลำไส้หรือโรค Crohn
• การเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมน มักเกิดกับผู้หญิงที่มีอาการท้องอืดก่อนมีประจำเดือนเนื่องจากร่างกายกักเก็บของเหลวไว้

อาหารที่กระตุ้นลม

อาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นก๊าซที่ส่งผ่านได้เนื่องจากมีก๊าซสูงเช่น:

1. ผักที่มีก๊าซสูง

ผักบางชนิดมีก๊าซสูงซึ่งสามารถกระตุ้นให้เราขับลมได้ ปริมาณน้ำตาลในผักบางชนิดสามารถผลิตก๊าซในลำไส้ในขณะที่กำลังย่อย ผักประเภทนี้ ได้แก่ หัวหอมที่มีฟรุกโตสเช่นเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีซึ่งมีน้ำตาลราฟฟิโนสซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนประเภทหนึ่ง ผักที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นถั่วลันเตาก็สามารถกระตุ้นแก๊สได้เช่นกัน ผักหน้าด้านอื่น ๆ ได้แก่ หัวไชเท้าผักกาดเขียวขนุนอ่อนและผักดิบ

2. ผลไม้ที่มีซอร์บิทอล

ผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลที่เรียกว่าซอร์บิทอล น้ำตาลนี้สามารถทำให้เกิดการผลิตก๊าซส่วนเกินตัวอย่างเช่นในแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพีช นอกจากผลไม้แล้วซอร์บิทอลยังสามารถพบได้ในลูกอมและหมากฝรั่งเป็นสารให้ความหวานดังนั้นลูกอมและหมากฝรั่งยังสามารถผลิตก๊าซในระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย นอกเหนือจากผลไม้ข้างต้นแล้วผลไม้อื่น ๆ ที่มีก๊าซสูง ได้แก่ ทุเรียนขนุนสับปะรดและเซมปิดัค

3. อาหารที่มีแป้ง

อาหารจำพวกแป้งมีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งอาจทำให้ทางเดินอาหารผลิตก๊าซเมื่อแป้งถูกย่อยสลายเป็นพลังงาน อาหารที่มีแป้งสูง ได้แก่ ขนมปังธัญพืชและพาสต้า

4. โฮลเกรน

เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตสามารถผลิตก๊าซส่วนเกินในระบบทางเดินอาหารได้เช่นกัน เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีแป้งน้ำตาลราฟฟิโนสและยังมีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง

5. ถั่วแดง

ถั่วแดงยังทำให้ทางเดินอาหารผลิตก๊าซส่วนเกิน เนื่องจากถั่วในไตยังมีน้ำตาลราฟฟิโนสในระดับสูงและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำให้ระบบทางเดินอาหารผลิตก๊าซในลำไส้

6. นมและผลิตภัณฑ์จากนม

นมและผลิตภัณฑ์นมมีน้ำตาลแลคโตส แลคโตสเป็นสิ่งที่ย่อยยากในระบบทางเดินอาหารหากร่างกายไม่มีเอนไซม์แลคเตสเพียงพอที่จะย่อยแลคโตส ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสและไอศกรีมยังมีแลคโตสซึ่งอาจทำให้เกิดการผลิตก๊าซในร่างกาย ผู้ที่แพ้แลคโตสควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เพื่อป้องกันการผลิตก๊าซส่วนเกินในระบบทางเดินอาหาร

7. โซดา

โซดาและเครื่องดื่มที่มีโซดาสามารถกระตุ้นก๊าซที่ส่งผ่านได้เช่นกัน คาร์บอเนชั่นในโซดาและน้ำอัดลมคืออากาศซึ่งส่งผลให้เกิดก๊าซส่วนเกินในระบบย่อยอาหาร ฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่ใช้เป็นสารให้ความหวานในน้ำอัดลมบางชนิดสามารถผลิตก๊าซได้เนื่องจากย่อยยาก

ไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง

คุณอาจสังเกตเห็นว่าอาหารที่ก่อให้เกิดก๊าซบางชนิดข้างต้นรวมอยู่ในหมวดอาหารเพื่อสุขภาพ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เนื่องจากประโยชน์ทางโภชนาการของมันยังสูงกว่า "ผลข้างเคียง" ด้วยข้อมูลนี้อย่างน้อยคุณก็สามารถเตรียมความพร้อมสำหรับลำไส้ที่ "กระฉับกระเฉง" มากขึ้นเมื่อใดก็ตามที่คุณกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงในปริมาณมาก