อาหารพริกทำให้ผอมเร็วได้จริงหรือ? พิสูจน์ไม่ได้!

เมื่อไม่นานมานี้บียอนเซ่โนวส์นักร้องชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา (สหรัฐฯ) เปิดเผยความลับของการรับประทานอาหารที่ได้รับจากแพทย์ประจำตัวของเขา บียอนเซ่ยอมรับว่าความลับในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพของเธอนั้นมาจากการรับประทานพริกและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนทั่วไปจำนวนมากแห่กันไปปรุงและบริโภคส่วนผสมอาหารพริกที่บียอนเซ่เป็นที่นิยม แล้วอาหารพริกนั้นปลอดภัยและมีส่วนผสมของการลดน้ำหนักได้ดีจริงหรือ? พิจารณาข้อเท็จจริงต่อไปนี้ก่อน

อาหารพริกคืออะไร?

อาหารพริก (พริก) คือส่วนผสมของพริกป่น (คุณสามารถใช้ผงปาปริก้าเผ็ดได้ด้วย) น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เชื่อกันว่าอาหารนี้เป็นของเหลวดีท็อกซ์ที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญไขมัน

พริกป่นเป็นที่ทราบกันดีว่ามีบทบาทในการเร่งการเผาผลาญในร่างกาย ตามที่นักชีววิทยา Helen Kollias อ้างจาก LiveScience ปริมาณแคปไซซินในพริกป่นสามารถกระตุ้นฮอร์โมนที่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและการหายใจเร็วขึ้น วิธีนี้ร่างกายของคุณจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น

ในขณะเดียวกันเชื่อว่าน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้สามารถทำให้อาหารที่คุณกินนิ่มลงในอุจจาระได้อย่างรวดเร็ว เหตุผลก็คือน้ำมะนาวจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกาย

การดื่มน้ำมะนาวและพริกวันละหลาย ๆ ครั้งถือเป็นวิธีแก้ความหิวและระงับความอยากอาหาร สมุนไพรนี้ยังกล่าวกันว่าสามารถทำให้ร่างกายขจัดสารพิษและของเสียในร่างกายได้ กระบวนการนี้เรียกว่าการล้างพิษ ดังนั้นร่างกายของคุณจะผอมลงได้อย่างรวดเร็ว

การบริโภคส่วนผสมของพริกมีอันตรายหรือไม่?

แม้ว่าพริกจะเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าอาหารพริกจะปลอดภัยสำหรับทุกคน เหตุผลก็คือพริกยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ทำไมเป็นเช่นนั้น? แทนที่จะได้ผลในการลดน้ำหนัก แต่อาหารพริกกลับเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพ

1. คุณอาจขาดสารอาหารได้

จากข้อมูลของ Susan Moores จาก American Dietetic Association น้ำมะนาวและพริกในส่วนผสมของอาหารนี้ไม่มีสารอาหารมากมาย หากคุณเปลี่ยนอาหารด้วยส่วนผสมของอาหารเหล่านี้คุณก็เสี่ยงต่อการขาดสารอาหารเช่นกัน

สิ่งนี้สามารถขัดขวางกระบวนการลดน้ำหนักของคุณ เหตุผลก็คือคนที่ร่างกายขาดสารอาหารมักจะเร็วและอยากอาหารที่มีแคลอรี่สูง

2. อารมณ์แปรปรวน

นอกจากร่างกายที่ขาดสารอาหารแล้วซูซานมัวร์สยังกังวลว่าคนที่ทานอาหารนี้จะได้รับประสบการณ์นี้ อารมณ์ หรืออารมณ์ไม่มั่นคง ตัวอย่างเช่นผู้อดอาหารจะเบื่อเร็วหงุดหงิดมีสมาธิยากและอาจปวดหัว แม้แต่บียอนเซ่เองก็ยอมรับว่าในขณะที่รับประทานอาหารนี้เธอก็หงุดหงิดง่ายขึ้น

นี่เป็นเพียงการขาดสารอาหารตามธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถส่งผลต่อสภาวะทางอารมณ์ของบุคคลได้ อารมณ์หรืออารมณ์ของคุณถูกควบคุมในสมอง ในขณะเดียวกันสมองก็ต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นจากไขมันดีโปรตีนและแร่ธาตุ หากคุณทานพริกและลดปริมาณสารอาหารลงแน่นอนว่าสมองของคุณจะทำงานไม่ปกติดังนั้นอารมณ์ของคุณจะแตกสลาย

3. ผลดีท็อกซ์เป็นที่น่าสงสัย

David Dahlman นักโภชนาการจากสหรัฐฯกล่าวว่าอาหารนี้ไม่อันตราย แต่สำหรับปัญหาการดีท็อกซ์การรับประทานอาหารนี้อาจกล่าวได้ว่าล้มเหลว โปรดทราบว่าการล้างพิษทำงานโดยการย่อยสารอาหารที่กินกรองโดยตับแล้วขับออกทางอุจจาระหรือปัสสาวะ

ในขณะเดียวกันตาม Dahlman อาหารพริกนี้ไม่ได้ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับตับในการทำงาน ดังนั้นอาหารที่ไม่ได้ให้สารอาหารและสารอาหารที่หลากหลายแม้จะอยู่ในรูปแบบดีท็อกซ์ แต่ก็ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

4. อันตรายอีกอย่างหนึ่งที่อาจส่งผลกระทบทันทีหลังจากรับประทานอาหารพริก

คอของฉันแสบร้อน. เมื่อคุณกินของเหลวที่มีรสเผ็ดและเปรี้ยวจะทำให้แสบคอได้ หากคุณรู้สึกถึงผลกระทบนี้คุณควรปรับความรู้สึกแสบร้อนให้เป็นกลางโดยการดื่มนมหรือโยเกิร์ตสักแก้ว นมหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วสามารถช่วยให้แคปไซซินในพริกเคลื่อนออกจากตัวรับเส้นประสาทเพื่อลดความรู้สึกแสบร้อน

ระคายเคืองต่อผิวหนัง อย่าเข้าใจว่าฉันผิดพริกป่นหรือพริกที่คุณใช้ในอาหารอาจทำให้ผิวระคายเคืองได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสารแคปไกซินนี้สัมผัสกับดวงตาจมูกหรือส่วนที่บอบบางอื่น ๆ ระวังอย่าให้พริกสัมผัสตาจมูกปากหรือส่วนที่บอบบางอื่น ๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากปรุงอาหารด้วยพริกหรือปรุงอาหารด้วยพริก

สามารถเป็นพิษต่อร่างกาย. ปริมาณแคปไซซินที่สูงของพริกอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย เหนือสิ่งอื่นใดพวกมันสามารถสร้างและยับยั้งการผลิตสารสื่อประสาทบางชนิดได้ ที่แย่ที่สุดคืออาหารประเภทนี้อาจทำให้ลำไส้และการย่อยอาหารของคุณเจ็บปวดได้