ถั่วสามารถลดน้ำหนักได้อย่างไร? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

รู้หรือไม่ว่าการกินถั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ใช่ถ้าคุณกินอาหารประเภทนี้บ่อยๆคุณอาจลดน้ำหนักได้ แต่มาได้อย่างไร? ลองดูคำอธิบายต่อไปนี้

สารอาหารที่มีอยู่ในถั่ว

อาจมีคนจำนวนไม่น้อยที่ทราบว่าถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพประเภทหนึ่ง ถั่วอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพของคุณ

ในความเป็นจริงตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกันถั่วมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตามถั่วยังอุดมไปด้วยไขมันและแคลอรี่ นั่นคือเหตุผลที่คนที่ต้องการลดน้ำหนักจะหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้

จริงๆแล้วปริมาณไขมันในถั่วเป็นไขมันไม่อิ่มตัว เชื่อกันว่าไขมันไม่อิ่มตัวช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆรวมทั้งโรคหัวใจ ดังนั้นไขมันที่พบในถั่วจึงไม่ใช่ไขมันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ถั่วช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

โดยพื้นฐานแล้วการกินถั่วมักไม่ทำให้อ้วน ในความเป็นจริงการกินถั่วเป็นประจำคิดว่าจะสามารถป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ นอกจากนี้ยังระบุไว้ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร โรคอ้วน.

การศึกษาระบุว่าคนที่กินถั่วสองมื้อต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กิน ไม่เพียง แต่ถั่วลิสงเท่านั้น แต่เนยถั่วยังมีศักยภาพในการให้ผลเช่นเดียวกัน

จริงๆแล้วยังไม่ทราบแน่ชัดว่าอะไรทำให้ถั่วช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามความเป็นไปได้อย่างหนึ่งก็คือคนที่กินถั่วจะมีนิสัยหรือวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

ถั่วสามารถช่วยลดความอยากอาหารส่วนเกินได้

การกินถั่วเป็นของว่างสามารถช่วยลดความหิวและทำให้อิ่มนานขึ้น นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ถั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

ตามรายงานจาก วารสารโภชนาการคลินิกแห่งยุโรป การบริโภคถั่วชนิดหนึ่งคืออัลมอนด์มีศักยภาพในการลดความหิวที่มักจะเกิดขึ้น

ในความเป็นจริงถั่วเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประสิทธิภาพในการช่วยลดน้ำหนักเมื่อบริโภคเป็นของว่างมากกว่าเป็นกับข้าวสำหรับมื้อใหญ่

ความสามารถของถั่วในการทนต่อความหิวอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตฮอร์โมนเปปไทด์หรือ cholecystokinin ในร่างกาย ทั้งสองอย่างเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยควบคุมความอยากอาหารของคุณ

นอกจากนี้ระดับโปรตีนสูงและระดับไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในถั่วก็มีผลต่อผลกระทบนี้เช่นกัน

กล่าวอีกนัยหนึ่งถั่วเป็นอาหารที่เหมาะที่จะกินเป็นอาหารว่างหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

ร่างกายไม่ดูดซึมไขมันถั่วลิสงทั้งหมด

ถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ถั่วที่เคี้ยวไม่ถูกต้องอาจผ่านไปได้โดยไม่ถูกย่อยโดยลำไส้

เป็นผลให้สารอาหารบางอย่างที่มีอยู่ในถั่วไม่สามารถดูดซึมโดยร่างกายได้ สารอาหารที่ร่างกายดูดซึมไม่สำเร็จจะออกมาอีกครั้งในรูปของอุจจาระ

ดีที่สารอาหารชนิดหนึ่งที่ไม่ดูดซึมคือไขมัน ดังนั้นไขมันในถั่วอาจจะออกจากร่างกายโดยไม่ถูกย่อย นี่คือสิ่งที่ป้องกันไม่ให้ถั่วเพิ่มน้ำหนักมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริง

การวิจัยใน วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกันกล่าวว่าไขมันที่ผ่านอุจจาระจะเพิ่มมากขึ้นถึง 20% หลังจากรับประทานถั่ว

การกินถั่วสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่

การกินถั่วยังสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญได้อีกด้วย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารชื่อ โภชนาการคลินิก แสดงหลักฐานที่น่าสนใจ

ผลการศึกษาระบุว่าอาหารที่มีถั่วสามารถช่วยเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าการรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมถึง 28%

นอกจากนี้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่เป็นโรคอ้วนยังพบการเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น

ด้วยเหตุนี้จึงสรุปได้ว่าการกินถั่วยังช่วยเผาผลาญแคลอรี่ในร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งหมายความว่าถั่วสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้

ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานอาหารที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ถั่วอาจเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ

คุณไม่จำเป็นต้องกลัวหากคุณต้องบริโภคมันเป็นอาหารว่างเนื่องจากผลจะมีมากขึ้นเมื่อรับประทานเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ

x