สารบัญ:
- การเจริญเติบโตของกระดูกเกิดขึ้นในเวลากลางคืน
- อาหารอะไรบ้างที่ช่วยให้กระดูกเจริญเติบโต?
- ผักสีเขียว
- ผลไม้
- เนื้อแดง
ในตอนเด็กคุณพ่อคุณแม่อาจแนะนำให้ดื่มนมก่อนนอนบ่อยๆเพื่อที่คุณจะได้สูงเร็ว ๆ แท้จริงแล้วนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูก แต่ทำไมถึงต้องดื่มก่อนนอน? เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเติบโตของกระดูกมนุษย์ในเวลากลางคืน
การเจริญเติบโตของกระดูกเกิดขึ้นในเวลากลางคืน
การวิจัยเชิงลึก วารสารกุมารเวชศาสตร์ พิสูจน์ว่ากระดูกจะเติบโตในเวลากลางคืน การศึกษาตอบ "คำแนะนำ" ของพ่อแม่ที่มักอ้างว่าเมื่อลูกโตขึ้นในชั่วข้ามคืนพ่อแม่มักจะบอกให้ลูกดื่มนมก่อนนอน
ในการศึกษานักวิจัยได้วางเซ็นเซอร์ไว้ที่กระดูกขาของลูกแกะเพื่อตรวจสอบการเจริญเติบโตของกระดูกในสัตว์ เก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของการเติบโตของกระดูกเกิดขึ้นเมื่อสัตว์นอนหลับหรือพักผ่อน นักวิจัยสังเกตเห็นรูปแบบของการเติบโตของกระดูกที่จะเพิ่มขึ้นเมื่อลูกแกะนอนราบหรือพักผ่อนเท่านั้น ในขณะเดียวกันเมื่อลูกแกะยืนหรือเคลื่อนไหวการเติบโตของกระดูกจะไม่เพิ่มขึ้น
เนื่องจากกระดูกอ่อนระหว่างกระดูกได้รับการบีบอัดเมื่อยืนนั่งหรือทำกิจกรรมอื่น ๆ ที่ทำตลอดทั้งวัน ในท้ายที่สุดสิ่งนี้สามารถป้องกันไม่ให้กระดูกเติบโตอย่างเหมาะสม เมื่อนอนราบหรือนอนกระดูกอ่อนจะยืดออกและไม่บีบอัดซึ่งทำให้กระดูกยืดออกได้ง่าย งานวิจัยนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการเติบโตไม่ใช่สิ่งที่ยั่งยืน การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้เกิดขึ้นได้ในชีวิตประจำวันของลูกแกะและมนุษย์
อย่างไรก็ตามความเร็วในการเติบโตของกระดูกยังได้รับอิทธิพลจากการบริโภคอาหารประจำวันของคุณด้วย
อาหารอะไรบ้างที่ช่วยให้กระดูกเจริญเติบโต?
นมเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมซึ่งสามารถช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก แต่นอกจากนมแล้วยังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกระดูกเช่น:
ผักสีเขียว
มีผักสีเขียวหลายชนิดที่มีแคลเซียมที่จำเป็นต่อกระดูกเช่นบรอกโคลีและบ็อกชอย นอกจากแคลเซียมแล้วผักสีเขียวยังมีวิตามินเคซึ่งมีบทบาทในการควบคุมแคลเซียมและการสร้างกระดูก อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าผักใบเขียวทุกชนิดจะดีต่อการเจริญเติบโตของกระดูก เช่นเดียวกับผักโขมแม้ว่าจะมีแคลเซียม แต่ก็มีกรดออกซาลิกซึ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมได้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแคลเซียมและผักโขมในเวลาเดียวกัน
ผลไม้
ผลไม้หลายประเภทสามารถช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูก มะละกอส้มสับปะรดและสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีวิตามินซีนี้ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนหลักในกระดูก
เนื้อแดง
เนื้อแดงมีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมซึ่งกระดูกต้องการ มากกว่าครึ่งหนึ่งของมวลกระดูกเกิดจากแร่ฟอสฟอรัส การขาดฟอสฟอรัสอาจรบกวนการสร้างกระดูก นอกจากนี้แร่แมกนีเซียมยังจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูก แมกนีเซียมสามารถช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและมีบทบาทในการเผาผลาญแร่ธาตุหลายชนิด แหล่งอาหารอื่น ๆ ที่มีฟอสฟอรัส ได้แก่ อาหารทะเลถั่วมันฝรั่งและข้าวสาลี ในขณะที่แหล่งอาหารที่มีแมกนีเซียมคือข้าวสาลีถั่วเช่นอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
