สารบัญ:
- ทำไมวิตามินจึงสำคัญสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ?
- เด็กวัยเตาะแตะจำเป็นต้องมีวิตามินกี่ชนิด?
- เด็กเล็กอายุ 1-3 ปี
- เด็กเล็กอายุ 4-6 ปี
- ประเภทของวิตามินที่จำเป็นสำหรับเด็กวัย 2-5 ปี
- วิตามินที่ละลายในน้ำ
- อาหารมีวิตามินบี
- อาหารมีวิตามินซี
- วิตามินที่ละลายในไขมัน
- อาหารมีวิตามินเอ
- อาหารมีวิตามินดี
- อาหารมีวิตามินอี
- อาหารที่มีวิตามินเค
การทานวิตามินมักเป็นวิธีแก้ปัญหาในการเพิ่มภูมิคุ้มกันทั้งเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบและผู้ใหญ่ ไม่เพียง แต่ในรูปแบบอาหารเสริมเท่านั้นแหล่งที่มาหลักของวิตามินยังอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดังนั้นเด็กวัยเตาะแตะจำเป็นต้องได้รับวิตามินเท่าไหร่?
ทำไมวิตามินจึงสำคัญสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ?
ในทำนองเดียวกันร่างกายมนุษย์ก็เหมือนกับเครื่องจักรที่ทรงพลังที่สามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวเองและเป็นอิสระ อย่างไรก็ตามวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นในการช่วยเหลือเมื่อร่างกายขาดบางสิ่งบางอย่างเพื่อให้แบคทีเรียและโรคอยู่รอด
อ้างจากเพจ Kids Health ร่างกายของเด็กวัยเตาะแตะจะได้รับวิตามินที่ต้องการผ่านทางอาหาร ยิ่งบริโภคอาหารที่หลากหลายมากเท่าไหร่ก็จะได้รับปริมาณวิตามินที่หลากหลายมากขึ้นเท่านั้น
ในความเป็นจริงหากลูกน้อยของคุณได้รับวิตามินเพียงพอจากอาหารประจำวันพวกเขาก็ไม่ต้องการวิตามินเพิ่มเติมในรูปแบบของอาหารเสริม
อย่างไรก็ตามมีเงื่อนไขหลายประการที่ทำให้เด็กวัยหัดเดินต้องรับประทานอาหารเสริม ได้แก่ :
- เด็กวัยเตาะแตะไม่ได้รับสารอาหารที่สมดุลจากอาหารที่กิน
- ลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารได้ยาก
- เด็กที่มีอาการเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหอบหืดและปัญหาทางเดินอาหาร
- เด็กวัยเตาะแตะที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูป
- เด็กมังสวิรัติที่ต้องการเสริมธาตุเหล็ก
- เด็กวัยเตาะแตะดื่มโซดามากเกินไปซึ่งทำให้ร่างกายปล่อยวิตามินและแร่ธาตุออกจากร่างกาย
หากคุณต้องการให้วิตามินเสริมเพิ่มเติมสำหรับเด็กวัยเตาะแตะควรปรึกษาแพทย์ก่อน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณ
เด็กวัยเตาะแตะจำเป็นต้องมีวิตามินกี่ชนิด?
วิตามินที่ร่างกายต้องการมีหลายประเภท แม้ว่าคุณประโยชน์จะมีมากมาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องบริโภคในปริมาณมาก
มีการให้บริการวิตามินสำหรับเด็กวัยเตาะแตะเพื่อให้สุขภาพของพวกเขาไม่ถูกรบกวน ต่อไปนี้เป็นปริมาณที่แนะนำของวิตามินตาม 2013 Adequacy Rate (RDA):
เด็กเล็กอายุ 1-3 ปี
- วิตามินเอ 400 มคก
- วิตามินบี 1: 0.6 มก
- วิตามินบี 2: 0.7 มก
- วิตามินบี 3: 6 มก
- วิตามินบี 4 (โคลีน): 200 มก
- วิตามินบี 5: 2 มก
- วิตามินบี 6: 0.5 มก
- วิตามินบี 7 (ไบโอติน): 8 มคก
- วิตามินบี 9: 160 มคก
- วิตามินบี 12: 0.9 มคก
- วิตามินซี: 40 มก
- วิตามินดี: 15 มคก
- วิตามินอี 6 มก
- วิตามินเค: 15 มคก
เด็กเล็กอายุ 4-6 ปี
- วิตามินเอ 450 มคก
- วิตามินบี 1: 0.8 มก
- วิตามินบี 2: 1 มก
- วิตามินบี 3: 9 มก
- วิตามินบี 4 (โคลีน): 250 มก
- วิตามินบี 5: 2 มก
- วิตามินบี 6: 0.6 มก
- วิตามินบี 7 (ไบโอติน): 12 มคก
- วิตามินบี 9: 200 มคก
- วิตามินบี 12: 1.2 มคก
- วิตามินซี: 40 มก
- วิตามินดี: 15 มคก
- วิตามินอี: 7 มก
- วิตามินเค: 20 มคก
เมื่อคุณได้รับการแนะนำจากแพทย์ให้ให้วิตามินแก่เด็กวัยเตาะแตะอย่าลืมดูหมายเลขโภชนาการที่เพียงพอบนฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารเสริม
จากนั้นจับคู่รายการด้านบนเพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับวิตามินที่เหมาะสมกับวัย
ประเภทของวิตามินที่จำเป็นสำหรับเด็กวัย 2-5 ปี
วิตามินที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นสองกลุ่มของวิตามินที่แตกต่างกัน ได้แก่ วิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมัน นั่นคืออะไร?
วิตามินที่ละลายในน้ำ
วิตามินที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้ ได้แก่ วิตามินบีและวิตามินซีทำไมวิตามินจึงต้องละลายในร่างกาย?
เหตุผลคือถ้าวิตามินไม่ละลายก็จะสูญเปล่าเพราะร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ได้ ตัวทำละลายประเภทต่างๆประโยชน์ที่คุณรู้สึกจะไม่เหมือนกัน
กลุ่มวิตามินที่ละลายในน้ำเป็นวิตามินประเภทหนึ่งที่ผ่านกระบวนการผลิตได้ง่ายกว่าในร่างกาย ทั้งนี้เนื่องจากร่างกายจะดูดซึมวิตามินบีและซีเข้าสู่กระแสเลือดทันที หลังจากนั้นวิตามินนี้จะไหลเวียนอย่างอิสระในเลือดทันที
นอกเหนือจากการละลายที่ง่ายขึ้นแล้วกลุ่มวิตามินที่ละลายน้ำยังถูกร่างกายขับออกได้ง่ายผ่านการกรองในไต นอกจากนี้ไตจะส่งสารตกค้างของวิตามินส่วนเกินออกสู่ปัสสาวะ
มีอาหารหลายประเภทที่มีวิตามินบีและวิตามินซี ได้แก่ :
อาหารมีวิตามินบี
Kids Health กล่าวว่าวิตามินบีมีความสำคัญต่อการเผาผลาญของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบเพื่อให้เป็นพลังงานที่ร่างกายต้องการ
วิตามินกลุ่มบีสามารถเพิ่มเม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนในเลือด นี่คือสิ่งที่ทำให้วิตามินบีมีภารกิจสำคัญ
อาหารประเภทต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินบี:
- ปลาและอาหารทะเล
- เนื้อ
- ไข่
- นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป
- ผักใบเขียว
- ถั่ว
จัดหาอาหารในส่วนที่เหมาะสมและผสมเป็นเมนูเดียวที่สามารถดึงดูดความอยากอาหารของเด็ก ๆ และตอบสนองความต้องการวิตามินสำหรับเด็กเล็ก
อาหารมีวิตามินซี
วิตามินซีทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อการติดเชื้อในร่างกาย นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้เนื้อเยื่อของร่างกายเช่นเหงือกกระดูกและหลอดเลือดอยู่ในสภาพดี ในความเป็นจริงวิตามินซียังช่วยกระบวนการหายของแผลในเด็กวัยเตาะแตะ
นี่คือรายการอาหารบางส่วนที่มีวิตามินซี:
- กลุ่มผลไม้เช่นส้มและมะนาว
- สตรอเบอร์รี่
- มะเขือเทศ
- บร็อคโคลี
- กีวี่
- สวี
สำหรับผลไม้คุณสามารถให้เป็นของว่างหรือของว่างสำหรับเด็กวัยเตาะแตะเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง
วิตามินที่ละลายในไขมัน
วิตามินกลุ่มนี้ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E และ K ระบบทำงานหลังจากเข้าสู่การย่อยอาหารวิตามินเหล่านี้จะเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองจากนั้นจะไหลผ่านเลือด
ทำไมจึงเรียกว่าวิตามินที่ละลายในไขมัน? เหตุผลก็คือหากร่างกายของเด็กวัยเตาะแตะขาดไขมันการดูดซึมของวิตามินเหล่านี้จะถูกรบกวน
หลังจากวิตามินถูกดูดซึมในร่างกายขั้นตอนต่อไปคือการจัดเก็บวิตามินในเซลล์ไขมันและตับ วิตามิน A, D, E และ K ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากทำหน้าที่เป็นเสบียงสำหรับใช้เมื่อร่างกายต้องการ
เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันจะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็นเวลานานเมื่อเด็กวัยเตาะแตะกินวิตามินกลุ่มนี้หลาย ๆ ชนิดก็สามารถสะสมและเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ตัวอย่างเช่นหากใครบางคนมีวิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวคลื่นไส้ปวดท้องและปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็น
อาหารหลายประเภทที่มีวิตามิน A, D, E และ K ได้แก่ :
อาหารมีวิตามินเอ
อย่างที่ทราบกันดีว่าวิตามินเอมีส่วนสำคัญต่อการมองเห็น อันที่จริงมันช่วยให้คุณและลูกน้อยของคุณมองเห็นสีต่างๆตั้งแต่สีเหลืองที่สว่างที่สุดไปจนถึงสีม่วงเข้ม วิตามินเอยังสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเด็กวัยเตาะแตะ
อาหารที่มีวิตามินเอ ได้แก่
- ผักและผลไม้สีส้ม (แครอทมันเทศแคนตาลูป)
- นม
- ผักใบเขียวเข้ม (คะน้าขึ้นฉ่ายผักโขมมัสตาร์ดผักใบเขียว)
ปรับเมนูทั้งหมดด้านบนให้ถูกใจลูกน้อยของคุณ เสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อยหากคุณต้องการแนะนำอาหารประเภทใหม่
อาหารมีวิตามินดี
วิตามินดีมีส่วนสำคัญต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟันรวมทั้งสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ โดยปกติแล้ววิตามินดีคู่กับแคลเซียมประเภทแร่ธาตุเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกในเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้วิตามินดียังทำให้ผิวพรรณสดใสและมีสุขภาพดี
อาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่
- นม
- ปลา
- ไข่แดง
- ตับไก่และเนื้อ
- ธัญพืช
อาหารมีวิตามินอี
ทุกคนต้องการวิตามินอีไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบด้วย วิตามินอีมีบทบาทในการป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย อาหารต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินอี
- ข้าวสาลี
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช (คาโนลามะกอกและดอกทานตะวัน)
- ไข่แดง
- เมล็ดพืชและถั่ว
อาหารที่มีวิตามินเค
วิตามินเคมีส่วนสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือด เมื่อได้รับเพียงพอการฟื้นตัวเมื่อผิวหนังได้รับบาดเจ็บจะเร็วขึ้น วิตามินเคยังช่วยในการหยุดเลือด ต่อไปนี้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเค:
- ผักใบเขียว
- บร็อคโคลี
- น้ำมันถั่วเหลือง
- ผลิตภัณฑ์นม (ชีสและโยเกิร์ต)
เพื่อให้ลูกน้อยของคุณต้องการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นแหล่งวิตามินต่างๆสร้างเมนูอาหารทุกวัน ด้วยวิธีนี้จะสามารถตอบสนองความต้องการของวิตามินสำหรับเด็กวัยหัดเดินได้
x
