รู้จักแบคทีเรียหลายชนิดที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง & bull; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

อาการท้องร่วงเป็นหนึ่งในข้อร้องเรียนด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่สุด อาการท้องร่วงมีลักษณะการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างต่อเนื่องอุจจาระไหลพร้อมกับอาการเสียดท้องในกระเพาะอาหาร นอกจากไวรัสแล้วอาการท้องร่วงอาจเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิด มีแบคทีเรียหลายชนิดที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง แบคทีเรียที่ทำให้ท้องเสียคืออะไรและเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไร? ต่อไปนี้คือบทวิจารณ์

แบคทีเรียต่างๆที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง

โดยทั่วไปอาการท้องร่วงมักไม่นาน อย่างไรก็ตามหากอาการท้องร่วงกินเวลานานกว่าสามวันหรือหลายสัปดาห์อาจมีเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ ที่ร้ายแรงกว่าในคน หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องอาการท้องร่วงเฉียบพลันนี้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อาการท้องร่วงที่แท้จริงอาจเกิดจากสิ่งต่างๆเช่นการใช้ยาบางชนิดการแพ้แลคโตสหรือฟรุกโตสการบริโภคสารให้ความหวานเทียมหลังการผ่าตัดหรือเนื่องจากเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง อย่างไรก็ตามสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดนอกเหนือจากไวรัสคือแบคทีเรีย

แบคทีเรียคืออะไร? แบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่อาศัยอยู่รอบตัวเรา แบคทีเรียสามารถอาศัยอยู่ในน้ำดินวัตถุหรือแม้แต่ในอาหาร แบคทีเรียบางชนิดยังอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์และไม่ก่อให้เกิดปัญหา

อย่างไรก็ตามยังมีแบคทีเรียบางชนิดที่สามารถทำให้คนป่วยได้เมื่อเข้าสู่ร่างกายรวมถึงอาการท้องร่วง โดยทั่วไปแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคไข้หวัดในกระเพาะอาหาร (กระเพาะและลำไส้อักเสบ) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าอาเจียนสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ นี่คือบางประเภทของแบคทีเรียเหล่านี้

1. Escherichia coli หรือ E. coli

แบคทีเรียเอสเชอริเชียโคไลหรืออีโคไลมีหลายร้อยชนิด ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพใด ๆ อย่างไรก็ตามมีอีโคไลบางประเภทที่สามารถทำให้ติดเชื้อรุนแรงในมนุษย์ได้

เชื้ออีโคไลชนิดที่เป็นอันตรายสามารถปรากฏในอาหารบางชนิดเช่นเนื้อดิน แบคทีเรียอีโคไลที่อาศัยอยู่ในวัวสามารถผสมลงในเนื้อดินได้ เป็นผลให้เนื้อวัวที่ไม่สุกเมื่อปรุงสุกสามารถปนเปื้อนมนุษย์ได้

นอกจากนี้แบคทีเรีย E. coli ยังสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้โดยการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนของเสียหรือจากคนหนึ่งไปสู่อีกคนหนึ่งหากคุณไม่ล้างมืออย่างถูกต้อง หากแบคทีเรียเหล่านี้ปนเปื้อนมนุษย์เคล็ดลับอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้

2. ซัลโมเนลลา

นอกจากอีโคไลแล้วแบคทีเรียซัลโมเนลลายังสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้อีกด้วย ซัลโมเนลลาเป็นแบคทีเรียที่ติดเชื้อในลำไส้ คนที่ท้องเสียเนื่องจากแบคทีเรียซัลโมเนลลาจะมีอาการดีขึ้นภายในไม่กี่วัน แต่ในบางกรณีการติดเชื้อแบคทีเรียนี้อาจรุนแรงจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

ไม่เพียง แต่อาการท้องร่วงการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถแพร่กระจายจากลำไส้ไปสู่กระแสเลือดและไปยังอวัยวะอื่น ๆ อาจทำให้เสียชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาทันที

เชื้อซัลโมเนลลาสามารถปนเปื้อนมนุษย์ผ่านอาหารที่ปนเปื้อนของเสียจากสัตว์เช่นเนื้อวัวสัตว์ปีกนมหรือไข่ นอกจากนี้ผักและผลไม้ที่ล้างไม่ถูกวิธีก็สามารถปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาได้

คุณต้องระมัดระวังในการเลี้ยงสัตว์หลายประเภทเช่นสัตว์เลื้อยคลานและเต่าเพราะสัตว์เหล่านี้อาจเป็นพาหะของแบคทีเรียซัลโมเนลลาได้เช่นกัน ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณรักษาความสะอาดอยู่เสมอโดยล้างมือทุกครั้งหลังจัดการหรือทำความสะอาดกรงและขยะ

3. ชิเกลล่า

การติดเชื้อแบคทีเรีย Shigella เรียกอีกอย่างว่า shigellosis เมื่อปนเปื้อนมนุษย์แบคทีเรียชิเกลลาจะปล่อยสารพิษที่สามารถระคายเคืองลำไส้ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงแบคทีเรีย Shigella สามารถพบได้ในน้ำหรืออาหารที่ปนเปื้อนอุจจาระ

การติดเชื้อแบคทีเรียชิเกลลานี้มักทำให้เกิดอาการท้องร่วงในเด็กหรือเด็กวัยเตาะแตะเพราะในวัยนั้นเด็กมักเอามือเข้าปาก หากเด็กไม่ล้างมือหลังเล่นหรือสัมผัสวัตถุสกปรกเด็ก ๆ อาจท้องเสียได้

มือที่ไม่ได้ล้างหลังจากเปลี่ยนผ้าอ้อมสำหรับทารกและเด็กเล็กอาจเป็นสาเหตุหนึ่งได้เช่นกัน ดังนั้นอย่าลืมทำความสะอาดมือทุกครั้งหลังเปลี่ยนผ้าอ้อม

4. แคมปิโลแบคเตอร์

การติดเชื้อกลุ่ม Campylobacter เรียกอีกอย่างว่าโรค enteric campylobacteriosis แบคทีเรียเหล่านี้ติดเชื้อในลำไส้เล็กของมนุษย์และอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้

แบคทีเรีย Campylobacter มักพบในนกและไก่ เมื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียสามารถผ่านจากลำไส้ของนกหรือไก่ไปยังกล้ามเนื้อได้ กล้ามเนื้อเหล่านี้จะถูกกินโดยมนุษย์ ดังนั้นหากเนื้อนกหรือไก่ปรุงไม่ทั่วถึงอาจทำให้เชื้อแบคทีเรียติดมากับมนุษย์ได้

5. เชื้อวิบริโออหิวาตกโรค

การติดเชื้อแบคทีเรีย Vibrio cholerae เรียกอีกอย่างว่าอหิวาตกโรค อหิวาตกโรคเป็นโรคติดต่อที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงและอาจทำให้ผู้ป่วยขาดน้ำได้ หากไม่ได้รับการรักษาทันทีโรคนี้อาจทำให้เสียชีวิตได้

แบคทีเรียวิบริโออหิวาตกโรคสามารถติดเชื้อในมนุษย์ผ่านทางอาหารและเครื่องดื่มที่พวกเขาบริโภค อาหารหรือเครื่องดื่มติดเชื้อทางอุจจาระของคนที่มีเชื้ออหิวาตกโรค

แหล่งที่แพร่เชื้อแบคทีเรียมักจะเป็นน้ำที่ติดเชื้อหรือน้ำแข็งอาหารและเครื่องดื่มที่ขายโดยไม่คำนึงถึงปัจจัยด้านสุขอนามัยผักที่ปลูกในน้ำที่มีของเสียจากมนุษย์และปลาดิบหรือไม่สุกและอาหารทะเลที่ติดในน้ำซึ่งปนเปื้อนด้วยของเสีย

นี่คือแบคทีเรียหลายชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการแพร่เชื้อตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทุกอย่างที่คุณรับประทานได้รับการแปรรูปในสถานที่สะอาดและอยู่ในสภาพที่ปรุง