การแพ้ Salicylate: สาเหตุอาการและวิธีการรักษา

คุณอาจได้ยินเกี่ยวกับการแพ้แลคโตสมากกว่าการแพ้ซาลิไซเลต การแพ้ Salicylate เป็นภาวะที่หายาก แต่สาเหตุและอาการเป็นเรื่องปกติมากจนคุณอาจไม่เคยสังเกตเห็น มาดูข้อมูลเพิ่มเติม!

การแพ้ Salicylate คืออะไร?

การแพ้แลคโตสหรือความไวต่อซาลิไซลิกเป็นปฏิกิริยาเชิงลบที่ร่างกายสร้างขึ้นหลังจากสัมผัสกับกรดซาลิไซลิกไม่ว่าจะรับประทานทางปากหรือใช้กับผิวหนัง

Salicylates เป็นสารประกอบที่พบได้ทั่วไปในอาหารยาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในบางคน

มันเกิดจากอะไร?

รายงานจาก Healthline ความไวของ salicylate เกิดจาก leukotriene ส่วนเกินซึ่งเป็นสารที่มักทำให้เกิดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหอบหืดอาการลำไส้ใหญ่บวมและโรคไขข้อ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคนที่เป็นโรคหอบหืดและลำไส้ใหญ่จึงอ่อนแอต่อภาวะนี้

ร่างกายผลิตลิวโคไตรอีนมากเกินไปเมื่อเอนไซม์ไซโคลออกซีจีเนสทำงานเพื่อสลายมันทำให้เกิดการสะสม

ซาลิไซเลตธรรมชาติพบได้ในอาหารหลากหลายประเภทรวมทั้งผลไม้ผักกาแฟชาถั่วเครื่องเทศและน้ำผึ้ง ในขณะที่รุ่นสังเคราะห์มักใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร แต่ก็พบได้ในยาเช่นแอสไพรินและ Pepto-Bismol รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายต่างๆ

เมื่อเทียบกับอาหารยาเช่นแอสไพรินจะมี salicylates ในปริมาณที่มากกว่า นั่นคือเหตุผลที่การแพ้ salicylate มักเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงของยา

อาการที่ปรากฏเมื่อมีการแพ้ salicylate

อาการที่ปรากฏและความรุนแรงจะขึ้นอยู่กับระดับซาลิไซเลตในร่างกายมากน้อยเพียงใด โดยทั่วไปการแพ้แลคโตสจะมีอาการคล้ายกับอาการแพ้หรืออาการเจ็บป่วยทั่วไปอื่น ๆ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีอาการเหมือนกัน

อาการของความไวต่อน้ำลาย ได้แก่ :

คัดจมูก
การติดเชื้อและการอักเสบของไซนัส
ติ่งเนื้อจมูก
หายใจลำบาก
ท้องร่วง
ปล่อยก๊าซต่อไป
ลำไส้อักเสบ (ลำไส้ใหญ่)
ลมพิษ
อาการบวมของเนื้อเยื่อ
ไข้
คลื่นไส้อาเจียนไม่สบายท้อง

อาหารยาและผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีซาลิไซเลต

ซาลิไซเลตธรรมชาติพบได้ในผักผลไม้และเครื่องเทศหลายชนิด ตัวอย่างเช่น:

ลูกเกด
เชอร์รี่
องุ่น
สัปปะรด
ส้ม
สตรอเบอร์รี่
ฝรั่ง
กีวี่
แอปเปิ้ล
บร็อคโคลี
แตงกวา
ผักกระเจี๊ยบ
ผักกาดขาว
หัวไชเท้า
ถั่วงอก
มะเขือ
มันเทศ
ผักโขม
ขิง
อบเชย
กานพูล
ออริกาโน่
ผงยี่หร่า
ขมิ้น
เม็ดยี่หร่า

สำหรับผลไม้ผักและเครื่องเทศระดับของซาลิไซเลตจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพความสุกและวิธีการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่นผลไม้อบแห้งมีสารซาลิไซเลตสูงกว่าผลไม้สดเนื่องจากคั้นน้ำผลไม้แล้ว

Salicylates ในรูปแบบสังเคราะห์มีอยู่ใน:

ยาสีฟันรสมิ้นท์
น้ำหอม
แชมพูหรือครีมนวด
น้ำยาบ้วนปาก
โลชั่นทาผิว
แอสไพรินและยาต้านการอักเสบ (ที่ไม่ใช่คอร์ติโคสเตียรอยด์) และยาแก้ปวดบางชนิดเช่นไอบูโพรเฟน

นอกจากนี้ยังมีการเติมสารนี้ลงในชาน้ำส้มสายชูลูกอมน้ำผึ้งและอาหารบรรจุหีบห่อเช่นแยมหมากฝรั่งมันฝรั่งทอดแครกเกอร์และรสผลไม้

ต้องแก้ยังไง?

ดูสิ่งที่คุณกินและดื่มและใช้เป็นประจำทุกวันเพื่อป้องกันปฏิกิริยาการแพ้ต่อซาลิไซเลต การได้รับซาลิไซเลตในปริมาณสูงเป็นเวลาสั้น ๆ อาจทำให้หมดสติได้และมักเกิดจากการใช้ยา

แจ้งให้แพทย์ทราบหากคุณมีอาการนี้เพื่อให้แพทย์สามารถเปลี่ยนชนิดของยาที่คุณรับประทานได้ เลือกผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายที่ไม่มีกรดซาลิไซลิกหรือซาลิไซลิก

แทนเมนูผลไม้ที่มีซาลิไซเลต คุณสามารถเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ประเภทอื่น ๆ เช่นลูกแพร์ขึ้นฉ่ายกะหล่ำปลีและถั่ว

จากนั้นอย่าลืมบันทึกปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นจากอาหารที่บริโภคหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ หากมีอาการเกิดขึ้นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคและใช้ในภายหลัง