ดื่มส้มหรือดื่มนมเป็นอาหารเช้าแบบไหนดีกว่ากัน?

นอกเหนือจากการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าแล้วสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่ดีต่อการบริโภคในตอนเช้า มีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดให้บริการสำหรับอาหารเช้า เริ่มตั้งแต่กาแฟและชานมไปจนถึงน้ำส้ม อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนทางเลือกอาจอยู่ที่การดื่มส้มหรือดื่มนมในมื้อเช้า

แล้วคุณอาจสงสัยว่าระหว่างการดื่มส้มกับการดื่มนมอันไหนดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ากัน?

คนส่วนใหญ่เลือกดื่มนมเป็นอาหารเช้า

นมเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรและเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปี เหตุผลก็คือนมเป็นเครื่องดื่มที่มีสารอาหารหนาแน่นเนื่องจากมีสารอาหารเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ

นมหนึ่งแก้วที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมี 61 แคลอรี่ โปรตีน 3.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม และไขมัน 3.3 กรัม เมื่อคุณดื่มนมหนึ่งแก้วหมายความว่าคุณได้รับโปรตีนถึง 20 เปอร์เซ็นต์และแคลเซียม 30 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการในแต่ละวัน

รายงานจากหน้า Prevention การศึกษาล่าสุดพบว่าคนที่ดื่มนมในตอนเช้ามีโอกาสน้อยที่จะกินมากเกินไปในมื้อกลางวัน เนื่องจากปริมาณโปรตีนในนมทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น นอกจากนี้ปริมาณแคลเซียมในนมสามารถช่วยควบคุมฮอร์โมนที่ควบคุมน้ำหนักตัวได้

นอกเหนือจากความดีของนมแล้วยังมีบางสิ่งที่คุณต้องระวังอีกด้วย นมมีไขมันอิ่มตัวซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ไม่เพียงแค่นั้นไขมันอิ่มตัวในนมยังก่อให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรคเบาหวาน ดังนั้นคุณควรดื่มนมให้เพียงพอไม่จำเป็นต้องหักโหม

ฉันสามารถดื่มส้มในตอนเช้าได้หรือไม่?

การดื่มน้ำส้มเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในการบริโภคส้มดังนั้นจึงถูกเลือกให้เป็นเครื่องดื่มในมื้อเช้า ผลไม้รสเปรี้ยวมีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดซึ่งดีต่อการปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดด

น้ำส้ม 1 แก้วน้ำหนัก 248 กรัมมี 112 แคลอรี่ โปรตีน 1.7 กรัม 0.5 กรัมไขมัน คาร์โบไฮเดรต 25.8 กรัม และวิตามินซี 165 เปอร์เซ็นต์ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณกินน้ำส้มบริสุทธิ์ (หรือน้ำส้มคั้น) วันละแก้วความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณก็จะได้รับการเติมเต็ม

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ น้ำส้มก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพเช่นกัน การดื่มน้ำส้มมากเกินไปอาจทำให้ชั้นเคลือบฟันของฟันเสียหายได้ งานวิจัยที่จัดทำโดย Yanfeng Ren, DDS, Ph.D. , วิทยากรจาก Rochester Eastman Institute for Oral Health พบว่าปริมาณกรดในน้ำส้มสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้ถึง 84 เปอร์เซ็นต์เมื่อบริโภคทุกวันเป็นเวลา 5 วัน

แล้วเลือกอันไหนดื่มส้มหรือนม?

โดยทั่วไปนมหรือส้มสามารถเสริมเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณได้แม้ว่าจะยังไม่สามารถทดแทนสารอาหารจากอาหารได้ ตามที่ดร. เร็นการดื่มนมในมื้อเช้าถือว่าดีกว่าการดื่มส้มคั้นหรือน้ำส้ม

เนื่องจากนมมีแคลเซียมมากกว่าซึ่งดีต่อสุขภาพฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างเคลือบฟันจากการผุ นมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งพบในน้ำส้มด้วย อย่างไรก็ตามนมไขมันต่ำ (นมออร์แกนิก) มีเบต้าแคโรทีนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 75 เปอร์เซ็นต์วิตามินอี 50 เปอร์เซ็นต์กรดไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้น 70 เปอร์เซ็นต์และลูทีนและซีแซนทีนที่มีประโยชน์มากกว่า 2 ถึง 3 เท่าช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา

ถ้าคุณอยากกินส้มจริงๆคุณควรกินผลไม้ทันทีโดยไม่ต้องคั้นหรือคั้นน้ำก่อน นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรกินน้ำส้มนะ คุณสามารถดื่มน้ำส้มเป็นครั้งคราวในมื้อเช้าได้ อย่างไรก็ตามควรบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าทันทีหลังจากดื่มส้มเพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบฟันถูกทำลาย

นอกจากนี้อย่ารีบแปรงฟันหลังดื่มส้ม การแปรงฟันทันทีหลังดื่มส้มสามารถกัดกร่อนชั้นเคลือบฟันที่อ่อนนุ่มได้อีก ดังนั้นควรรอประมาณ 30 นาทีก่อนเพื่อให้น้ำลายในปากทำงานและช่วยทำให้เยื่อบุฟันแข็งตัว จากนั้นคุณต้องแปรงฟันอย่างถูกต้องเพื่อรักษาสุขภาพฟันและปาก