อย่าลอกเลยนี่คือประโยชน์ของผิวแอปเปิ้ลที่พลาดไม่ได้เลย

เวลาทานแอปเปิ้ลคุณชอบทานกับผิวหนังโดยตรงหรือไม่หรือปอกเปลือกก่อน การกินแอปเปิ้ลด้วยหนังหรือเปลือกยังคงเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่ บางคนบอกว่าผิวแอปเปิ้ลมีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามยังมีผู้ที่กล่าวว่าพวกเขาต้องลอกมันออกเนื่องจากมียาฆ่าแมลงและขี้ผึ้งเคลือบอยู่เป็นจำนวนมาก

แล้วอันไหนสุขภาพดีระหว่างสองคนนี้?

ประโยชน์ของการกินแอปเปิ้ลบำรุงผิวเพื่อสุขภาพ

บางคนเลือกที่จะลอกผิวแอปเปิ้ลเพราะไม่ต้องการเสี่ยงกับส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะ

ในความเป็นจริงมีประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการบริโภคแอปเปิ้ลพร้อมกับผิวของผลไม้ ได้แก่ :

1. ให้สารอาหารมากขึ้น

แอปเปิ้ลลูกใหญ่ที่มีผิวมีพลังงาน 116 กิโลแคลอรีไฟเบอร์ 5.4 กรัมโพแทสเซียม 239 มิลลิกรัมวิตามินซี 10 มิลลิกรัมวิตามินเค 4.9 ไมโครกรัมและวิตามินเอ 120 IU

แม้ว่าการลอกผิวแอปเปิ้ลจะไม่ได้ดึงสารอาหารออกไป แต่ปริมาณที่คุณจะได้รับก็ลดลงอย่างแน่นอน

หากคุณกินแอปเปิ้ลที่มีผิวพรรณสมบูรณ์ร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินเคเพิ่มขึ้น 332% วิตามินซีมากขึ้น 115% แคลเซียมเพิ่มขึ้น 20% และวิตามินเออีก 142%

2. ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

ผิวของแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด การค้นพบนี้ได้มาจากการศึกษาผลของสารสกัดจากผิวแอปเปิ้ลต่อการเจริญเติบโตของมะเร็งหลายชนิด

จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเปลือกแอปเปิ้ลกาล่ามีศักยภาพสูงสุดในการป้องกันมะเร็ง

ผิวของแอปเปิ้ลมีโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่ามาสปิน โปรตีนนี้ทำงานโดยการยับยั้งการสร้างเส้นเลือดรอบ ๆ เนื้องอกและป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งแพร่กระจาย

แม้ว่างานวิจัยนี้ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่ผลในการต้านมะเร็งที่พบในสารสกัดจากผิวแอปเปิ้ลนั้นมีความแข็งแรง

3. รักษาสุขภาพของข้อต่อ

ประโยชน์อีกอย่างของผิวแอปเปิ้ลคือช่วยลดอาการและอาการปวดเรื้อรังในผู้ที่มีความผิดปกติของข้อต่อ

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผงผิวแอปเปิ้ลเป็นประจำเป็นเวลา 2-12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของข้อต่อที่ จำกัด ก่อนหน้านี้ให้ดีขึ้น

เนื่องจากผิวแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผิวแอปเปิ้ลมีมากกว่าเนื้อเยื่อด้วยซ้ำ

นั่นเป็นเหตุผลที่แนะนำให้คุณกินแอปเปิ้ลกับผิวมากกว่า สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีบทบาทโดยตรงในเซลล์ของร่างกายโดยปกป้องพวกมันจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ (การอักเสบ)

4. แหล่งที่มาของเส้นใย

หากคุณไม่เคยกินแอปเปิ้ลโดยมีหนังของมันมาก่อนนี่อาจเป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะทำลายนิสัย

เหตุผลก็คือการลอกผิวแอปเปิ้ลจะทำให้ปริมาณไฟเบอร์ออกจาก 5.4 กรัมเหลือเพียง 2.8 กรัม ปริมาณนี้เกือบจะเทียบเท่ากับครึ่งหนึ่งของปริมาณไฟเบอร์ทั้งหมดในแอปเปิ้ล

ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารที่ราบรื่น สารอาหารที่รวมอยู่ในคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเหล่านี้ยังสามารถลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกโรคเบาหวาน อาการลำไส้แปรปรวนไปจนถึงมะเร็งลำไส้ใหญ่

เพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของผิวแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องกังวลกับความเสี่ยง

บางคนอาจกังวลเกี่ยวกับการเคลือบข้าวเหนียวและยาฆ่าแมลงที่เกาะอยู่บนผิวแอปเปิ้ล ผ่อนคลายคุณไม่ได้อยู่คนเดียว

การใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้เก็บเกี่ยวข้อดีข้อเสียมานาน อย่างไรก็ตามอย่าปล่อยให้สิ่งเหล่านี้ขัดขวางไม่ให้คุณได้รับประโยชน์จากผิวแอปเปิ้ล

ขี้ผึ้งที่ใช้เคลือบแอปเปิ้ลทำจากวัสดุอินทรีย์ ซึ่งรวมถึงกรดไขมันคอลลาเจนและขี้ผึ้งคาร์นูบาซึ่งมาจากต้นปาล์ม

การเคลือบแว็กซ์นี้แตกต่างจากแว็กซ์ที่ทำจากพาราฟินซึ่งใช้ในอุตสาหกรรม ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าขี้ผึ้งเคลือบผิวแอปเปิ้ลจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เกี่ยวกับปัญหาของสารกำจัดศัตรูพืชคุณสามารถทำความสะอาดสารกำจัดศัตรูพืชที่เหลืออยู่ในแอปเปิ้ลด้วยน้ำไหล

อย่าใช้สบู่เพราะส่วนผสมจะซึมเข้าไปในผลไม้ได้ การซื้อแอปเปิ้ลออร์แกนิกที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน

การกินแอปเปิ้ลไม่ว่าจะมีหรือไม่มีผิวก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามผิวของแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะมีประโยชน์มากกว่านั้น

ไม่ว่าคุณจะปอกเปลือกหรือไม่ก็ตามตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลที่คุณกินนั้นสดและถูกสุขอนามัยอยู่เสมอ

x