ปลาสำหรับเด็กเหมาะสำหรับเด็กกี่มื้อต่อวัน?

ปลาเป็นแหล่งโปรตีนสูงที่ดีเพื่อส่งเสริมพัฒนาการของเด็ก อย่างไรก็ตามผู้ปกครองควรทราบด้วยว่าปลาบางประเภทมีสารปรอทในปริมาณสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กได้ ดังนั้นข้อ จำกัด ในการกินปลาสำหรับเด็กในหนึ่งวันคืออะไร? มีปลาบางประเภทที่ปลอดภัยต่อพัฒนาการของเด็กหรือไม่? ผ่อนคลายคุณสามารถรับคำตอบทั้งหมดได้จากบทวิจารณ์ต่อไปนี้

ทำไมเด็กต้องกินปลา?

พ่อแม่จำนวนไม่น้อยที่สงสัยว่าทำไมลูก ๆ ต้องกินปลา ในความเป็นจริงปลาเกือบทุกชนิดมีสารเมทิลเมอร์คิวรี่ซึ่งเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก

ตอนนี้รอสักครู่ เด็ก ๆ ต้องกินปลาอยู่เสมอ ปลาเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่พิสูจน์ว่าปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 2 ชนิด ได้แก่ DHA และ EPA ซึ่งไม่สามารถพบได้ในอาหารอื่น ๆ กรดไขมันชนิดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กเพื่อรักษาสุขภาพของหัวใจในขณะที่เพิ่มสติปัญญาของเด็ก

นอกจากนี้ปลายังมีไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่มีโปรตีนวิตามินดีและวิตามินบีสูงซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเด็กในช่วงเติบโต ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องลังเลอีกต่อไปที่จะเพิ่มปลาสำหรับเด็กในอาหารของพวกเขา

ปลาสำหรับเด็กวันละกี่มื้อ?

อ้างจากผู้ปกครองสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในสหรัฐอเมริกา (FDA) กล่าวว่าเด็ก ๆ ควรกินปลา 2 ถึง 3 ครั้งในแต่ละสัปดาห์ อย่างไรก็ตามส่วนนี้น้อยกว่าส่วนผู้ใหญ่ซึ่งมีเพียงประมาณหนึ่งในสี่ของส่วนผู้ใหญ่เท่านั้น

พิจารณาจากอายุต่อไปนี้เป็นคำอธิบายของส่วนของปลาสำหรับเด็ก

อายุ 6 ปีขึ้นไป: ปลา 85 ถึง 141 กรัมต่อสัปดาห์
อายุ 6 ถึง 8 ปี: ปลา 113 ถึง 170 กรัมต่อสัปดาห์
อายุ 9 ปีขึ้นไป: ปลา 227 ถึง 340 กรัมต่อสัปดาห์เช่นเดียวกับการให้บริการปลาที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่

จำไว้ว่านี่คือปริมาณปลาที่บุตรหลานของคุณควรให้บริการในแต่ละสัปดาห์ไม่ใช่รายวัน ดังนั้นคุณต้องแบ่งจำนวนการเสิร์ฟปลาออกเป็น 2 หรือ 3 มื้อเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและลูกน้อยของคุณจะได้ไม่เบื่อ

ปลาชนิดใดที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ๆ ?

ในความเป็นจริงไม่ใช่ว่าปลาทุกชนิดจะปลอดภัยสำหรับเด็ก ๆ ปลาหลายชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีเมทิลเมอร์คิวรี่และโพลีคลอรีนไบฟีนิล (PCB) ซึ่งเป็นสารเคมีที่เป็นพิษและอันตรายสองประเภท หากเข้าสู่ร่างกายสารเหล่านี้สามารถทำลายสมองและระบบประสาทของเด็กได้

ดังนั้นอย่าเพิ่งให้ปลากับลูก ๆ ปลาชนิดต่างๆสำหรับเด็กที่ปลอดภัยต่อการบริโภค ได้แก่ :

แซลมอน
คราม
ทูน่า
ปลาซาร์ดีน
ปลาดุก
ข้ามแจ็ค

คุณมักจะชอบปลาทูน่ากระป๋องซึ่งปรุงได้จริงและง่ายกว่า แต่ระวังปลาทูน่ากระป๋องมักมีสารปรอทสูง แทนที่จะเลือกปลากระป๋องคุณควรเลือกปลาสดดังที่กล่าวไว้ข้างต้นเพื่อให้ปลอดภัยต่อสุขภาพของบุตรหลานและครอบครัวของคุณ

นอกจากการเลือกประเภทของปลาให้ลูกแล้ววิธีการปรุงปลายังส่งผลต่อว่าปลาที่คุณให้บริการกับครอบครัวของคุณนั้นมีสุขภาพดีหรือไม่ ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารปลาควรเอาผิวหนังและไขมันบนเนื้อปลาออกเพื่อล้างสารพิษที่ติดอยู่ข้างใต้ออก

เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นให้ปรุงปลาด้วยการย่างหรือย่างเพื่อลดปริมาณไขมัน หลีกเลี่ยงการทอดปลาเพราะสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่และไขมันซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของเด็ก

หากลูกน้อยของคุณยังไม่อยากกินปลาก็ไม่จำเป็นต้องตกใจหรือดึงเส้นเอ็นก่อน ให้ปลาทีละส่วนในอาหารของเด็กและปล่อยให้ลูกน้อยของคุณสำรวจความอยากอาหารของพวกเขา คุณยังสามารถแปรรูปเป็นอาหารประเภทต่างๆได้เช่นการทำนักเก็ตปลาหรือปลาทอดเพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาอยากกินปลา