กินป๊อปคอร์นดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ป๊อปคอร์นเป็นของทานเล่นที่หลายคนชื่นชอบ โดยปกติแล้วขนมเหล่านี้จะติดตัวคุณไปในขณะชมภาพยนตร์ อย่างไรก็ตามขนมนี้มักถูกคนจำนวนมากติดป้ายว่าไม่ดี จริงๆแล้วป๊อปคอร์นยังมีประโยชน์ต่อคุณอีกด้วย การกินป๊อปคอร์นบ่อยๆดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

ข้าวโพดคั่วสามารถเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ

ข้าวโพดคั่วเป็นขนมที่ทำจากข้าวโพด ข้าวโพดพิเศษจะขยายตัวเมื่อสัมผัสกับความร้อน ดังนั้นจริงๆแล้วป๊อปคอร์นมีเนื้อหาทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ ในป๊อปคอร์นธรรมดา 100 กรัมประกอบด้วยวิตามินบี 1 บี 3 บี 6 เหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีและแมงกานีส ป๊อปคอร์นธรรมดามีไขมันเพียง 1 กรัมและโปรตีน 3 กรัมต่อหนึ่งมื้อ อย่างไรก็ตามมันจะแตกต่างกันอย่างแน่นอนถ้าข้าวโพดคั่วทำด้วยน้ำมันหรือเนย นอกจากนี้ป๊อปคอร์นยังมีไฟเบอร์สูงเพียงพอ

การกินป๊อปคอร์นสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปริมาณไฟเบอร์สูงที่มีอยู่ในข้าวโพดคั่วทำให้ข้าวโพดคั่วสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ ในหนึ่งหน่วยบริโภคของข้าวโพดคั่ว (หรือประมาณสามแก้ว) มีไฟเบอร์มากถึง 3.6 กรัม

ไม่เพียงแค่นั้นการทานป๊อปคอร์นของว่างยังช่วยให้ร่างกายได้รับแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ข้าวโพดคั่วธรรมดาหนึ่งเสิร์ฟมีแคลอรี่เพียง 93 แคลอรี่ ดังนั้นคุณสามารถทำข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่กำลังลดน้ำหนักได้

นอกจากจะมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักแล้วป๊อปคอร์นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกด้วย ปริมาณโพลีฟีนอลในข้าวโพดคั่วสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง (เช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก)

โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ในการศึกษาหลายชิ้นพบว่าโพลีฟีนอลช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหารช่วยให้การไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้นและช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ

อย่างไรก็ตามป๊อปคอร์นอาจไม่ดีต่อสุขภาพ

ใช่ข้าวโพดคั่วอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยเฉพาะข้าวโพดคั่วที่ทำโดยการให้ความร้อนกับข้าวโพดคั่วแบบบรรจุซอง ไมโครเวฟ. บรรจุภัณฑ์ป๊อปคอร์นส่วนใหญ่เคลือบด้วยสารเคมีที่เรียกว่ากรดเพอร์ฟลูออโรคิวทาโนอิก (PFOA) ในการศึกษาหลายชิ้นพบว่า PFOA เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคสมาธิสั้นน้ำหนักแรกเกิดต่ำและปัญหาต่อมไทรอยด์

ป๊อปคอร์นที่บรรจุในซองนี้ยังมีไดอะซิทิลซึ่งพบได้ในการแต่งกลิ่นเนยเทียม แม้ว่าการศึกษาจะไม่ได้แสดงให้เห็นถึงผลเสียของ diacetyl ต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า diacetyl สามารถทำลายระบบทางเดินหายใจและทำให้เกิดโรคปอด

ไม่เพียงเท่านั้นในปัจจุบันป๊อปคอร์นมีขายในรสชาติต่างๆเช่นคาราเมล สิ่งนี้ทำให้ป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่ไม่มีแคลอรี่ต่ำอีกต่อไป ต้องอุ่นป๊อปคอร์นที่ห่อไว้จำนวนมากภายใน ไมโครเวฟ ยังมีน้ำมันทรานส์ น้ำมันทรานส์เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและโรคร้ายแรงอื่น ๆ

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากข้าวโพดคั่วให้กินข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ

ป๊อปคอร์นบางประเภทอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่คุณอาจป้องกันอันตรายนี้ได้หากคุณกินข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถซื้อข้าวโพดคั่วที่ทำโดยการอบบนเตาเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากข้าวโพดคั่วแบบบรรจุซอง (ป๊อปคอร์น ไมโครเวฟ).

นอกจากนี้คุณยังเลือกป๊อปคอร์นแบบไม่หวานที่ไม่มีน้ำตาลและเกลือดังนั้นแคลอรี่ในนั้นจึงมีเพียงไม่กี่อย่าง การกินป๊อปคอร์นนี้สามารถป้องกันไม่ให้คุณน้ำหนักเกินได้