ประโยชน์ของการทำอาหารทานเองเพื่อสุขภาพกายและใจ

สำหรับผู้ที่มีงานยุ่งคุณอาจชอบอาหารที่ใช้งานได้จริงเพียงส่งทางโทรศัพท์มีประสิทธิภาพและเพียงแค่กิน ถึงแม้การทำอาหารกินเองจะมีประโยชน์มากมายทั้งต่อสุขภาพกายและใจ แต่คุณรู้ไหม!

ความสัมพันธ์ในการทำอาหารกับสุขภาพกายและใจ

เมื่อเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันที่วุ่นวายการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือสั่งอาหารผ่านแอปเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองสามารถให้ประโยชน์มากมายเช่นความปลอดภัยและความสะดวกสบายที่อาจส่งผลต่ออารมณ์ของคุณ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารที่บ้านทำให้ครอบครัวมีความสัมพันธ์กับสมาชิกในครอบครัวรวมถึงเด็ก ๆ วารสารยังกล่าวด้วยว่าเด็ก ๆ จะมีสุขภาพดีมีความสุขมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงการใช้แอลกอฮอล์บุหรี่และยาเสพติด

ในผู้ใหญ่การทำอาหารด้วยตนเองเป็นประจำมักจะทำให้คุณมีความสุขและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังจะบริโภคน้ำตาลน้อยลงซึ่งจะส่งผลให้มีพลังงานสูงขึ้นและมีสุขภาพจิตที่ดีขึ้น

ประโยชน์บางประการของการทำอาหารทานเองที่บ้านมีดังนี้

1. กินแคลอรี่น้อยลงโดยไม่รู้ตัว

อาหารในร้านอาหารหรือแผงขายอาหารมักมีเนยและเกลือเป็นจำนวนมากในขณะที่อาหารสำเร็จรูปเช่น อาหารขยะ บรรจุภัณฑ์มักมีโซเดียม (เกลือ) และสารเติมแต่ง

ผลกระทบอื่น ๆ ของการกินอาหารเช่นอาหารขยะ ก็คือสามารถทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยหงุดหงิดและทำให้อาการเครียดวิตกกังวลและปัญหาสุขภาพจิตอื่น ๆ แย่ลง

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน สาธารณสุขมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ แสดงให้เห็นว่าคนที่รับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำจะบริโภคแคลอรี่โดยเฉลี่ยมากกว่าคนที่เตรียมอาหารที่บ้านถึงวันละ 200 แคลอรี่

อาหารที่คุณปรุงเองมักจะมีแคลอรีน้อยกว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เนื่องจากคุณปรุงเองจึงควบคุมส่วนผสมที่ใช้ได้

เมื่อคุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านแล้วอาจจะเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารขยะ หรืออาหารทอดไม่ใช่รสชาติของคุณอีกต่อไป

2. ให้ความสำคัญกับสิ่งที่บริโภคมากขึ้น

ที่มา: Dentist Conroe, TX

อาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณรู้สึกมีสุขภาพดีขึ้นเพิ่มระดับพลังงานปรับอารมณ์ให้คงที่ปรับปรุงการนอนหลับและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด เมื่อคุณเตรียมอาหารของคุณเองคุณจะรู้ได้ดีขึ้นว่าคุณใส่อะไรเข้าไปในร่างกายของคุณ

หลายคนกำลังเร่งรีบที่จะกินหรือจดจ่อกับงานที่ต้องทำมากเกินไป ทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาไม่ได้คิดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากำลังบริโภค อย่างไรก็ตามเมื่อคุณทำอาหารด้วยตัวเองคุณมักจะใส่ใจกับอาหารที่คุณกำลังจะบริโภคมากขึ้น

“ การทำอาหารของคุณเองทำให้คุณเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ คุณมีความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารที่คุณใส่เข้าไปในร่างกายของคุณเอง” Sarah Jacobs นักโภชนาการกล่าว

“ การกินหนักแม้ว่าจะแค่คำเดียวก็สามารถช่วยให้เราปล่อยวางความคิดที่น่าเบื่อหน่ายได้” Jacobs กล่าว

3. เป็นวิธีการสังสรรค์กับคนที่คุณรัก

การทำอาหารที่บ้านยังเป็นวิธีการใช้เวลาร่วมกับครอบครัวหรือคนที่คุณรัก ไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่ฉลาดแม้แต่การทำอาหารง่ายๆก็สามารถลิ้มรสได้ดีเมื่อทำด้วยใจที่ร่าเริง

การใช้เวลาร่วมกับครอบครัวและคนที่คุณรักเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจิต

การทำอาหารทานเองสามารถช่วยให้คุณมีความสัมพันธ์ทางสังคมได้ด้วยโบนัสจากการหลีกเลี่ยงความเหงา

แม้ว่าจะต้องใช้ความพยายามและความตั้งใจอย่างมาก แต่การปรุงอาหารด้วยตัวเองจะมีประโยชน์หลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณทางร่างกายและจิตใจ