ต้องการลองอาหารดิบหรือไม่? ดูข้อมูลสำคัญนี้ก่อน!

สารบัญ:

มีการนำวิธีการอดอาหารต่างๆมาแนะนำเพื่อเชิญชวนให้ผู้คนเปลี่ยนวิถีชีวิตให้มีสุขภาพดีขึ้น หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้คืออาหาร อาหารดิบ.อาหารคืออะไร อาหารดิบเหรอ? ตรวจสอบความคิดเห็นฉบับเต็มด้านล่าง

อาหารคืออะไร อาหารดิบ?

อาหาร อาหารดิบ เป็นอาหารที่ทำได้โดยการรับประทานอาหารดิบหรือผ่านกระบวนการเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเช่นไม่ได้รับความร้อนเกิน 40-48 องศาเซลเซียส

อาหารนี้เรียกอีกอย่างว่าอาหารดิบมีมาตั้งแต่ปี 1800 แต่กลับเป็นที่นิยมอีกครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

กระบวนการให้ความร้อนมากกว่า 48 องศาเซลเซียสสามารถทำลายเอนไซม์ตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหาร ทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไปในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารมากขึ้น

นอกจากนี้กระบวนการให้ความร้อนยังมีศักยภาพในการลดปริมาณสารอาหารในอาหาร

เมื่อมองแวบแรกอาหารนี้คล้ายกับอาหารมังสวิรัติซึ่งเป็นอาหารที่กินเฉพาะอาหารจากพืชเช่นผลไม้ผักถั่วและเมล็ดพืช

แม้ว่าอาหารส่วนใหญ่ อาหารดิบ จากพืชอย่างสมบูรณ์ แต่บางคนยังคงกินไข่ดิบและผลิตภัณฑ์จากนม บางคนก็กินปลาดิบ (ซาซิมิ) และเนื้อสัตว์

ผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารนี้เชื่อว่าการรับประทานอาหารดิบจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายเช่นเพื่อลดน้ำหนักลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและรักษาสุขภาพโดยรวม

รายชื่ออาหารสำหรับการควบคุมอาหาร อาหารดิบ

กุญแจสำคัญในการนำอาหารดิบมาใช้คือการทำให้แน่ใจว่า 75% ของอาหารที่คุณรับประทานเป็นอาหารดิบ

อาหารดิบส่วนใหญ่มักมาจากผลไม้สดผักถั่วและเมล็ดพืช สำหรับธัญพืชมักจะต้องแช่ก่อนบริโภค

ต่อไปนี้เป็นอาหารประเภทอื่น ๆ ที่สามารถบริโภคได้สำหรับเมนูอาหาร อาหารดิบ ประจำวันของคุณ

ผลไม้สดทั้งหมด
ผักสดทั้งหมดรวมทั้งลาลาป (อาหารซุนดา) คาเรดอค (อาหารเบตาวี) และทรานคัม (อาหารพิเศษของชาวชวา)
ตากผลไม้ตากแดด
เนื้อแห้ง
นมถั่วลิสง
น้ำมันมะกอกและน้ำมันมะพร้าว
สาหร่ายทะเล
ไข่ดิบหรือผลิตภัณฑ์จากนม (ไม่จำเป็น)
เนื้อดิบหรือปลา (ไม่จำเป็น)
น้ำผลไม้แท้ไม่เติมน้ำตาล
น้ำมะพร้าว
กรองน้ำ (ไม่ต้ม)

ในขณะเดียวกันอาหารบางอย่างที่คุณต้องหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการลดน้ำหนัก อาหารดิบ รวมถึงสิ่งต่อไปนี้