ทำไมคุณกินแป้งดิบ? บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุ

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารที่ร่างกายต้องการเป็นแหล่งพลังงานหลัก คุณสามารถรับคาร์โบไฮเดรตได้จากอาหารหลายประเภทซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารจำพวกแป้งเช่นข้าวขนมปังและก๋วยเตี๋ยว การรับประทานอาหารหลักทั้งสามนี้เป็นเรื่องปกติในรูปแบบปรุงสุก แต่สำหรับบางคนพวกเขามีความปรารถนาอย่างไม่อาจต้านทานที่จะกินแป้งสาลีในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดนั่นคือแป้งดิบ คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือไม่?

อาจเกิดจากอะไรและเป็นอันตรายหรือไม่?

Amylophagia พฤติกรรมการกินแป้งสาลีดิบ

ในโลกทางการแพทย์นิสัยการกินแป้งสาลีดิบเรียกว่า amylophagia ซึ่งรวมอยู่ในความผิดปกติของการกิน pica Pica เองเป็นพฤติกรรมการกินที่ผิดธรรมชาติซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่ไม่ได้กินจริง

นอกจากแป้งดิบแล้วคนที่เป็นโรคอะมิโลฟาเจียยังสามารถกินข้าวดิบมันสำปะหลังดิบมันฝรั่งดิบและมันฝรั่งดิบได้อีกด้วย แหล่งอาหารเหล่านี้ประกอบด้วยแป้งซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ไม่ละลายน้ำคล้ายกับที่พบในแป้งสาลีดิบ

การรับประทานแป้งดิบในปริมาณมากไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากแป้งผลิตโดยผ่านกระบวนการทางเคมีหลายขั้นตอนและมีสารอาหารเกือบเป็นศูนย์ Amylophagia เป็นภาวะที่หายาก แต่พบได้บ่อยในหญิงตั้งครรภ์ที่มีความอยาก

มันเกิดจากอะไร?

ไม่ทราบสาเหตุที่แท้จริงของ amylophagia และยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ

ในบางคน pica อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากพวกเขาต้องการสัมผัสถึงเนื้อสัมผัสของอาหารหรือวัตถุในปาก นอกจากนี้ปิก้ายังอาจเกิดจากการขาดวิตามินธาตุเหล็กและ / หรือแร่ธาตุสังกะสี ในผู้ใหญ่ pica อาจเกิดจากความผิดปกติทางจิตเช่นความผิดปกติ, การครอบงำ, บังคับ(OCD) และโรคจิตเภท.

ในเด็ก pica อาจเกิดจากการที่ผู้ปกครองไม่เอาใจใส่ต่อนิสัยของเด็ก สภาพครอบครัวที่มีความสามัคคีน้อยอาจนำไปสู่การพัฒนาพฤติกรรมที่ผิดปกติซึ่งหนึ่งในนั้นคือ pica เริ่มแรกนิสัยนี้อาจเกิดจากการที่เด็กไม่รู้กินวัตถุที่ไม่ควรกิน แต่ยังสามารถดำเนินต่อไปได้หลังจากที่เด็กถูกห้ามไม่ให้ทำเช่นนั้น หากพฤติกรรมนี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในเด็กเป็นระยะเวลานานอาจเป็นสัญญาณของความผิดปกติทางพัฒนาการเช่นปัญญาอ่อนออทิสติกและความผิดปกติของสมอง

อาการเป็นอย่างไร?

คนที่เป็นโรคอะมิโลฟาเจียสามารถมองเห็นได้จากแป้งจำนวนมากในบ้านของเขา บ่อยครั้งที่เขาจะกินแป้งดิบอย่างลับๆ แต่เมื่อความปรารถนานั้นไม่อาจต้านทานได้เขาก็อาจเพิกเฉยต่อการกินแป้งในที่สาธารณะ

ระยะเวลาของผู้ที่มีอาการ pica อาจแตกต่างกันไป แต่คน ๆ หนึ่งจะมี pica ถ้าพวกเขามีพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติมานานกว่าหนึ่งเดือน

จะมีผลอย่างไรถ้าไม่หาย pica?

โดยปกติแล้ว Pica จะได้รับการวินิจฉัยก็ต่อเมื่อผู้ประสบภัยประสบปัญหาสุขภาพต่างๆที่เกิดจากความผิดปกติของการกิน ผลกระทบต่อสุขภาพบางประการที่ผู้ที่มีอาการ pica อาจพบมีดังต่อไปนี้:

การติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร - แป้งผลิตโดยผ่านกระบวนการทางเคมีหลายขั้นตอน เชื้อโรคต่างๆยังมีโอกาสมากที่จะอาศัยอยู่ในแป้งดิบและสามารถเข้าสู่ร่างกายทำให้เกิดการติดเชื้อในลำคอไปสู่ลำไส้
ฟันผุ- คาร์โบไฮเดรตคือน้ำตาล ทิ้งไว้ให้ตกตะกอนในปากอาจทำให้ฟันผุได้
ลำไส้อุดตัน - แป้งสามารถแข็งตัวในลำไส้และทำให้เกิดการอุดตันหรือที่เรียกว่าลำไส้อุดตัน มีลักษณะการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายเช่นอาการบวมบริเวณท้องเช่นเดียวกับอาการปวดท้องและท้องผูก
ภาวะทุพโภชนาการ- อาจเกิดขึ้นได้เมื่อผู้ประสบภัย pica บริโภควัตถุที่ผิดธรรมชาติเท่านั้นหรือประสบกับการดูดซึมสารอาหารที่บกพร่องอันเป็นผลมาจากพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ การขาดสารอาหารสามารถนำไปสู่โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
ปัญหาในทารก- เป็นไปได้มากที่หญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการ pica มีความผิดปกติหลายอย่างเช่นน้ำหนักแรกเกิดต่ำทารกคลอดก่อนกำหนดพัฒนาการทางจิตใจและร่างกายที่ผิดปกติ Pica ในหญิงตั้งครรภ์สามารถทำให้ทารกเป็นพิษและทำให้เสียชีวิตได้

เมื่อไปพบแพทย์

หากคุณหรือคนใกล้ตัวคุณมีอาการดังต่อไปนี้ควรไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่ดีกว่า หากไม่มีการจัดการที่เหมาะสมอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนต่างๆได้เช่น:

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
ลำไส้อุดตัน
ภาวะทุพโภชนาการ
ก้อนเนื้อแข็งเกิดขึ้นที่ท้อง

ความผิดปกติของการกินนี้สามารถรักษาได้หรือไม่?

การบำบัดรักษาสำหรับโรคอะไมโลฟาเจียเริ่มต้นด้วยการควบคุมปัญหาหลักเช่นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับปัญหาการใช้ยาหรือการขาดสารอาหารตามคำแนะนำของแพทย์

นอกจากการรักษาแล้วการตรวจสอบและลดการเข้าถึงแหล่งที่มาของ pica trigger ยังต้องทำจนกว่าเขาจะสามารถควบคุมพฤติกรรมการกินได้อย่างแท้จริง หนึ่งในเทคนิคที่ถือว่ามีประสิทธิภาพในการควบคุมแนวโน้มของโรคอะมิโลฟาเจียคือการใช้การลงโทษหรือผลที่ตามมาสำหรับนิสัยที่ไม่ดีเหล่านี้ การให้อาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายและการเสริมวิตามินที่มีธาตุเหล็กเชื่อว่าจะช่วยลดความต้องการบริโภคแป้งดิบ

หากสงสัยว่า amylophagia เป็นสัญญาณของความผิดปกติทางจิตหรือภาวะปัญญาอ่อนควรปรับการบำบัดเพื่อควบคุมพฤติกรรม ตัวอย่างเช่นกับจิตบำบัด CBT ซึ่งสามารถใช้ร่วมกับยาทางการแพทย์ได้

Amylophagia สามารถรักษาให้หายได้หรือไม่?

ด้วยการบำบัดที่เหมาะสมและเป็นประจำแนวโน้มของโรคอะมิโลฟาเจียสามารถหายไปได้อย่างสมบูรณ์ ในวัยเด็กรูปแบบการกินที่ผิดปกติส่วนใหญ่จะหายไปเอง อย่างไรก็ตามบางกรณีของ pica ที่เริ่มในวัยเด็กสามารถดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ได้

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคอะไมโลฟาเจียและสิ่งที่ต้องทำเพื่อรักษาโรคอะไมโลฟาเจีย

จะป้องกันได้อย่างไร?

จนถึงขณะนี้ยังไม่พบว่ามีการป้องกัน amylophagia อย่างไรก็ตามหากมีคนสงสัยว่าเป็นโรคอะมิโลฟาเจียอยู่แล้วคุณสามารถ จำกัด หรือปิดกั้นการเข้าถึงแป้งดิบและแหล่งอาหารอื่น ๆ ของคาร์โบไฮเดรตดิบได้