แอปเปิ้ลความหวานที่มีประโยชน์มากมาย & bull; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมทั่วโลก การศึกษาต่างๆยอมรับว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์มากมายที่ดีต่อร่างกาย ในความเป็นจริงเนื่องจากผลไม้นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแอปเปิ้ลจึงอ้างว่าช่วยป้องกันคุณจากโรคต่างๆ ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่จำเป็นต้องตรวจสุขภาพกับแพทย์บ่อยๆ

แต่นั่นเป็นเรื่องจริงหรือไม่? มาดูประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ลในบทวิจารณ์ต่อไปนี้

เนื้อหาทางโภชนาการในแอปเปิ้ล

ต้นแอปเปิ้ลมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันออกและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ หลังจากผ่านไปหลายศตวรรษพืชแอปเปิ้ลก็แพร่กระจายไปทั่วโลกทำให้มีหลากหลายสายพันธุ์ที่หาได้ง่ายทั้งในตลาดดั้งเดิมและในซูเปอร์มาร์เก็ต

ไม่ใช่สีแดงเสมอไปแอปเปิ้ลยังมีสีเขียวหรือสีเหลือง รสชาติที่นำเสนอจากผลไม้นี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน บางชนิดก็หวานเหมือนน้ำผึ้งบางชนิดก็เนียนแม้ว่าจะสุกแล้วก็ตาม ไม่ว่าสีและรสชาติจะเป็นอย่างไรแอปเปิ้ลยังคงมีสารอาหารสูงที่ดีต่อร่างกายของคุณ

ใช่แล้วแอปเปิ้ลมีไฟเบอร์วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากมาย เป็นที่ทราบกันดีว่าแอปเปิ้ลหนึ่งลูกมีแคลอรี่ 95 แคลอรี่ซึ่งส่วนใหญ่มาจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในนั้น แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่แอปเปิ้ลก็เป็นผลไม้ที่ปราศจากไขมันโซเดียมและคอเลสเตอรอล ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำเพราะ 86 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอปเปิ้ลเป็นน้ำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ล

การบริโภคแอปเปิ้ลทุกวันสามารถช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้เนื่องจากมีไฟเบอร์วิตามินไฟโตนิวเทรียนท์และสารต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาทางโภชนาการในแอปเปิ้ลยังสามารถป้องกันคุณจากโรคต่างๆได้และแน่นอนว่าคุณไม่ต้องไปพบแพทย์เนื่องจากความเจ็บป่วย

โดยทั่วไปประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปเปิ้ลมีดังต่อไปนี้:

1. ป้องกันมะเร็ง

สีแดงที่ครอบงำแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ไม่ได้ไร้ประโยชน์ สีแดงนี้เกิดจากการมีแอนโธไซยานินซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ (สารประกอบทางเคมีเฉพาะที่พบได้เฉพาะในพืชเท่านั้น) ที่สามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

แอนโธไซยานินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าไฟโตนิวเทรียนท์ในแอปเปิ้ลสามารถช่วยป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งลำไส้ได้ หนึ่งในฟลาโวนอลที่พบในแอปเปิ้ลยังสามารถป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับอ่อนได้

การศึกษาอื่นซึ่งตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ Annals of Oncology พบว่าการบริโภคแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวันช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้ 20 เปอร์เซ็นต์และมะเร็งเต้านม 18 เปอร์เซ็นต์ ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของแอปเปิ้ลในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

แอนโธไซยานินยังมีบทบาทในการรักษาสุขภาพสายตาและช่วยป้องกันการลดลงของการทำงานของเส้นประสาทที่เกิดจากวัยชรา

2. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

แอปเปิ้ลสุกขนาดกลาง 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัมหรือประมาณ 17 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวัน เส้นใยที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเพคตินในแอปเปิ้ลมีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย หนึ่งในนั้นคือช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากเพคตินทำงานร่วมกับส่วนประกอบของไฟโตนิวเทรียนท์ในแอปเปิ้ลเพื่อควบคุมระดับไขมันและระดับน้ำตาลในเลือด

อาหารที่มีไฟเบอร์สูงก็มีแนวโน้มที่จะมีไส้มากกว่าซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ การมีระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือดและน้ำหนักตัวที่เหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความเสื่อมในอนาคตได้

3. ต่อต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการดูแลร่างกายให้แข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีหน้าที่ในการขับไล่ผลเสียของอนุมูลอิสระ เราสามารถรับอนุมูลอิสระจากของเสียจากการเผาผลาญในร่างกายและจากมลพิษต่างๆที่พบในอาหารอากาศและแม้กระทั่งแสงแดด

อนุมูลอิสระนั้นอยู่ในรูปของโมเลกุลที่มีจำนวนอิเล็กตรอนไม่คงที่ดังนั้นจึงมีปฏิกิริยามากและทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีโดยรอบ เซลล์ที่มีสุขภาพดีซึ่งได้รับผลกระทบจากอนุมูลอิสระจะทำลายตัวเองจึงก่อให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

นี่คือที่ที่จำเป็นต้องมีบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนเพื่อต่อต้านธรรมชาติที่เกิดปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์

จากการวิจัยของแผนกวิทยาศาสตร์การอาหารและพิษวิทยา Ithaca New York พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ล 1 ลูกเทียบเท่ากับสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในวิตามินซี 1,500 มก. กินแอปเปิ้ลกับผิวหนังเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่ที่พบในแอปเปิ้ลอยู่ใน ผิวหนัง.

4. มีวิตามินที่ดีมากมาย

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินบี 6 และวิตามินบี 1 แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก (ประมาณ 180 กรัม) มีวิตามินซี 8.4 มก.

วิตามินซีช่วยสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่พบในเส้นเอ็นเอ็นหลอดเลือดและผิวหนัง นอกจากนี้วิตามินซียังทำหน้าที่ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายโดยเฉพาะเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านผลเสียของอนุมูลอิสระ

ในขณะที่วิตามินบี 6 ในร่างกายทำหน้าที่ช่วยร่างกายสร้างสารสื่อประสาทสารประกอบที่ทำหน้าที่ถ่ายทอดสัญญาณระหว่างเส้นประสาท วิตามินบี 6 ยังจำเป็นสำหรับการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนินและนอร์อิพิเนฟริน ฮอร์โมนทั้งสองนี้มีบทบาทในการรักษานาฬิกาชีวภาพของร่างกาย หากไม่มีวิตามินบี 6 ร่างกายของเราจะดูดซึมวิตามินบี 12 ได้ยากจึงทำให้ร่างกายไม่สามารถสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันและเม็ดเลือดแดงได้อย่างเหมาะสม

ในที่สุดวิตามินบี 1 หรือที่รู้จักกันในชื่อไทอามีนเป็นที่รู้จักกันในชื่อวิตามินต่อต้านความเครียดเนื่องจากการทำงานของมันช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของร่างกายในการจัดการกับความเครียด วิตามินบี 1 ยังมีบทบาทในปฏิกิริยาการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายผลิต ATP ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย