น้ำผลไม้และสมูทตี้อันไหนดีต่อร่างกาย?

น้ำผลไม้และสมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่นอกจากจะให้ความสดชื่นแล้วยังดีต่อร่างกายด้วยเพราะทั้งคู่ทำจากผักและผลไม้ที่คัดสรรมาแล้ว ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้เป็นประจำเพื่อเป็นทางเลือกในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน แต่ระหว่างทั้งสองอันไหนดีต่อร่างกายหล่ะ? ดื่มน้ำผลไม้หรือดื่มสมูทตี้? ลองดูรีวิวด้านล่าง

ระหว่างน้ำผลไม้กับสมูทตี้แคลอรี่ต่ำกว่ากัน?

โดยทั่วไปแล้วน้ำผลไม้จะมีแคลอรี่ต่ำกว่าสมูทตี้ เหตุผลก็คือน้ำผลไม้มักจะทำจากผลไม้หรือผักเท่านั้น (หรือทั้งสองอย่างผสมกัน) โดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยเป็นสารให้ความหวาน

ในขณะเดียวกันเนื้อของสมูทตี้จะหนาแน่นกว่าน้ำผลไม้เนื่องจากมักจะใส่สารเพิ่มความข้นเช่นโยเกิร์ตนมเนยถั่วเต้าหู้น้ำผึ้งเมล็ดเจียผงโปรตีนและไอศกรีม สารเติมแต่งต่างๆเหล่านี้ช่วยเพิ่มค่าแคลอรี่ในสมูทตี้หนึ่งแก้วได้ในที่สุด ดังนั้นสมูทตี้จึงไม่เหมาะเป็นเครื่องดื่มสำหรับเพื่อนร่วมมื้อใหญ่ของคุณเพราะมันสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไปในร่างกายของคุณได้

อย่างไรก็ตามหากคุณใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้มากเกินไปน้ำผลไม้ของคุณอาจให้แคลอรี่มากเกินไปและสูงกว่าแคลอรี่ในมื้ออาหารหลักด้วยซ้ำ

โปรตีนใดสูงกว่า?

เนื่องจากส่วนผสมหลักของน้ำผลไม้เป็นเพียงผลไม้หรือผักที่คุณเลือกปริมาณโปรตีนในน้ำผลไม้ 1 แก้วจะน้อยกว่าสมูทตี้อย่างแน่นอน เหตุผลก็คือปริมาณโปรตีนในสมูทตี้มาจากสารเพิ่มความข้นไม่ว่าจะเป็นนมโยเกิร์ตไปจนถึงโปรตีนจากนม

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนสูงเพิ่มเติมสมูทตี้สามารถเป็นเครื่องดื่มที่คุณเลือกได้ทุกวัน อย่างไรก็ตามหากคุณรู้สึกว่าความต้องการโปรตีนของคุณได้รับการเติมเต็มจากอาหารการดื่มน้ำผลไม้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ใยอาหารสูงกว่า?

ไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในอาหารประจำวัน ไฟเบอร์มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารเพื่อให้คุณไม่ท้องผูกทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

โดยทั่วไปทั้งน้ำผลไม้และสมูทตี้มีไฟเบอร์ต่ำ ใช่. คุณจะไม่ได้รับไฟเบอร์มากเท่าที่คุณพบในผลไม้สดหากคุณดื่ม แต่น้ำผลไม้หรือสมูทตี้

แต่ถ้าต้องเปรียบเทียบแล้วสมูทตี้ยังมีไฟเบอร์สูงกว่าน้ำผลไม้ สมูทตี้มิกซ์ไม่เพียง แต่มีนมหรือโยเกิร์ตกับผลไม้เท่านั้นสมูทตี้มักผสมกับข้าวโอ๊ตหรือถั่วและเมล็ดพืชเช่นเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์ (เมล็ดแฟลกซ์) เพื่อเพิ่มไฟเบอร์

อันไหนเติมเร็วกว่ากัน?

ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเนื้อหาและสารอาหารสมูทตี้สามารถทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและนานขึ้น ไฟเบอร์ในสมูทตี้ช่วยให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและโปรตีนช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นานขึ้น ในขณะเดียวกันผลการเติมของน้ำผลไม้จะน้อยกว่าสมูทตี้

สรุป?

ทั้งน้ำผลไม้และสมูทตี้ดีต่อสุขภาพของคุณ หากคุณต้องการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายและส่วนผสมที่คุณใส่ในการชงของคุณ

สมูทตี้สามารถเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและทดแทนอาหารเช้าของคุณได้ ในขณะเดียวกันน้ำผลไม้อาจทำให้ไขว้เขวในช่วงเวลารับประทานอาหารของคุณ

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าทั้งน้ำผลไม้และสมูทตี้ไม่ควรมีความสำคัญเหนือกว่าการรับประทานผลไม้ / ผักสด เมื่อคุณดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้สารอาหารทั้งหมดจะเข้าสู่ระบบย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วขึ้น สิ่งนี้จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นบ่อยๆสามารถทำให้ระดับไขมันของคุณเพิ่มขึ้นได้เช่นกันซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว

x