สารบัญ:
ผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์ต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล การรับประทานอาหารสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวีทำได้ดีเนื่องจากพยายามรักษาภาวะโภชนาการและยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ไวรัสเอชไอวีสามารถทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงดังนั้นผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์จึงต้องการคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเพื่อช่วยในการต่อสู้กับโรค
นอกจากนี้อาหารสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์ยังมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยรักษาอาการและภาวะแทรกซ้อนของเอชไอวี โดยปกติผู้ติดเชื้อเอชไอวีจะมีปัญหาเรื่องน้ำหนักที่ยังคงลดน้ำหนักปัญหาการติดเชื้อและอาการท้องร่วง
อ่านอีกครั้ง: เกิดอะไรขึ้นกับร่างกายเมื่อสัมผัสกับเอชไอวี?
ต่อไปนี้เป็นหลักการพื้นฐานของอาหารสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์
แคลอรี่
แคลอรี่ที่คุณจะได้รับจากอาหารทุกอย่างที่คุณกิน แคลอรี่เหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานที่จะใช้ในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ เพื่อรักษาน้ำหนักคุณต้องมีแคลอรี่จำนวนมาก ความต้องการแคลอรี่ของคุณต่อวันอยู่ที่ประมาณ
- 17 แคลอรี่ x 0.5 กก. ของน้ำหนักตัวหากคุณดูน้ำหนักตัว
- 20 แคลอรี่ x 0.5 กก. ของน้ำหนักตัวหากคุณติดเชื้อ
- 25 แคลอรี่ x 0.5 กก. ของน้ำหนักตัวหากคุณกำลังลดน้ำหนัก
ยิ่งคุณลดน้ำหนักหรือมีภาวะแทรกซ้อนมากเท่าไหร่คุณก็จะต้องการแคลอรี่มากขึ้นเท่านั้น
โปรตีน
โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในการช่วยสร้างกล้ามเนื้ออวัยวะและระบบภูมิคุ้มกัน คุณสามารถรับโปรตีนจากสัตว์และพืชเช่นไก่เนื้อปลานมไข่ถั่วและเมล็ดพืช เลือกเนื้อไม่ติดมันไก่ไร้หนังและนมไขมันต่ำ
ข้อกำหนดโปรตีนที่จำเป็นสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์ ได้แก่
- 100-150 กรัมต่อวันสำหรับผู้ชายที่ติดเชื้อเอชไอวี
- 80-100 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงที่ติดเชื้อเอชไอวี
- ไม่เกิน 15-20% ของความต้องการแคลอรี่ต่อวันหากคุณเป็นโรคไต การบริโภคโปรตีนมี จำกัด เนื่องจากการบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ไตรุนแรงขึ้น
คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ความต้องการคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันของคุณอยู่ที่ประมาณ 60% เพื่อให้ได้ปริมาณและประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอคุณสามารถหาได้จาก:
- รับประทานผักและผลไม้ 5-6 หน่วยบริโภคต่อวัน
- เลือกผักและผลไม้หลากสีที่มีสีต่างกันเพื่อให้คุณได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ
- เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์สูงเช่นข้าวกล้องควินัวข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ อีกมากมาย
- จำกัด การบริโภคน้ำตาลธรรมดาซึ่งคุณจะได้รับจากขนม เค้กบิสกิตหรือไอศกรีม
อ่านอีกครั้ง: เคล็ดลับในการเพิ่มภูมิคุ้มกันสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี
อ้วน
ไขมันให้พลังงานเพิ่มเติมสำหรับคุณในการทำกิจกรรมต่างๆ เลือกอาหารที่มีไขมันดีมากกว่าไขมันไม่ดี หากต้องการได้รับไขมันดีคุณสามารถรับประทานถั่วเมล็ดพืชอะโวคาโดปลาที่มีไขมันน้ำมันคาโนลาน้ำมันมะกอกน้ำมันวอลนัทน้ำมันข้าวโพดน้ำมันเมล็ดทานตะวันและอื่น ๆ จำกัด การบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีไขมันไก่ติดหนังเนยและน้ำมันปาล์ม ความต้องการไขมันสำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์คือ 30% ของความต้องการแคลอรี่ทั้งหมดต่อวันพยายามตอบสนองความต้องการไขมัน 10% จากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือไขมันดี
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกาย ผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์ต้องการวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มขึ้นเพื่อช่วยซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อที่เสียหาย นอกจากนั้นยังจำเป็นต้องมีวิตามินและแร่ธาตุเพื่อช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดที่ผู้ติดเชื้อเอชไอวี / เอดส์ต้องการ ได้แก่
- วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนซึ่งคุณจะได้รับจากผักและผลไม้สีเขียวเข้มสีเหลืองสีส้มและสีแดงรวมทั้งจากตับไข่และนม
- วิตามินบีสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ปลาไก่ถั่วเมล็ดพืชอะโวคาโดและผักสีเขียว
- วิตามินซีคุณจะได้รับจากส้มกีวีฝรั่ง
- วิตามินอีคุณจะได้รับจากผักสีเขียวถั่วและน้ำมันพืช
- เหล็กคุณจะได้รับจากผักใบเขียวเนื้อแดงตับปลาไข่อาหารทะเลข้าวสาลี
- ซีลีเนียมสามารถหาได้จากถั่วเมล็ดพืชสัตว์ปีก (ไก่เป็ด) ปลาไข่และเนยถั่ว
- สังกะสีสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลานมและผลิตภัณฑ์จากนมและถั่ว
หากคุณมีปัญหาในการรับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่ร่างกายต้องการแพทย์อาจแนะนำให้คุณทานวิตามินและแร่ธาตุเสริมเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการทางโภชนาการของคุณ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริม
หากคุณกำลังทานอาหารเสริมคุณควรใส่ใจสิ่งต่อไปนี้:
- ทานอาหารเสริมเมื่อคุณรับประทานหรือเมื่ออิ่มท้อง
- ทานอาหารเสริมเป็นประจำ
- พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริมในปริมาณสูง อาหารเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
- การเสริมธาตุเหล็กอาจทำให้คุณมีอาการท้องผูก ด้วยเหตุนี้คุณควรเพิ่มปริมาณของเหลวและเพิ่มปริมาณไฟเบอร์เพื่อช่วยลดอาการท้องผูก
น้ำ
ที่ไม่ควรพลาดคือน้ำ ใช่แล้วร่างกายของคุณต้องการน้ำมากเช่นกันเพื่อช่วยในการเผาผลาญสารอาหารจากอาหารที่เข้าสู่ร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้น้ำเพิ่มเติมสำหรับ:
- ลดผลข้างเคียงของยา
- ช่วยให้ร่างกายกำจัดของเสียยาที่ร่างกายใช้แล้วหรือกำจัดสารพิษในร่างกายของคุณ
- ป้องกันไม่ให้คุณขาดน้ำปากแห้งและท้องผูก
- ช่วยลดความเมื่อยล้าที่คุณรู้สึก
อย่างน้อยคุณควรดื่มให้มากที่สุด 8-10 แก้วต่อวัน อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณต้องการของเหลวมากกว่านี้ ที่ดีที่สุดคืออย่าลืมดื่มเสมอและอย่ากระหายน้ำ หากคุณมีอาการท้องร่วงหรืออาเจียนคุณอาจต้องดื่มมากกว่าปกติ
อ่านอีกครั้ง: ยาที่ใช้สำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวี
x
