การงดอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงเมื่อท้องเสีย

การเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างต่อเนื่องเมื่อท้องเสียจะต้องลำบากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่นอกบ้าน อาการท้องร่วงสามารถหายไปได้เองโดยไม่ต้องใช้ยา แต่ขั้นตอนการรักษาอาจช้าลงหรือยากขึ้นหากคุณไม่ระมัดระวังว่าคุณจะดำเนินชีวิตอย่างไรในแต่ละวัน ดังนั้นควรทราบข้อห้ามเกี่ยวกับอาการท้องร่วงที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการบำบัด

การงดอาหารในช่วงท้องร่วง

โรคอุจจาระร่วงเป็นโรคทางเดินอาหารที่มีเบื้องหลังของหลายสาเหตุตั้งแต่การติดเชื้อของอวัยวะย่อยอาหารเนื่องจากอาหารเป็นพิษหรือโรคเรื้อรังที่มีมาก่อน เมื่อเกิดอาการท้องร่วงคุณจะรู้สึกเสียดท้องตามด้วยการกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระ (BAB) บ่อยกว่าปกติ

มีหลายวิธีง่ายๆในการรักษาอาการท้องร่วงที่บ้าน อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ใช้ยาแก้ท้องร่วงทั่วไปที่ซื้อตามร้านขายยาหรือยาธรรมชาติเท่านั้นคุณยังต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารบางชนิดด้วย การงดอาหารนี้ทำเพื่อให้ลำไส้ของคุณฟื้นตัวจากการติดเชื้อได้อย่างรวดเร็ว

ต่อไปนี้เป็นรายการข้อ จำกัด ด้านอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างท้องร่วง ได้แก่ :

1. อาหารรสเผ็ด

ความเผ็ดของพริกพริกไทยหรือซอสพริกช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารได้อย่างแน่นอน น่าเสียดายที่ห้ามรับประทานอาหารนี้โดยเด็ดขาดในช่วงท้องเสีย เหตุผลก็คืออาหารรสเผ็ดเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการท้องร่วงในบางคน

อาหารรสเผ็ดมีสารประกอบที่ทำให้ระคายเคืองลำไส้คือแคปไซซิน แคปไซซินสามารถรบกวนการทำงานของลำไส้ในการดูดซึมของเหลวในอาหารและเครื่องดื่ม กระบวนการที่ควรจะทำงานช้าจะเร็วขึ้นจนไม่อนุญาตให้ดูดซึมของเหลวได้สูงสุด

เป็นผลให้คุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้บ่อยขึ้นพร้อมกับอุจจาระที่ไหล นอกจากนี้แคปไซซินยังกระตุ้นตัวรับความเจ็บปวดในทวารหนักเพื่อให้ทวารหนักรู้สึกเจ็บหลังจากถ่ายอุจจาระ หากบริโภคอาหารต้องห้ามเหล่านี้ในระหว่างที่มีอาการท้องร่วงอาการอาจกลับมาและแย่ลงได้

2. สมุนไพรแรง

ที่มา: ส่วนผสมบางส่วน

การงดอาหารในช่วงท้องเสียคืออาหารปรุงรสที่เข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาหารมีเกลือมากผสมกับกะทิและเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

อาหารที่มีรสชาติเข้มข้นเหล่านี้ส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารซึ่งบางอย่างอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงเช่นอาการเสียดท้องและการเคลื่อนไหวของลำไส้

เช่นเดียวกันกับอาหารที่ปรุงด้วยกระเทียมและหัวหอมมากเกินไป ส่วนผสมเหล่านี้มีเส้นใยสูงและมีสารฟรุกแดนต์ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยยาก หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้เมื่อคุณมีอาการท้องร่วงกระเพาะอาหารของคุณอาจเกิดอาการเสียดท้องได้

ในทางกลับกันขอแนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่มีแนวโน้มที่จะมีรสหวานเช่นน้ำใสไม่เปรี้ยวและไม่เผ็ด ลดการใช้กระเทียมและหัวหอมและใส่ขึ้นฉ่ายหรือยี่หร่า

3. อาหารมันและไขมัน

อาหารทอดมีรสชาติกรุบกรอบและเผ็ดกว่า น่าเสียดายที่อาหารนี้เป็นอาหารต้องห้ามเมื่อท้องเสีย เนื่องจากอาหารทอดมักจะมีเนื้อแข็งเพื่อให้ระบบย่อยอาหารย่อยได้ยาก

นอกจากนี้อาหารทอดยังมีไขมันจำนวนมากซึ่งกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหน้าท้องกระชับ ผลก็คืออาการท้องร่วงจะแย่ลง

วิธีแก้ปัญหาคือคุณต้องลดการบริโภคลงสักพักและเปลี่ยนไปใช้อาหารประเภทต้มและนึ่ง

4. อาหารที่มีเส้นใยสูง

ไฟเบอร์ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามเมื่อคุณมีอาการท้องร่วงอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นสิ่งต้องห้ามที่ควรหลีกเลี่ยง เหตุผลก็คือไฟเบอร์จะทำให้อุจจาระนิ่มลงซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้อาการท้องเสียแย่ลง

ตัวอย่างอาหารที่มีเส้นใยสูงซึ่งเป็นข้อห้ามในช่วงท้องร่วง ได้แก่ บรอกโคลีกะหล่ำดอกหรือเมล็ดธัญพืช

อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยโดยสิ้นเชิง ยังคงต้องบริโภคไฟเบอร์ในระหว่างที่มีอาการท้องร่วง แต่ควรเลือกแหล่งที่มีปริมาณต่ำกว่าเช่นแครอทหรือหัวบีท

5. อาหารมีแก๊ส

อาหารบางชนิดเช่นถั่วกะหล่ำปลีและข้าวโพดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีก๊าซสูง อาหารที่มีแก๊สสูงสามารถทำให้อาการท้องอืดแย่ลงด้วยอาการท้องร่วง นอกจากนี้คุณยังผ่านลมบ่อยขึ้นเพราะมัน

6. ผลิตภัณฑ์นม

อาหารที่ทำจากนมก็เป็นข้อห้ามสำหรับอาการท้องร่วงเช่นกัน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมมีแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในวัว

ในผู้ที่แพ้แลคโตสผลิตภัณฑ์จากนมสามารถทำให้เกิดอาการได้ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาการท้องร่วง แม้ว่าคุณจะไม่มีอาการนี้ แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ตัวอย่างอาหาร ได้แก่ ไอศกรีมชีสและนมเหลว การกินผลิตภัณฑ์จากนมอาจทำให้เกิดแก๊สซึ่งทำให้รู้สึกท้องอืดได้

อย่างไรก็ตามมีอาหารประเภทหนึ่งที่เป็นข้อยกเว้น ได้แก่ โยเกิร์ต เนื่องจากโยเกิร์ตมีโปรไบโอติกแบคทีเรียชนิดดีที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร โยเกิร์ตช่วยปรับสมดุลของลำไส้เพื่อให้ระยะเวลาท้องเสียสั้นลง

7. กลูเตน

กลูเตนเป็นประเภทถัดไปที่รวมอยู่ในข้อ จำกัด ด้านอาหารเมื่อมีอาการท้องร่วง กลูเตนเป็นโปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ธัญพืชแปรรูปเช่นแป้งสาลี

แน่นอนว่าบางคนที่ท้องเสียไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการท้องร่วงเนื่องจากโรคเซลิแอคหรือแพ้กลูเตนอาหารที่มีกลูเตนอาจทำให้อาการแย่ลงได้

8. แอลกอฮอล์และคาเฟอีน

ข้อห้ามในการท้องเสียไม่เพียง แต่เป็นเรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มด้วย ใช่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือคาเฟอีนสามารถทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงได้

ในบางกรณีแอลกอฮอล์เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดอาการท้องร่วงในบางคนเนื่องจากสามารถกระตุ้นให้ลำไส้เคลื่อนไหวเร็วขึ้นเมื่อดูดซับของเหลวจากอาหารหรือเครื่องดื่ม

หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟในตอนเช้าหรือตอนเย็นควรหยุดพักสักครู่เพื่อไม่ให้อาการท้องเสียแย่ลง เช่นเดียวกันกับแอลกอฮอล์และโซดา เราขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำหรือชาขิงมาก ๆ ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารและสามารถป้องกันอาการท้องร่วงเช่นภาวะขาดน้ำ

9. สารให้ความหวานเทียม

อาหารมีน้ำตาลจากธรรมชาติ แต่ก็มีสารให้ความหวานเพิ่มเข้ามาด้วย ตัวอย่างของสารให้ความหวานเทียม ได้แก่ แอสพาเทมหรือแซคคาริน เมื่อมองแวบแรกรสชาติหวานอาจถือว่าปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีอาการท้องร่วง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณี

อาหารที่มีสารให้ความหวานเทียมบังคับให้ลำไส้ทำงานหนักในการดูดซึมสารอาหาร ในความเป็นจริงลำไส้ผลิตน้ำมากขึ้นและทำให้เกิดภาวะอิเล็กโทรไลต์มากเกินไป นอกจากนี้สารให้ความหวานเทียมยังสามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

10. อาหารดิบ

รายงานจากเพจ Mayo Clinic อาหารที่สุกหรือไม่สุกเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วง เหตุผลก็คืออาหารนี้อาจยังมีแบคทีเรียบางชนิดอยู่บนพื้นผิวของมัน

การซักและทำความร้อนสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ หากล้างอาหารเพียงอย่างเดียวโดยไม่ผ่านการปรุงให้สะอาดแบคทีเรียบางชนิดอาจยังมีชีวิตอยู่ เมื่ออาหารดิบเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายอาการท้องร่วงจะแย่ลง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหารดิบจึงเป็นสิ่งต้องห้ามเมื่อท้องเสีย

อีกสิ่งหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อท้องเสีย

ไม่เพียง แต่อาหารเท่านั้นปรากฎว่ามีกิจกรรมที่ต้องห้ามเมื่อคุณท้องเสียคือการออกกำลังกาย

แท้จริงแล้วการออกกำลังกายเป็นกิจกรรมที่ดีต่อสุขภาพและทำให้ร่างกายฟิต น่าเสียดายถ้าคุณมีอาการท้องร่วงคุณควรงดทำไปสักพักจนกว่าอาการจะดีขึ้น

เช่นเดียวกับข้อห้ามก่อนหน้านี้การออกกำลังกายเป็นกิจกรรมที่จะทำให้ร่างกายของคุณขับเหงื่อ อิเล็กโทรไลต์ที่ออกมาพร้อมกับเหงื่อจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดน้ำอย่างแน่นอน

นอกจากนี้การออกกำลังกายเมื่อคุณขาดน้ำเนื่องจากอาการท้องร่วงอาจทำให้อ่อนแรงวิงเวียนและคลื่นไส้ได้เช่นกัน

หากคุณยังต้องการออกกำลังกายอย่าลืมออกกำลังกายหนักเกินไปและควรดื่มน้ำทุกครั้ง

นอกเหนือจากนั้นนิสัยที่ไม่ดีอีกประการหนึ่งคือการข้ามนิสัยการล้างมือ เมื่อเห็นแวบแรกการล้างมือเป็นเรื่องเล็กน้อยและมักถูกมองข้ามไป แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอาการท้องร่วงสามารถติดต่อได้จากการสัมผัสมือที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาการท้องร่วง

ดังนั้นควรล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังเข้าห้องน้ำและก่อนปรุงอาหารต้องทำให้แน่ใจว่ามือของคุณปราศจากเชื้อโรค

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Cochrane Database of Systematic Reviews ยังอธิบายถึงนิสัยการล้างมือจะทำให้คุณไม่เสี่ยงต่อการท้องเสียได้มากถึง 30%

การงดเว้นในช่วงท้องเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารเป็นเรื่องยากอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามควรย้ำในใจเสมอว่าทุกสิ่งที่ทำจะดีต่อร่างกาย อย่าลืมโทรหาแพทย์ของคุณหากคุณมีปัญหารุนแรงกับอาการท้องร่วง

อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณตอบสนองความต้องการของเหลวด้วยการดื่มน้ำมาก ๆ ดื่มน้ำสักแก้วหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้แต่ละครั้งเพื่อทดแทนของเหลวที่เสียไป คุณยังสามารถช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ได้ด้วยการดื่มสารละลาย ORS