สารบัญ:
- นั่นคืออะไร กินอย่างมีสติ?
- เป็นส่วนหนึ่งของอะไรกินอย่างมีสติ?
- การกินอย่างมีสติ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนัก
- จะเริ่มสมัครได้อย่างไร การกินอย่างมีสติ?
การรับประทานอาหารเป็นกิจกรรมที่คุณต้องทำทุกวันเป็นกิจกรรมที่คุณรอคอยเสมอในตอนเช้าตอนบ่ายและตอนเย็น บ่อยครั้งที่คุณไม่ทราบว่าวันนี้คุณทานอาหารอะไรและปริมาณเท่าไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานอาหารในขณะที่ทำอย่างอื่น นิสัยนี้เป็นอันตรายหากทำอย่างต่อเนื่องเพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยที่คุณไม่รู้ตัว ดังนั้นคุณต้องมีความตระหนักในการรับประทานอาหารการใช้ การกินอย่างมีสติ อาจจำเป็น
นั่นคืออะไร กินอย่างมีสติ?
คุณต้องรู้ว่าการกินเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับจิตใจและอวัยวะย่อยอาหาร ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีหลังจากรับประทานอาหารเพื่อให้รู้สึกอิ่ม ดังนั้นหากคุณกินเร็วเกินไปคุณมีแนวโน้มที่จะพลาดความรู้สึกอิ่มซึ่งจะทำให้คุณกินมากเกินไปก่อนที่คุณจะหยุดกิน ดังนั้นคุณต้องออกกำลังกายอย่างมีสติเมื่อรับประทานอาหาร นี่คือสิ่งที่เรียกว่า การกินอย่างมีสติ
การกินอย่างมีสติ ขึ้นอยู่กับการรับรู้เมื่อคุณกินหมายความว่าคุณตระหนักดีถึงสิ่งที่คุณกินปริมาณอารมณ์ของคุณเมื่อคุณกินสิ่งบ่งชี้ทางกายภาพเมื่อคุณกินและอื่น ๆ สติช่วยให้คุณรับรู้และจัดการกับอารมณ์และความรู้สึกทางร่างกายเช่นความหิวและความอิ่ม
เป็นส่วนหนึ่งของอะไรกินอย่างมีสติ?
การกินอย่างมีสติ เกี่ยวข้องกับ:
- การกินช้าๆหมายความว่าคุณไม่รีบร้อนที่จะเคี้ยวอาหารของคุณ
- การรับประทานอาหารโดยไม่หยุดชะงักกิจกรรมที่คุณทำเมื่อคุณรับประทานอาหารเป็นเพียงการรับประทานอาหารไม่ใช่ขณะทำกิจกรรมอื่น ๆ
- กินเฉพาะเมื่อคุณรู้สึกหิวจริงๆและหยุดกินเมื่อคุณรู้สึกอิ่ม คุณสามารถบอกได้ถึงสัญญาณบ่งชี้ทางกายภาพที่ร่างกายของคุณกำลังให้คุณ
- แยกแยะระหว่างความหิวที่แท้จริงและการไม่หิวซึ่งสามารถกระตุ้นการกินได้
- ดึงดูดความรู้สึกของคุณเมื่อคุณกินคุณใส่ใจกับสีกลิ่นเสียงพื้นผิวและรสนิยมเมื่อคุณกิน
- เรียนรู้ที่จะจัดการกับความรู้สึกผิดและความกังวลเรื่องอาหาร
- จุดประสงค์ของการกินคือเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวม
- ใส่ใจว่าอาหารส่งผลต่อความรู้สึกของคุณอย่างไร
- ชื่นชมอาหารที่คุณกิน
การกินอย่างมีสติ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนัก
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนได้พิสูจน์แล้วว่า การกินอย่างมีสติ สามารถช่วยในการลดน้ำหนักและยังช่วยผู้ป่วยในการรับประทานอาหารที่เป็นโรคบางชนิด Lilian Cheung นักโภชนาการและอาจารย์ที่ โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ได้พิสูจน์แล้วว่า การกินอย่างมีสติ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนัก นอกจากนี้ Stephanie Meyers นักโภชนาการที่ สถาบันมะเร็ง Dana-Farberนอกจากนี้ยังใช้ การกินอย่างมีสติ ในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งด้วยวิธีต่างๆ
การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารอย่างช้าๆและมีสติมากขึ้นในขณะที่รับประทานอาหารสามารถช่วยให้คุณจัดการกับปัญหาเรื่องน้ำหนักได้และยังอาจทำให้คุณอยู่ห่างจากอาหารแปรรูปและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกด้วย
การศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Journal of Obesity แสดงให้เห็นว่า การกินอย่างมีสติ สามารถช่วยลดน้ำหนักในคนอ้วน ทำได้โดยการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและลดความเครียดของผู้เข้าร่วมที่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้
นอกจากการเอาชนะโรคอ้วนแล้ว การกินอย่างมีสติ ยังสามารถนำไปใช้เพื่อเอาชนะพฤติกรรมการกินที่เบี่ยงเบนเช่น การดื่มสุรา การศึกษาจำนวนมากเห็นด้วยกับผลลัพธ์นี้ หนึ่งในนั้นคืองานวิจัยในวารสาร พฤติกรรมการกิน ซึ่งแสดงให้เห็นว่า การกินอย่างมีสติ มีประสิทธิภาพในการลด การดื่มสุรา และ การกินอารมณ์
การเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับอาหารสามารถเปลี่ยนการรับรู้เพิ่มการควบคุมตนเองและอารมณ์เชิงบวกเมื่อคุณกิน ด้วยวิธีนี้พฤติกรรมการกินของคุณสามารถควบคุมได้มากขึ้นและแผนการลดน้ำหนักของคุณจะประสบความสำเร็จมากขึ้น
จะเริ่มสมัครได้อย่างไร การกินอย่างมีสติ?
หากคุณต้องการลองใช้เริ่มต้นทีละน้อย การจดจ่อและทำอย่างมีสติในเวลารับประทานอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการฝึกฝน การกินอย่างมีสติ.
เคล็ดลับในการเริ่มต้นมีดังนี้ การกินอย่างมีสติ:
- ก่อนทานอาหารควรถามตัวเองก่อนว่าตอนนี้หิวจริงๆหรือเปล่า? อาหารเหล่านี้ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
- กินช้าๆและไม่รีบร้อน
- เคี้ยวอาหารให้ละเอียดจนนุ่มก่อนกลืน
- หลีกเลี่ยงสิ่งรบกวนขณะรับประทานอาหารเช่นไม่ดูทีวีทำงานหรือจัดการ โทรศัพท์มือถือ คุณ. พยายามรับประทานอาหารที่โต๊ะอาหารเย็นเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งรบกวน
- เงียบขณะรับประทานอาหารไม่ใช่ขณะพูด
- เน้นว่าอาหารทำให้คุณอิ่มได้อย่างไร
- หยุดกินเมื่อคุณรู้สึกอิ่ม
เริ่มต้นด้วยการลองเริ่มใช้เคล็ดลับเหล่านี้วันละครั้งในขณะที่คุณรับประทานอาหาร หากคุณทำเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มเป็นมากกว่าหนึ่งมื้อต่อวัน เมื่อเวลาผ่านไปการรับรู้นี้จะเกิดขึ้นโดยธรรมชาติมากขึ้นและกลายเป็นนิสัย
