บทที่ทำให้อาหารเรียบไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม

อาการท้องผูกหรือท้องผูกเป็นโรคทางเดินอาหารที่พบได้บ่อยในเด็กและผู้ใหญ่ ภาวะนี้ที่ทำให้เกิดอาการท้องผูก (BAB) อาจทำให้ปวดท้องและท้องอืดได้ เพื่อที่จะฟื้นตัวต้องการความช่วยเหลือเกี่ยวกับอาหารที่ทำให้ถ่ายอุจจาระเรียบ

CHAPTER ตัวเลือกมื้ออาหารที่ราบรื่น

อาการท้องผูกเกิดขึ้นเนื่องจากการเคลื่อนไหวของลำไส้ช้าดังนั้นอุจจาระจึงใช้เวลานานกว่าจะไปถึงทวารหนัก เป็นผลให้อุจจาระแห้งหนาแน่นขึ้นและต้องใช้แรงดันมากเป็นพิเศษเพื่อออกจากร่างกาย

แม้ว่าจะไม่ใช่สัญญาณของการเจ็บป่วยที่รุนแรง แต่การรักษาอาการท้องผูกจำเป็นต้องทำตามสาเหตุของอาการท้องผูกเช่นการขาดอาหารที่มีเส้นใย นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องบริโภคอาหารบางอย่างเพื่อให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ราบรื่นและเอาชนะอาการท้องผูก

นี่คืออาหารปรับสมดุลของ BAB ที่คุณสามารถเลือกเพื่อรักษาอาการท้องผูกได้

1. อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์

อาหารที่ถ่ายอุจจาระอย่างหนึ่งคืออาหารที่มีไฟเบอร์สูง คุณเห็นไหมว่าเส้นใยเป็นสิ่งจำเป็นในกระบวนการย่อยอาหารเพราะมันสามารถเพิ่มมวลของอุจจาระและช่วยให้อุจจาระนิ่มลงได้เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง

การขาดการบริโภคไฟเบอร์ทำให้เกิดอาการท้องผูก ปรึกษานักโภชนาการเพื่อวางแผนความต้องการไฟเบอร์ตามสภาพร่างกายของคุณ อย่าลืมเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารของคุณเพื่อให้คุ้นเคยกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้

แหล่งที่มาของเส้นใยอาหาร ได้แก่ :

ถั่วเช่นอัลมอนด์และถั่วลิสง
ธัญพืชได้แก่ เมล็ดทานตะวันป่านและเจีย
ผักเช่นถั่วเขียวบรอกโคลีมันเทศฟักทอง
ธัญพืชเช่นข้าวกล้องขนมปังและพาสต้า

นอกจากอาหารทั้งตัวแล้วอาหารเสริมไฟเบอร์ยังเป็นตัวเลือกในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในร่างกายได้อีกด้วย จริงๆแล้วอาหารปกติดีกว่าอาหารเสริม อาหารเสริมไม่ได้ให้ไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายในอาหาร

หากคุณต้องการอาหารเสริมไฟเบอร์เนื่องจากเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริมไฟเบอร์

2. โปรไบโอติก

โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรีย "ดี" ที่พบได้ง่ายในโยเกิร์ตและอาหารหมักอื่น ๆ สำหรับบางคนสามารถใช้อาหารที่มีโปรไบโอติกเป็นเครื่องช่วยขับลำไส้ได้

จากผลการวิจัยของ American Journal of Clinical Nutrition อาหารที่มีโปรไบโอติกอาจช่วยรักษาอาการท้องผูกได้ ในการศึกษานี้ผู้เข้าร่วมที่มีอาการท้องผูกใช้โปรไบโอติกและยาหลอก

เป็นผลให้โพรไบโอติกโดยเฉลี่ยทำให้เวลาในการขนส่งของลำไส้ช้าลงและเพิ่มความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ ในความเป็นจริงโปรไบโอติกประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีชื่อ บิฟิโดแบคทีเรียม นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าช่วยให้อุจจาระนิ่มลง

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาใดที่แนะนำให้ใช้โปรไบโอติกบางประเภทในการรักษาอาการท้องผูก เหตุผลก็คือการศึกษาแบคทีเรียที่ดีจะดำเนินการในระดับเล็กโดยมีผลลัพธ์ที่แตกต่างกันทำให้ยากที่จะระบุคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจง

3. ผลไม้

จะไม่เป็นความลับอีกต่อไปหากรวมผลไม้เป็นอาหารที่ช่วยขับถ่ายอุจจาระ ถึงอย่างไรผลไม้ก็มีน้ำไฟเบอร์ฟรุกโตสและซอร์บิทอลสูงและถือว่าดีต่อระบบย่อยอาหาร

ตัวอย่างเช่นลูกแพร์องุ่นและแอปเปิ้ลมีไฟเบอร์สูงจึงดีต่อปัญหาการย่อยอาหารเช่นอาการท้องผูก ในขณะเดียวกันยังมีผลไม้อื่น ๆ ที่ถือได้ว่าเป็นอาหารสำหรับการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ราบรื่น

กีวี่

ผลไม้ที่ดีสำหรับอาการท้องผูกนี้มีไฟเบอร์ประมาณ 2.3 กรัมต่อผล เส้นใยจากอาหารเหล่านี้สามารถช่วยล้างการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่แข็งได้โดยการทำให้เนื้ออุจจาระนิ่มลงเพื่อให้ผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้กีวียังมีเอนไซม์แอคตินิดินซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เพื่อให้คุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ดีขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้นี้โดยตรงหรือทำสลัดผลไม้

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และ ผลไม้ชนิดหนึ่ง อยู่ในกลุ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้ที่โดดเด่นที่มีรสเปรี้ยวนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้ราบรื่นในช่วงที่มีอาการท้องผูก

สตรอเบอร์รี่ครึ่งถ้วยหรือเทียบเท่า 75 กรัมมีไฟเบอร์ 2 กรัม ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ขนาดเดียวกันมีไฟเบอร์ 4 และ 3.8 กรัม

เส้นใยนี้จะช่วยทำให้อุจจาระนิ่มลงในภายหลังเพื่อให้ขับผ่านได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เหล่านี้เป็นโยเกิร์ตราดหน้าหรือรับประทานโดยตรง

กล้วย

ผลไม้ที่จะเปิดตัวอีก CHAPTER คือกล้วย อย่างไรก็ตามควรเลือกกล้วยสุกเพราะปริมาณแทนนินและแป้งที่ทนต่ออะไมเลสในกล้วยจะลดลง เนื่องจากสารประกอบทั้งสองนี้สามารถทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้นได้

นอกจากนี้กล้วยสุกยังมีเส้นใย 3 กรัมซึ่งส่วนใหญ่เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ถึงกระนั้นคุณไม่ควรให้อาหารปั่นบทนี้แก่เด็กที่ท้องผูก

4. ของเหลว

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่ออำนวยความสะดวกในการถ่ายอุจจาระต้องมีความสมดุลโดยตอบสนองความต้องการของของเหลวในร่างกาย นอกจากน้ำเปล่าแล้วคุณยังสามารถดื่มน้ำผักผลไม้หรือซุปใสได้เป็นครั้งคราว

ความต้องการของเหลวที่เพียงพอจะช่วยให้อุจจาระนิ่มลงเพื่อให้ขับผ่านได้ง่ายขึ้น นอกจากนั้นยังป้องกันการขาดน้ำอีกด้วย เหตุผลก็คือการได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอนและป้องกันไม่ให้อาการท้องผูกเกิดขึ้นอีก

ลองปรึกษาแพทย์ว่าคุณต้องการของเหลวมากแค่ไหนในแต่ละวันโดยพิจารณาจากขนาดร่างกายสุขภาพและที่อยู่อาศัย