ขาดโพแทสเซียมเป็นอันตรายหรือไม่? มาทำความรู้จักกับการทำงานของสารนี้กันเถอะ!

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เรียกว่าอิเล็กโทรไลต์ ในฐานะที่เป็นอิเล็กโทรไลต์โพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายและควบคุมความดันโลหิต โพแทสเซียมยังมีความสำคัญต่อการรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทที่ควบคุมหัวใจ หากร่างกายของคุณขาดโพแทสเซียมก็จะทำให้คุณมีอาการต่างๆ มีอาการไม่รุนแรงและร้ายแรงขึ้นอยู่กับว่าร่างกายสูญเสียโพแทสเซียมไปมากเพียงใด

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อร่างกายขาดโพแทสเซียม

การขาดโพแทสเซียมในทางการแพทย์เรียกว่าภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อระดับโพแทสเซียมในกระแสเลือดของบุคคลต่ำกว่าขีด จำกัด ปกติ ภายใต้สภาวะปกติระดับโพแทสเซียมในเลือดอยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 5 mEq / L อย่างไรก็ตามหากระดับโพแทสเซียมอยู่ในเลือด น้อยกว่า 3.5 mEq / L ภาวะนี้สามารถเรียกได้ว่าขาดโพแทสเซียม

ในขณะเดียวกันหากระดับโพแทสเซียมต่ำมากซึ่งน้อยกว่า 2.5 mEq / L ภาวะนี้จะเป็นการขาดโพแทสเซียมขั้นสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาทันที

นั่นคือเหตุผลที่ทราบสัญญาณหรือลักษณะต่างๆหากร่างกายของคุณขาดโพแทสเซียมเพื่อลดปัญหาที่รุนแรงมากขึ้น นี่คือผลที่ตามมาหากระดับโพแทสเซียมในร่างกายของคุณต่ำกว่าขีด จำกัด ปกติ:

ปวดกล้ามเนื้อและกระตุก
ปวดท้อง.
ท้องผูก.
คลื่นไส้อาเจียน
ใจสั่น (ใจสั่นหัวใจเต้นผิดปกติเช่นช้าเกินไปไม่เต้นหรือเต้นมากกว่าปกติ)
ปัสสาวะบ่อยและรู้สึกกระหายน้ำ
การรู้สึกเสียวซ่าและชา

เพื่อให้แน่ใจว่าระดับโพแทสเซียมในร่างกายของคุณอยู่ในระดับปกติหรือไม่คุณสามารถปรึกษาแพทย์ โดยปกติแพทย์จะแนะนำให้ผู้ป่วยทำการตรวจทางห้องปฏิบัติการบางอย่างเช่นการตรวจเลือดการตรวจปัสสาวะและการตรวจ EKG

การขาดโพแทสเซียมเกิดจากอะไร?

มีเงื่อนไขหลายประการที่อาจทำให้บุคคลขาดโพแทสเซียม ตัวอย่างเช่นคน ๆ หนึ่งมีอาการอาเจียนและท้องร่วงพร้อม ๆ กันเหงื่อออกมากเกินไปโรคพิษสุราเรื้อรังความผิดปกติของการกินเช่นบูลิเมียและการใช้ยาระบายมากเกินไป นอกจากนี้การขาดโพแทสเซียมยังอาจเกิดจากผลกระทบของสภาวะทางการแพทย์ที่ร้ายแรงเช่นไตวายเรื้อรังภาวะคีโตอะซิโดซิสจากเบาหวานการขาดกรดโฟลิกและการขาดสารอาหาร

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปปัจจัยที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้คนเราขาดโพแทสเซียมมากเกินไปคือผลของการใช้ยาขับปัสสาวะซึ่งทำหน้าที่เร่งการสร้างปัสสาวะ มักมีการกำหนดยาขับปัสสาวะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือโรคหัวใจ

ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาขับปัสสาวะมากเกินไปเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะนี้ ด้วยเหตุนี้การใช้ยานี้จึงต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เสมอเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่ต้องการ

คุณจะป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดโพแทสเซียมได้อย่างไร?

การขาดโพแทสเซียมสามารถป้องกันได้โดยการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง อาหารที่มีโพแทสเซียมนั้นหาได้ไม่ยากและสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้ นี่คืออาหารบางส่วนที่มีโพแทสเซียมสูงที่คุณสามารถบริโภคได้ทุกวันเพื่อป้องกันการขาดโพแทสเซียม

1. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุด ในความเป็นจริงในอาหารประเภทอื่น ๆ มันฝรั่งมีโพแทสเซียมมากที่สุดคือโพแทสเซียม 925 มก.

อย่างไรก็ตามอย่าลืมใส่ใจกับวิธีการดำเนินการ โปรดจำไว้เสมอว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นศัตรูตัวร้ายของคุณ ดีกว่าการบริโภคมันฝรั่งอบพร้อมกับผิวหนัง คุณสามารถค้นหาสูตรมันฝรั่งอบเช่นเดียวกับในร้านอาหารที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามอย่าลืมหลีกเลี่ยงการใส่ซอสหรือชีสมากเกินไป

2. อะโวคาโด

หลายคนไม่อยากกินอะโวคาโดเพราะถือเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง อย่างไรก็ตามเนื้อหาของไขมันโอเมก้า 6 ในอะโวคาโดนั้นดีมากสำหรับการลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจ อะโวคาโดมีกรดโอเลอิกไม่อิ่มตัวซึ่งสามารถลดอันตรายจากคอเลสเตอรอลสูงในร่างกายได้

นอกจากนี้อะโวคาโด 1 ผลยังมีโพแทสเซียมมากกว่าสองเท่าในกล้วย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอะโวคาโดจึงดีมากในการช่วยให้คุณได้รับโพแทสเซียมเพื่อป้องกันการขาดโพแทสเซียมในเลือด

3. กล้วย

นอกจากจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์แล้วกล้วยยังมีโพแทสเซียมซึ่งดีต่อร่างกายอีกด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในนั้นยังสามารถทำให้รู้สึกอิ่มท้องและช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อได้อีกด้วย

4. ปลา

ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ปลายังมีโพแทสเซียมแร่ธาตุและธาตุเหล็กสูงอีกด้วย โดยทั่วไปปลาส่วนใหญ่มีโพแทสเซียมจำนวนมากเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาทูน่าและปลาทะเลอื่น ๆ อีกหลายชนิด หลีกเลี่ยงการทอดปลาเช่นเดียวกับมันฝรั่ง เลือกวิธีการปรุงที่ดีต่อสุขภาพเช่นซุปย่างหรือย่าง