6 ผลที่ตามมาหากคุณกินอาหารมัน ๆ บ่อยๆ

บ่อยครั้งคุณอาจรู้สึกหมดหนทางที่จะต้านทานการลิ้มลองอาหารมัน ๆ ใช่แม้ว่าคุณจะรู้อยู่แล้วว่าอาหารเหล่านี้ไม่ใช่การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังยากที่จะต้านทานสิ่งล่อใจ เนื่องจากมีไขมันสูงอาหารที่มีมันสามารถทำลายสุขภาพได้หลายประการ ค้นหาว่าผลที่ตามมาของการกินอาหารมัน ๆ บ่อยๆมีอะไรบ้างดังต่อไปนี้

อันตรายจากการกินอาหารมันมากเกินไป

1. ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

เมื่อคุณกินอาหารมัน ๆ เช่นอาหารทอดปริมาณน้ำมันส่วนเกินจะกดดันระบบย่อยอาหาร ในบรรดาสารอาหารอื่น ๆ เช่นคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนไขมันเป็นอาหารที่ย่อยได้ช้าที่สุดและต้องใช้เอนไซม์ในการย่อยสลาย

วิธีนี้จะทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานหนักขึ้นเพื่อสลายไขมันที่มาจากอาหารมัน ๆ เหล่านี้ อาการที่พบบ่อยที่สุดเมื่อคนเรามีอาการอาหารไม่ย่อยอันเป็นผลมาจากการกินอาหารมันคืออาการปวดท้องและท้องร่วง

2. ทำลายแบคทีเรียที่ดีในลำไส้

ปัจจุบันมีหลักฐานมากมายที่แสดงให้เห็นว่าสิ่งที่คุณกินจะส่งผลต่อสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ ในลำไส้มีแบคทีเรียชนิดดีที่เรียกว่าไมโครไบโอม หน้าที่ของมันคือรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกาย (ระบบภูมิคุ้มกัน) ถ้าคุณกินอาหารมันมากเกินไปมันจะทำลายแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ แน่นอนผลที่ตามมาคือระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

หากคุณต้องการกินอาหารมัน ๆ ให้เลือกอาหารมัน ๆ ที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นอะโวคาโดปลาน้ำมันมะกอกถั่วหรือเนย (ไม่ใช่เนยเทียม)

3. กระตุ้นให้เกิดสิว

คุณจะไม่เป็นสิวทันทีหลังจากรับประทานอาหารทอดและอาหารอื่น ๆ ที่มีน้ำมันมาก อย่างไรก็ตามสิวส่วนใหญ่อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนและ / หรือความไม่สมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ดังนั้นอาหารที่มีน้ำมันจึงมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดสิวได้

นอกจากนี้อาหารมัน ๆ ยังทำให้ต่อมน้ำมันที่ผิวหนังผลิตน้ำมันออกมามากขึ้น น้ำมันที่เพิ่มขึ้นนี้จะมีส่วนทำให้สิวเพิ่มขึ้นในภายหลัง หากคุณมีสิวหนึ่งหรือสองเม็ดบนใบหน้าอาหารที่มีความมันอาจเพิ่มการอักเสบได้เช่นกัน ผลก็คือจะทำให้สิวที่อยู่บนใบหน้าของคุณแย่ลง

4. เพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน

อาหารที่มีไขมันสูงมักจะมีแคลอรี่สูงเช่นกันเนื่องจากไขมัน 1 กรัมเท่ากับ 9 แคลอรี่ ดังนั้นน้ำมันทอดหนึ่งช้อนชาสามารถคาดการณ์ได้ว่ามีแคลอรี่ประมาณ 45 แคลอรี่ หากคุณทานอาหารทอดเป็นประจำไม่เป็นไปไม่ได้เลยที่เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

การมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคความเสื่อมส่วนใหญ่ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีมากกว่าปกติความเสี่ยงในการเป็นโรคอื่น ๆ ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

5. เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและเบาหวาน

หากคุณรับประทานอาหารที่มีน้ำมันเป็นประจำคุณมีแนวโน้มที่จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังโดยเฉพาะโรคหัวใจและโรคเบาหวาน สิ่งนี้มาจากการวิจัยระยะยาวที่จัดทำโดยนักวิจัยจาก Harvard T.H. โรงเรียนสาธารณสุขจันทร์ถึง 100,000 คนทั้งชายและหญิงเป็นเวลา 25 ปี

จากการศึกษานักวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารทอดสัปดาห์ละ 4-6 ครั้งมีความเสี่ยงร้อยละ 39 ในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และเป็นโรคหัวใจร้อยละ 23 เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารทอดสัปดาห์ละครั้ง

ในขณะเดียวกันผู้ที่รับประทานอาหารทอดเจ็ดครั้งขึ้นไปต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นโรคเบาหวานถึง 55 เปอร์เซ็นต์

6. เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง

อาหารที่มีไขมันและน้ำมันสูงไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดโรคอ้วนและโรคหัวใจเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมมะเร็งลำไส้หรือมะเร็งปอดอีกด้วย

แม้ว่านักวิจัยยังคงพัฒนางานวิจัยเพื่อยืนยันความสัมพันธ์นี้สถาบันมะเร็งแห่งชาติแนะนำให้บริโภคแคลอรี่จากไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ทุกวันและให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อกำจัดไขมันทรานส์จากอาหารที่คุณกินทุกวันเพื่อลดความเสี่ยง . มะเร็ง.