ระหว่างเกี๊ยวกับ Batagor อันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

Siomay และ Batagor เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของกลุ่มต่างๆ อาหารที่ใส่เครื่องเทศถั่วลิสงและมะนาวสามารถปรนเปรอลิ้นและอิ่มท้องได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามหากบริโภคแบบใดจะดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน? มาหาคำตอบด้านล่าง

เกี๊ยวและบาตาโกร์คืออะไร?

Siomay คือการนำเนื้อปลาทูหรือกุ้งมาผสมกับแป้งมัน จากนั้นส่วนผสมแป้งจะปั้นเป็นทรงกลมนำไปนึ่งแล้ว นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ทำโดยครอบคลุมแป้งที่ผสมกับปอเปี๊ยะ

นอกจากปลานึ่งและแป้งแล้วเกี๊ยวยังเสริมด้วยส่วนผสมของอาหารอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งกะหล่ำปลีแตงขมเต้าหู้ขาวและไข่ หลังจากนั้นเกี๊ยวจะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงซอสมะนาวและซีอิ๊ว

เช่นเดียวกับเกี๊ยว Batagor ยังเสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วลิสงซอสและซีอิ๊ว อย่างไรก็ตามวิธีการแปรรูปและวัสดุที่ใช้แตกต่างกันเล็กน้อย

Batagor ทำจากหนังเต้าหู้ส่วนตรงกลางสอดไส้แป้งมันและปลาแมคเคอเรลที่ทอดแล้ว อีกรูปแบบหนึ่งคุณสามารถทอดแป้งหลังจากที่ปั้นเป็นวงกลมหรือทอดปอเปี๊ยะเพื่อให้เป็นเหมือนมันฝรั่งทอด

ระหว่างเกี๊ยวกับ Batagor อันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

แหล่งที่มา: การขายส่งเครื่องจักร

โดยทั่วไปเกี๊ยวและบาทาโกร์ทำจากส่วนผสมเดียวกัน อย่างไรก็ตามทั้งเกี๊ยวและ Batagor มีรสชาติที่โดดเด่น Siomay มีรสชาติของปลาที่เข้มข้นกว่าในขณะที่ Batagor นั้นตามใจลิ้นมากกว่าเพราะความอร่อยและความกรุบกรอบ

โดยไม่คำนึงถึงรสชาติปรากฎว่าเกี๊ยวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า Batagor มาก นี่คือเหตุผลบางประการที่กล่าวกันว่าเกี๊ยวมีประโยชน์ต่อคุณมากขึ้น

1. สารอาหารที่สมบูรณ์มากขึ้น

Siomay และ batagor เป็นอาหารแปรรูปจากปลาแมคเคอเรล ปลาชนิดนี้ซึ่งรวมอยู่ในกลุ่มปลาแมคเคอเรลสเปนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 และซีลีเนียม

สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจและปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากการสัมผัสกับรังสีอิสระ

อย่างไรก็ตามเกี๊ยวจะมีรสชาติดีกว่ามากเพราะเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีมันฝรั่งแตงขมและไข่ โปรตีนที่คุณจะได้รับไม่เพียง แต่มาจากปลาเท่านั้น แต่ยังมาจากผักและไข่ด้วย

ตามข้อมูลการบริโภคอาหารของอินโดนีเซียกะหล่ำปลีมันฝรั่งและแตงขมมีโพแทสเซียมแคลเซียมไฟเบอร์ฟอสฟอรัสเหล็กทองแดงวิตามินบีและวิตามินซีการบริโภคเกี๊ยวช่วยให้คุณได้รับแร่ธาตุโปรตีนและวิตามินในร่างกาย .

2. มีน้ำมันน้อย

นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนแล้วเกี๊ยวยังถือว่าดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะผ่านกระบวนการนึ่ง นั่นหมายความว่าปริมาณน้ำมันในเกี๊ยวจะน้อยกว่าบาตาโกร์มาก น้ำมันในเกี๊ยวโดยทั่วไปจะพบได้ในซอสถั่วลิสงเท่านั้น

Harvard School of Public Health ระบุว่าการบริโภคอาหารทอดสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจ สาเหตุนี้เกิดจากปริมาณไขมันทรานส์ซึ่งสามารถอุดตันหลอดเลือดบริเวณหัวใจเพิ่มน้ำหนักตัวและเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบในร่างกาย

หากคุณกำลังลดอาหารมันเพื่อให้ดีต่อสุขภาพคุณควรเลือกเกี๊ยวแทนบาทาโกร์