ชาเขียวกับชาอู่หลงอันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน? : การใช้ผลข้างเคียงการโต้ตอบ

ชาเขียวและชาอู่หลงมักเรียกกันว่าชาเพื่อสุขภาพประเภทต่างๆที่มีคุณสมบัติหลากหลายสำหรับร่างกาย ทั้งสองอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของโรคต่างๆและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามชาเขียวกับชาอู่หลงอันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

ชาเขียวกับชาอู่หลงเนื้อหาทางโภชนาการ

ชาเขียวและชาอู่หลงมาจากใบของพืชชนิดเดียวกัน ส่วนประกอบทางโภชนาการมีความคล้ายคลึงกันมาก อย่างไรก็ตามความแตกต่างในการแปรรูปมีผลเพียงเล็กน้อยต่อเนื้อหาทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของชาทั้งสองนี้

ชาเขียวที่ชงโดยไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มไม่มีแคลอรี่ไขมันโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต

เนื้อหาที่พบในชาเขียวส่วนใหญ่ ได้แก่ คาเฟอีนสารต้านอนุมูลอิสระคาเทชินและแร่ธาตุในรูปของโพแทสเซียมและฟลูออรีน

เช่นเดียวกับชาเขียวชาอูหลงไม่มีแคลอรี่ไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ชาอู่หลงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในรูปของโพลีฟีนอล theaflavinsและ catechins

เครื่องดื่มนี้ยังมีฟลูออรีนแมงกานีสแมกนีเซียมโพแทสเซียมและคาเฟอีน

การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของชาเขียวกับชาอูหลง

ชาเขียวมีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับชาอูหลงดังนั้นคุณสมบัติของทั้งสองจึงใกล้เคียงกัน

ในการพิจารณาว่าชาชนิดใดดีต่อสุขภาพมากกว่าสิ่งที่ควรพิจารณามีดังนี้

1. ลดน้ำหนัก

การดื่มชาเขียวและชาอู่หลงมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก ทั้งสองทำงานโดยการเพิ่มอัตราการเผาผลาญและการเผาผลาญไขมันเพื่อให้จำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญได้มากขึ้น

จากการศึกษาพบว่าการบริโภคชาเขียวสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันได้ 17 เปอร์เซ็นต์ ชาอู่หลงก็มีประโยชน์เหมือนกัน แต่เพิ่มขึ้นน้อยกว่าคือ 12 เปอร์เซ็นต์

2. ปกป้องร่างกายจากโรค

ชาเขียวและชาอูหลงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชิน สารประกอบเหล่านี้มีศักยภาพในการป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติยับยั้งการเติบโตของมะเร็งและยังป้องกันสมองจากโรคอัลไซเมอร์

ถึงกระนั้นคาเทชินในชาเขียวก็สูงกว่าชาอู่หลง อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่าการบริโภคชาอู่หลงจะไม่มีประโยชน์เท่ากับชาเขียว

เหตุผลก็คือชาอู่หลงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระนอกเหนือจากคาเทชินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่น้อย

3. บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

นอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วคาเทชินในชาเขียวยังสามารถฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุได้อีกด้วย

ในการศึกษาหลายชิ้นการบริโภคชาเขียวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคฟันผุและป้องกันกลิ่นปากได้

ในทางกลับกันชาอูหลงไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกอีกด้วย

การศึกษาในประเทศจีนพบว่าผู้หญิงที่ดื่มชาอู่หลงเป็นประจำมีความหนาแน่นของกระดูกสูงกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มชาประมาณ 4.5-4.9 เปอร์เซ็นต์

ชาอู่หลงกับชาเขียวอันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

ชาเขียวและชาอู่หลงมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกันประโยชน์จึงไม่แตกต่างกัน

อย่างไรก็ตามปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นของชาเขียวทำให้ชาเขียวอยู่ในอันดับต้น ๆ ของชาที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังไม่ได้หมายความว่าชาอื่น ๆ จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะชอบชาประเภทใดให้บริโภคเป็นประจำเพื่อให้ได้คุณสมบัติ