สัญญาณและอาการของการขาดวิตามินบีในร่างกาย

การขาดวิตามินบีอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร่างกายเนื่องจากวิตามินบีเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาเซลล์ให้แข็งแรงและทำให้คุณมีพลัง จะเกิดอะไรขึ้นหากร่างกายของเราขาดวิตามินบีและมีลักษณะอย่างไร?

วิตามินบี 1

วิตามินบี 1 หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าไทอามินช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรงและเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานสำหรับร่างกาย คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินนี้จากธัญพืชและเมล็ดธัญพืช นอกจากนี้ยังมีไข่นมขนมปังเนื้อผลไม้สดและแห้งและผักเช่นถั่ว

อาการขาดวิตามินบี 1

การขาดวิตามินบี 1 อาจนำไปสู่โรคเหน็บชาและกลุ่มอาการ แวร์นิกเก้ - คอร์ซาคอฟสำหรับผู้ที่ติดยาเสพติด อาการเริ่มแรกที่เกิดขึ้นเมื่อขาดวิตามินบี 1 ได้แก่ ความอ่อนแอหงุดหงิดปัญหาความจำเบื่ออาหารนอนไม่หลับไม่สบายท้องและน้ำหนักลด

วิตามินบี 2

วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวินมีประโยชน์ในการรักษาผิวหนังและระบบประสาทของดวงตาให้แข็งแรงและช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในอาหาร วิตามินบี 2 สามารถหาได้จากปลาไข่นมผักหรือข้าว อย่างไรก็ตามควรเก็บอาหารเหล่านี้ให้ห่างจากแสงแดดเพราะอาจทำลายวิตามินบี 2 ที่อยู่ในอาหารได้

อาการขาดวิตามินบี 2

อาการของการขาดวิตามินนี้คือตาแดงผิวหนังเป็นสะเก็ดริมฝีปากแตกติดเชื้อในปากและความไวต่อแสง

วิตามินบี 3

วิตามินบี 3 หรือไนอาซินยังช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน โดยเฉพาะวิตามินนี้ช่วยในการย่อยอาหารและความอยากอาหาร วิตามินบี 3 สามารถพบได้ในไก่ปลาตับเนื้อแดงเมล็ดธัญพืชเช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และถั่ว การขาดวิตามินบี 3 อาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารเช่นคลื่นไส้และปวดท้องแม้ในสภาวะที่รุนแรงทำให้เกิดความสับสน

อาการขาดวิตามินบี 3

อาการที่เกิดขึ้นหากคุณขาดวิตามินบี 3 คืออาหารไม่ย่อยแผลในปากอ่อนเพลียอาเจียนซึมเศร้าแม้ว่าจะรุนแรงเกินไปจนทำให้เจ็บป่วย เพลลากร้า นั่นคือผิวหนังที่แตกเป็นสะเก็ดและมีแผลพุพอง

วิตามินบี 6

วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) เปลี่ยนอาหารในร่างกายให้เป็นพลังงาน วิตามินบี 6 ยังช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรรับประทานวิตามินบี 6 เพื่อช่วยให้สมองของทารกพัฒนาได้ตามปกติ คุณสามารถพบวิตามินนี้ได้ในผักเช่นถั่วมันฝรั่งและผักโขม นอกจากนี้ปลาแซลมอนปลาทูน่าอกไก่ตับเนื้อเนื้อบดและแตงโมยังเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีวิตามินบี 6 เป็นจำนวนมาก

อาการขาดวิตามินบี 6

อาการที่เกิดขึ้นเมื่อขาดวิตามินบี 6 คือโรคโลหิตจางความผิดปกติของผิวหนังเช่นผื่นหรือริมฝีปากแตก นอกจากนี้การขาดวิตามินบี 6 ทำให้เกิดอาการซึมเศร้าสับสนคลื่นไส้อ่อนแอต่อการติดเชื้อและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้และมะเร็งชนิดอื่น ๆ

วิตามินบี 9

วิตามินบี 9 มักเรียกกันว่ากรดโฟลิก เช่นเดียวกับวิตามินบีส่วนใหญ่วิตามินบี 9 ส่งเสริมการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงและลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่อง วิตามินบี 9 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์เมล็ดธัญพืชหัวบีทบรอกโคลีถั่วถั่วลันเตาผักโขมและผลไม้รสเปรี้ยว (ส้มแมนดารินมะนาวและมะนาว) หากไม่มี B-9 เพียงพอคน ๆ หนึ่งอาจเกิดอาการท้องร่วงหรือโรคโลหิตจางได้ สตรีมีครรภ์ที่ขาด B9 ก็มีความเสี่ยงที่จะให้กำเนิดทารกพิการได้เช่นกัน

อาการของการขาดกรดโฟลิก

อาการของการขาดวิตามินบี ได้แก่ รู้สึกเหนื่อยแผลในปากการเจริญเติบโตของร่างกายไม่ดีและลิ้นบวม

วิตามินบี 12

วิตามินบี -12 (โคบาลามิน) ควบคุมระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการเจริญเติบโตและการสร้างเม็ดเลือดแดง วิตามินบี 12 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมดังนั้นใครก็ตามที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดจะเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร

อาการขาดวิตามินบี 12

การขาดวิตามินบี 12 อาจนำไปสู่โรคโลหิตจางและความชราในผู้สูงอายุ นอกเหนือจากปัญหาทางจิตใจเช่นภาวะสมองเสื่อมความหวาดระแวงภาวะซึมเศร้าและปัญหาพฤติกรรมอื่น ๆ แล้วบางครั้งความเสียหายของเส้นประสาทก็ไม่สามารถย้อนกลับได้ อาการที่เกิดขึ้นเมื่อคุณขาดวิตามินบี 12 คือรู้สึกเสียวซ่าที่เท้าและมืออ่อนเพลียมากเซื่องซึมหงุดหงิดหรือซึมเศร้า