เวย์โปรตีนหรือถั่วเหลืองตัวไหนที่มีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อ?

อาหารที่มีโปรตีนสูงมักเป็นคำแนะนำในการบริโภคหลักสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อแม้กระทั่งถึงจุดที่แนะนำให้ใช้อาหารเสริมโปรตีน อาหารเสริมโปรตีนส่วนใหญ่เสริมด้วยโปรตีนสองประเภท ได้แก่ ถั่วเหลืองและเวย์ ร่างกายต้องการทั้งสองอย่าง แต่แบบไหนดีกว่าสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ: เวย์โปรตีนหรือถั่วเหลือง?

เวย์โปรตีนกับโปรตีนถั่วเหลืองต่างกันอย่างไร?

ในความเป็นจริงโปรตีนทั้งสองประเภทนี้มีหน้าที่เหมือนกันในร่างกาย: สร้างและสร้างรูปร่างเนื้อเยื่อรวมทั้งเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ แต่ทั้งสองมีวิธีการทำงานที่แตกต่างกันในร่างกาย

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้รับจากแหล่งอาหารสัตว์และพบได้ในนมและผลิตภัณฑ์ของมัน ในขณะเดียวกันโปรตีนถั่วเหลืองพบได้ในอาหารจากพืชเช่นถั่ว

เนื่องจากได้มาจากแหล่งต่าง ๆ แน่นอนว่ารูปแบบของเวย์โปรตีนกับโปรตีนถั่วเหลืองจะแตกต่างกัน นอกจากนี้ยังทำให้พวกเขาถูกดูดซึมในรูปแบบต่างๆอีกด้วย เวย์มีแนวโน้มที่ร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่าถั่วเหลือง

เวย์โปรตีนหรือโปรตีนถั่วเหลืองเสริมสร้างกล้ามเนื้อแบบไหนดี?

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้หลายคนระบุว่าเวย์โปรตีนมีประสิทธิภาพมากกว่าในการสร้างกล้ามเนื้อของคุณ ผลการศึกษาที่รายงานใน Journal of the American College of Nutrition ระบุว่าเวย์มีกรดอะมิโนครบวงจรและดีต่อการสร้างกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ในการศึกษานี้ยังทราบอีกด้วยว่าเวย์สามารถลดระดับคอร์ติซอลซึ่งสามารถลดมวลกล้ามเนื้อได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เหมาะสมมากหากคุณบริโภคโปรตีนประเภทนี้หากคุณกำลังวางแผนที่จะเพิ่มกล้ามเนื้อ

อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดหลายชิ้นระบุว่าประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลืองต่อการสร้างกล้ามเนื้อนั้นไม่สามารถมองข้ามไปได้ แม้ว่าโปรตีนถั่วเหลืองจะไม่มีห่วงโซ่กรดอะมิโนที่สมบูรณ์แบบเช่นเวย์โปรตีน แต่โปรตีนจากถั่วเหลืองประกอบด้วยอาร์จินีนและกลูตามีน

อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ในทำนองเดียวกันกับกลูตามีนซึ่งสามารถลดระดับความเครียดในกล้ามเนื้อเมื่อเล่นกีฬา - เพื่อให้กล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นได้รับการขยายสูงสุด

ควรเลือกอะไรดีเวย์โปรตีนหรือถั่วเหลือง?

แม้ว่าเวย์จะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการทำให้กล้ามเนื้อของคุณใหญ่และกระชับ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเพิกเฉยต่อประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลือง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณสามารถรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันคือการบริโภคถั่วเหลืองและเวย์โปรตีน

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อาหารเสริมโปรตีนคุณสามารถเลือกอาหารเสริมที่มีเวย์มากขึ้น ในขณะเดียวกันคุณจะได้รับโปรตีนถั่วเหลืองจากอาหารที่คุณบริโภค

แต่จำไว้ว่าการบริโภคโปรตีนจำนวนมากไม่ใช่กุญแจสำคัญในการทำให้กล้ามเนื้อมีรูปร่างตามที่คุณต้องการ สิ่งนี้จะต้องมาพร้อมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและแข็งแรง หากการออกกำลังกายที่คุณทำไม่ได้สัดส่วนกับโปรตีนที่คุณบริโภคมันจะเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะได้รูปร่างของกล้ามเนื้อในอุดมคติ